ഇത് ഒരു വലിയ പ്രഭാത ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഗ്രേവി അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള വിഭവം ഒരു സഹ പാചകം പോലെ തികഞ്ഞ. ഈ പാചക എഴുത്ത് എന്റെ മുത്തച്ഛന്റെ സന്തോഷകരമായ ഓർമ്മകൾ കൊണ്ടുവരുന്നു (എന്നെ ഒരു വലിയ പാചകക്കാരൻ ആയിരുന്നു എന്റെ ഏറ്റവും നല്ല സുഹൃത്ത്) എന്നെ Cheela making! സന്തോഷ ദിനങ്ങൾ! നിങ്ങളുടെ പാചകസമയത്ത് ആ രാത്രിയിൽ മൂങ്ങൽ മുക്കിവയ്ക്കുക എന്നതാണ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് പിളർന്നു
- ചർമം ഇല്ലാതെ പരുക്കൻ പഴങ്ങൾ - Moong ന്റെ ചിത്രത്തിനായി താഴെയുള്ള ലിങ്ക് കാണുക
- 2 ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില പൊടി
- ഇഞ്ചി 2 ഇഞ്ച് കഷണം, നന്നായി വറ്റല്
- 2 സ്പൂൺ പച്ചമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/2 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ മല്ലി
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- പച്ചക്കറി, കനോല അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നന്നായി വെള്ളം കഴുകിയതിനു ശേഷം Moong വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്, ജീരകം, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, സുഗന്ധമുള്ള വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മുക്കിവയ്ക്കുക.
- പിറ്റേന്ന് രാവിലെ, വെള്ളം ഒഴുകിയ ശേഷം, നനഞ്ഞതും സുഗന്ധത്തോട് കൂടിയതും, ഭക്ഷണസാധാരണമായ മധുരമുള്ള മിശ്രിതം കിട്ടാൻ. പാൻകേക്ക് മിശ്രിതം ലഭിക്കാൻ ആവശ്യമുള്ള വെള്ളം മാത്രം ചേർക്കുക - കട്ടിയുള്ളതും 'പകരാൻ കഴിയും'. വറുത്ത ഇഞ്ചി, മല്ലിയില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചൂട് ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത അടിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള സമയത്ത്, പാചകം ചെയ്യുന്ന ഏതാനും തുള്ളി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാൻ ഇടുക, തുടർന്ന് ആ മാവ് ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപത്തിൽ മധ്യഭാഗത്തു നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. 6 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്തം ഉണ്ടാക്കുക. 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- അൽപം എണ്ണയോടെ ചായയും ചീളയുടെ അറ്റങ്ങൾ ഉയർത്തി എണ്ണക്കിടുക. ഇപ്പൊ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, മറുവശത്ത് പൊൻപോലും തരാം.
- പാൻ നിന്ന് നീക്കം നിങ്ങളുടെ ചോയ്ത്ത് ഉടനെ ഉടനെ സേവിക്കുക. മിനറ്റ് - മല്ലിംഗ് ചട്ണിയിൽ ഞാൻ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! നിങ്ങൾക്ക് ചിതാഭസ്മം പനീർ അടങ്ങിയ ചീയലാസ് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ |
|---|
| കലോറികൾ | 408 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 282 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 75 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 13 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 26 ഗ്രാം |
(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)