ലോട്ടസ് ലീഫ് വീപ്പ്സ് (ലോ മായ് ഗായി)

ലോ മായ് ഗായി (താമരപ്പൂവ് പുഷ്പം) എന്നത് ഒരു സ്പ്രിംഗ് അരി, ചൈനീസ് ചേരുവകൾ, മറ്റു പച്ചക്കറികൾ എന്നിവകൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്ന താമരപ്പകിടികളാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• പകുതി വെട്ടി 4 താമരകൾ ഇല
• 1 1/4 കപ്പ് ഗ്ലൂടിനസ് അരി (സ്റ്റിക്കി അരി)
• 4 ചൈനീസ് ഉണക്കണം
• കറുത്ത കൂൺ
• 1 എല്ലില്ലാത്ത, ചർമ്മമില്ലാത്ത ചിക്കൻ മുട്ട, 6 ഔൺസ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 ടേബിൾ ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞോ വരണ്ട ഷീറി
• 1 ടീസ്പൂണ് ധാന്യം
• 2
• ചൈനീസ് സോസേജ് (ലോപ് ചാംഗ്)
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 1 സ്പൂൺ ചൈനീസ് അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് അരി വീഞ്ഞു
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• നേരിയ സോയ സോസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ
• ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ കലർന്ന 1 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളത്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
• പുതുതായി നിലത്തു കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ
• വെളുത്ത കുരുമുളക് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു മണിക്കൂർ മുൻകൂട്ടി അരിയുടെയും താമരയുടെയും ഇലകൾ തയ്യാറാക്കുക: താമര 1. 1 മണിക്കൂർ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇടുക. തടവി ഉണക്കൽ. വെള്ളം അരി ഒഴിച്ചു 1 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. കളയുക.
2. അടുത്തതായി, അരി വേഗം. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ഇല ഉപയോഗിച്ച് മുളയെ ചൂളാക്കരുത്. നീരൊഴുക്കിൽ വെള്ളം ഒഴുകിയതിനു ശേഷം ഏകദേശം ഒന്നര മണിക്കൂറുകളോളം വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് അരിയും നീരണ്ടും മൂടുക. ചേരുവകകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് അരി, മൂടി, ചൂട് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക.

1. 20-30 മിനുട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിയെടുത്ത് ഉണക്കിയ കൂൺ മസാജ് ചെയ്യുക. ഏതെങ്കിലും അധിക വെള്ളം ചൂഷണം, കാണ്ഡം നീക്കം നന്നായി മാംസംപോലെയും.
2. ഒരു തപാൽ സ്റ്റാമ്പിന്റെ വലുപ്പത്തെ കുറിച്ച് ചെറിയ ചതുപ്പുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുറിക്കുക. ഉപ്പ്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വീഞ്ഞും 1 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ കഴിക്കുക.
3. നന്നായി സോസേജുകൾ മാംസംപോലെയും. പീൽ ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അരി വീഞ്ഞ്, നേരിയ സോയ്, ഇരുണ്ട സോയ സോസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വെള്ളത്തിൽ cornstarch പിരിച്ചു, സോസ് കടന്നു whisk.
4. വേവിക്കുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, സുഗന്ധം (30 സെക്കൻഡിൻ) വരെ വെളുത്തുള്ളി, സമരം-വേവിക്കുക. ചിക്കൻ സമചതുര കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വേവിക്കുകയോ 80 ശതമാനം വരെ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
5. ജൊഹനാസ്ബർഗ് കൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. സോസ് മിശ്രിതം വേഗത്തിൽ ഇളക്കി മണ്ണിൽ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്, സീസൺ. ഒന്നിച്ച് ഒന്നോ രണ്ടോ മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് എള്ളെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക. രസകരം.
6. മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി അരിയും ഫില്ലിംഗും 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക, ഓരോ റാപ്പിന് 1 വിഭാഗവും. നിന്റെ മുൻപിൽ ഒരു താമരപ്പൂവിനെയാക്കുക. അരി മിശ്രിതത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗത്തെ താമരകളുടെ കേന്ദ്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ചേർത്ത് അരി പൂശുക. മൂടി കൂടുതൽ അരി ചേർക്കുക.
7. താമരപ്പൂടുകളോടു കൂടിയ ഒരു ചതുര പാഴ്സൽ ഉണ്ടാക്കുക. ബാക്കി താമരപ്പനകളോടൊപ്പം ആവർത്തിക്കുക.
8. 15 മിനിറ്റ് മുള ഒഴുകിനടക്കുന്ന ഒരു ചൂരൽ പ്രതലത്തിൽ താമരപ്പൂവിന്റെ താമ്രജാലം തറയിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	202
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	26 മി
സോഡിയം	283 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	19 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	10 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)