വറുത്ത തായ് സ്റ്റൈൽ ചിലി ചിക്കൻ

നിങ്ങൾ ചിക്കൻ തുടയിൽ ഒരു ഫാൻ അല്ല എങ്കിൽ പിന്നെ എല്ലാ വഴിയും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. വെറും ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും ഉചിതമായ പാചക സമയം ക്രമപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഓർമ്മിക്കുക. നിങ്ങൾ തായ് ചില്ലികളെ ഒരു ഫാൻ ആണെങ്കിൽ, കുരുമുളക് അടരുകളായി പകരം ഈ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 12 ചിക്കൻ തുട, ഡി-ബോണാണ്
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി ഫ്രൈ മെലിഞ്ഞ മിശ്രിതം ഒരു മിക്സിൽ ചേർക്കുക
• 2-4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി സോയ് സോസ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി
• അരി വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
• 2 ടീസ്പൂൺ / 10 മില്ലി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക് പൊടി അല്ലെങ്കിൽ 2
• തായ് ചില്ലകൾ , ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് / 1.25 കറുത്ത കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ zip-top പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ആഴം ഗ്ലാസ് വിഭവത്തിൽ ഡി-ബോണഡ് ചിക്കൻ തുട ഭക്ഷണപഥത്തിൽ കൊളംവെള്ള ഇല, വെളുത്തുള്ളി, ഗ്രാം, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സോയ് സോസ്, അരിയുടെ വൈൻ വിനാഗർ, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് തരംഗങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ തായ്മുളക്), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. പൾസ് 10 തവണ. മിശ്രിതം ഇപ്പോഴും വളരെ ചങ്കി ആണെങ്കിൽ, കുറച്ചു പ്രാവശ്യം പൾസ് ചെയ്യുന്നു. ചിക്കൻ തുടയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. സീൽ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ കവർ വിഭവം, ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥലത്തു, 3-4 മണിക്കൂർ വേണ്ടി marinate അനുവദിക്കുക.

ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചിക്കൻ പുഴുക്കലിലും , ഒരു വശത്ത് 10-12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ആന്തരിക താപനില 165 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് / 75 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാകുമ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം അരിയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഓപ്ഷൻ: ചിക്കൻ തുടയിലാക്കാതെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളുമായി ഇത് ഉണ്ടായാൽ, മുകളിൽ പറഞ്ഞ പ്രക്രിയകൾ ആവർത്തിക്കുക, എന്നിരുന്നാലും, 1/2 ഇഞ്ച് കനം വരെ ബ്രെസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉണക്കി അല്ലെങ്കിൽ എരിയുന്നതിന്റെ അപകടസാധ്യതകൾ ഇല്ലാതെ തന്നെ വേഗത്തിലും തുല്യമായും വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കും. ഈ പാചകത്തിന് 4 മുതൽ 6 വരെ ചെറുകാടുകളുണ്ട് പരത്തുക, രണ്ടു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് തമ്മില് രണ്ട് ബ്രെസ്റ്റുകള് സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു മിനുക്കിയ 1/2 ഇഞ്ച് കനം വരെ സൌമ്യമായി അടുക്കള മാലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി അടിക്കുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾക്ക് വലിയ ഉപരിതല വിസ്തീർണ്ണം ഉണ്ടായിരിക്കും. ഈ ഘട്ടത്തിൽ പകുതിയായി അവയെ വെട്ടിച്ചെക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അവയെ അവശേഷിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഓരോ ഭാഗത്തും 6-7 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ അവർ 165 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് / 75 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ

ബസ് ഓപ്ഷൻ: ചിക്കൻ കൂടുതൽ സാലിയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പഠനോപകരണപാത്രത്തിൽ ഇരട്ടിപ്പിക്കുക, പാതിയിൽ പാതി മുഴുവൻ പാടാക്കുക. ഗ്രേയിംഗ് സമയത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ ചിക്കൻ മാത്രം ബാഷ്പീകരിക്കുക. അതിനു ശേഷമുള്ള ബാക്കിയുണ്ടെങ്കിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	2470
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	145 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	39 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	59 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	837 മി
സോഡിയം	1,308 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	10 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	265 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)