കാർഷിക പച്ചക്കറികളുടെ ചപലതയിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന വെജിറ്റേറിയൻ പച്ചക്കറികളിലെ പച്ച നിറത്തിലുള്ള പച്ച നിറത്തിലുള്ള ശതാവരികളാണ് കാർഷിക പച്ചക്കറികൾ.
ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി സ്നാപ്പുകളും, സ്പാപ്പുകളും പുളിപ്പിക്കുന്നു. ടെൻഡർ സമയത്ത്, പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് തുറ ഇലയും ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളുള്ള സൂചനകളുമാണ്. ഗ്രേപ്പിനുപകരം, സ്പാപ്പുകളും ശതാവരിവും പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും.
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പ് ഓരോ വോള്യവും വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടും പച്ചയും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട്. പുതിയ ശതാവരി കഴുകുക, 1 "നീളമുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
- ½ പൌണ്ട്. പുതിയ വെളുത്തുള്ളി scapes കഴുകി 1 "മുറിച്ചെടുക്കുക
- 1 ടീസ്പൂൺ. + 1 ടീസ്പൂണ്. ഒലിവ് എണ്ണ, വിഭജിക്കപ്പെടും
- 6 കപ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 ബേ ഇല
- തര്ക്കവുമില്ല. ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി (അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു മുൻഗണന)
- ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ഉയരത്തിൽ ഹീറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ശതാവരി, വെളുത്തുള്ളി scapes ൽ ഒലിവ് എണ്ണയുടെ ചാറൽ 1 സ്പൂൺ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്രമാനുഗതമായി സീസൺ. പൂട്ട് വരെ ടോസ്.
- ഒരു ഗ്രില്ലിംഗ് വെജിഗി ബാസ്ക്കറ്റിൽ ശതാവരി, വെളുത്തുള്ളി സ്കാപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ 1-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി കറങ്ങുക). വെറ്റിലയുടെ നടുവിൽ വെജിസൈസ് കൊട്ടയിൽ വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം ഗ്രിൽ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, പച്ചക്കറാകുന്നത് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ കുത്തിക്കയക്കാം.
- പകരമായി, പച്ച നിറവും പച്ച നിറവും വരെ വലിയൊരു പുളളിയിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.
- പച്ചക്കറികൾ grilling അല്ലെങ്കിൽ sautéeing സമയത്ത്, ഒരു വലിയ stockpot ലെ ഗ്ലൂസൻ-സ്വതന്ത്ര പച്ചക്കറി ചാറു, ബേ ഇല, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള കുറയ്ക്കാൻ.
- പച്ചക്കറി ചെയ്യുമ്പോൾ, അവയെ ചാറുള്ള പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 1 മുതൽ 2 മിനിട്ട് കൂടുതൽ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് കുടം നീക്കം. ചാറു നിന്ന് തുറ ഇല നീക്കം നിരസിക്കുക.
- ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബാച്ചുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന ഒരു സാധാരണ ബ്ലെൻഡറിൽ - മിനുസമാർന്നത് വരെ സൂപ്പ് കൂട്ടിക്കാണുക.
- വലിയ പാത്രങ്ങളിലോ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ക്രാക്കറുകളിലോ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീ ക്രറ്റോകളോ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിഭജിക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ
- എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂട്ടനിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- എല്ലായ്പ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക, എല്ലാ ബ്രാൻഡുകളും തുല്യമായി സൃഷ്ടിച്ചതല്ല. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും.
- സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
വെളുത്തുള്ളി സ്കാപ്പിംഗുകൾ എന്താണ്?
- വെളുത്തുള്ളി scapes ഒരു ഹാർഡ്-കഴുത്തുള്ള വെളുത്തുള്ളി റൂട്ട് നിന്നും വളരുന്ന കട്ടിയുള്ള-stemmed curlicues ആകുന്നു.
- അവർക്ക് സുഗന്ധവും സ്വീറ്റ് വെളുത്തുള്ളിയും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമുണ്ട്.
- പച്ച ഉള്ളി പോലുളള വഴികളിൽ അവരെ നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സ്കെപ്പ് അടിസ്ഥാനമായ പെസ്റ്റോ ആൻഡ് ഹുമമസ് ഉപയോഗിച്ച് സർഗ്ഗാത്മകത കൈവരിക്കാം .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 82 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 544 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |