വെളുത്ത ബീൻസ്, ബേസിൽ എന്നിവയുമൊത്ത് വെജിറ്റേറിയൻ പാസ്ത ഇ ഫാഗിയോലി

സസ്യഭക്ഷണങ്ങളും പച്ചക്കറികളും (അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റലിക്കാരൻ!) ഒരു വലിയ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യഭക്ഷണം പാസ്റ്റാ ഇ fagioli, അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് കൂടെ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത. പാസ്ത ഫയോഗിയോ ചെറിയ പാസ്ത (ചെറിയ ഷെല്ലുകൾ, വില്ലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മക്കറോണി മുൾപ്പടർപ്പുകൾ), വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ മസാല, ഓറഗാനോ, ധാരാളം സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു തക്കാളി സോസ് എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്ത വൈറ്റ് ബീൻസ്.

ഞാൻ ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഞാൻ കാർബോഹൈഡ്രേകളിൽ (yum!) വെച്ച് സ്നേഹിക്കുകയാണ്, പക്ഷെ വെളുത്ത ബീൻസ്, തക്കാളി സോസ്, പുതിയ പച്ചമളം എന്നിവ കാർബോഹൈഡ്രേലുകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതും പ്രോട്ടീൻ ബൂസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നതും.

ആരോഗ്യകരമായ നാരുകളും പ്രോട്ടീനുമൊക്കെയുള്ള വലിയ വടക്കൻ ബീൻസ് കൊണ്ടാണ് ഇത് പാസ്ത ഫയോഗി പാചകത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്നത്. പ്രോട്ടീൻ ഉള്ള പാസ്റ്റാ ഫാഗോളിയെ കൂടുതലായി ഉണ്ടാക്കാൻ ഗോതമ്പ് പാസ്ത ഉപയോഗിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യാഹാരവും പൂർണ്ണമായും വെജിറ്റുവുമാണ് (നിങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ പാസ്ത ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഗ്ലൂടൻ രഹിതമാണ്), എന്നാൽ നിങ്ങൾ വെജിഗൻ കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ചില പാർമസെൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പകരാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാൾ ഈസ്റ്റ് , നിങ്ങൾ ആണെങ്കിൽ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ് + 1/2 ടീസ്പൂൺ
• 1 1/2 കപ്പ് ചെറിയ ഷെൽ അല്ലെങ്കിൽ വിത്രത്തിനായ പാസ്ത
• 4 കപ്പ് വെള്ളം
• 2 വലിയ ക്യാനുകൾ വടക്കൻ ബീൻസ്
• 3 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 സവാള, പെട്ടെന്ന്
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 2 സ്പൂൺ പുതിയ തുരുത്തി, അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ അരക്കെഞ്ച്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 കപ്പ് തക്കാളി സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക. ചൂട് അടച്ച് ഏതാണ്ട് എല്ലാ വെള്ളവും പാചകം ചെയ്യുക, പാചകം ചെയ്ത 1/4 കപ്പ് 1/3 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ബീൻസ് ചേർക്കുക. മറയ്ക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.

വേവിച്ച ഉള്ളി, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുന്തിരിങ്ങ, ഒരെഗാനോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഉള്ളി വഴറ്റുക.

ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ബീൻസ്, പാസ്ത പാനിൽ ചേർക്കുക.

മിശ്രിതം ചൂട് മേൽ ചൂടാക്കിയ പോലെ, നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ചൂടാക്കി വരെ Paprika ആൻഡ് തക്കാളി സോസ് ഇളക്കുക ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു "സൂപ്പര്" വിഭവം താല്പര്യപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഇത് കൂടുതൽ ദ്രവ്യം കണ്ടെത്തുന്നതിന് കുറച്ചുകൂടി ഈർപ്പം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അൽപ്പം കൂടുതൽ ചൂടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൂടുതൽ ദ്രാവകം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

വെജിറ്റേറിയൻ പാസ്ത ഫാഗിയോലി ചൂടാക്കി അൽപനേരം പാർർമാസൻ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാരം കഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇറ്റാലിയൻ അത്താഴത്തെ ആസ്വദിക്കൂ!

ഒരു വശത്ത് പച്ച സാലഡ്, കുറച്ച് കറുവപ്പട്ടിക ബ്രൂഡ് ബ്രെഡിനൊപ്പം ഇവ കഴിക്കുക . വൈൻ ഒരു മധ്യവയസ്കനായ പിനോട്ട് നോയിർ അല്ലെങ്കിൽ ചിയാൻറ്റി, ഒരു ഇറ്റാലിയൻ, തീർച്ചയായും!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	521
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	612 മി
കാർബോ	85 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	15 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	21 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)