അതെ, നിങ്ങൾ മുട്ടകൾക്കു പകരം ഒരു മുട്ട പകരുന്നവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൂശുന്നതും പൂർണ്ണമായും വെജിംഗ്ടൺ ഹാമിൽ ചെയ്യാവുന്നതുമായ ഗ്നോച്ചി! നിങ്ങൾ പൂർണമായ വെഗൻ ഗ്നോക്കോ റെസിപ്പിനായി തിരയുന്നെങ്കിൽ, ഇവിടെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയതിനാൽ പിന്നീട് നോക്കുക.
ഞാൻ ഭവനത്തിൽ വെജിഗൻ ഗ്നോച്ചി പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗമാണ്. മുട്ടയോ മുട്ടയോ ഇല്ല, ഗ്നോച്ചി എപ്പോഴും ലൈറ്റ് മരവിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വരണ്ടതും തിളക്കമുള്ളതുമാണ് എന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ളതിനാൽ, ഈ പതിപ്പിൽ ധാരാളം ഈർപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വളരെയധികം മാവ് ചേർക്കാതിരിക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ചു വരുന്നതും കുഴഞ്ഞുകയറുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതും ഉറപ്പാക്കുക.
നിങ്ങളുടെ സസ്യാ ഗ്നോച്ചിയ്ക്കൊപ്പം സോസ് ഉറപ്പാക്കുമെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? കുറച്ച് ആശയങ്ങൾക്കായി താഴേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
നിങ്ങളുടെ വെജിഗൻ ഇറ്റാലിയൻ ഗ്നോച്ചി ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ബേക്കിംഗ് വൈവിധ്യം)
- മുട്ടയുടെ replacer 2 മുട്ടകൾ (ഉപയോഗം
- Ener-G അല്ലെങ്കിൽ ബോബ് റെഡ് മിൽ l ബ്രാൻഡ്)
- 2 കപ്പ് മാവു
- 3/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ മുളകും.
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു കുടം തയ്യാറാക്കുക, 10-15 മിനുട്ട് വരെ മൃദുവായ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക. നന്നായി കളയുക.
- നന്നായി ഇളക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുക.
- നന്നായി ചേർക്കുന്ന വരെ നന്നായി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാം.
- ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപ്പും തളിക്കേണം പിന്നെ ഒരു സമയത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുക, ഉൾപ്പെടുത്താൻ പതിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ മാവു നന്നായി ചേർക്കുന്നതുവരെ തുടരുക, കുഴെച്ചതുവരെ മിനുസമാർന്നതാണ്.
- ഒരു ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള, നീളമുള്ള "പാമ്പ്" ആകൃതികളിലേക്ക് ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടുക. 1 ഇഞ്ച് നീണ്ട കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചിട്ട് ഒരു ഫോര്കിലുടനീളം പെട്ടെന്ന് വേഗം ഉരുക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ വെജിഗൻ ഗ്നോച്ചി ഇപ്പോൾ പാകം ചെയ്തു കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്! നിങ്ങളുടെ ഗ്നോച്ചി പാചകം ചെയ്യാൻ, ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കാൻ അല്പം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം വയ്ക്കുക. വെള്ളം കുടിക്കാറിനടുത്ത് വെള്ളം കുറച്ച് ഗ്നോഞ്ച് ചേർക്കുക. gnocchi പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്. 2-3 മിനുട്ട് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഗ്നോച്ചി ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയർപ്പെടും.
- അൽപം ഗ്നോക്കോസിസ് ഉയർന്നു കഴിഞ്ഞാൽ, കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾക്കകം അവർക്ക് അധികസമയം നൽകുക, തുടർന്ന് അവരെ ഒരു സേവകന്റെ ഭാഗത്ത് ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക.
നിങ്ങളുടെ ഗ്നോച്ചി എങ്ങനെ അവസാനിപ്പിക്കണമെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, ചില പച്ചക്കറികൾകൊണ്ട് അധികച്ചുമതലയും , ഒരുപക്ഷേ ഒരു കടൽ ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി പൊടിയും, അതുപോലുള്ള പോഷകാഹാരം കഴിച്ചാൽ. ഒരു വാസ്തവത്തിൽ വീട്ടിലെ ഗ്നോച്ചിക്ക്, നിങ്ങൾക്കത് ആവശ്യമില്ല. ഇവിടെ പറഞ്ഞാൽ, ഇവിടെ ഗ്നോച്ചിയിൽ വലിയൊരു ഗംഭീരമായ സോവുകൾ ഉണ്ട്: