സെസ്മേം തഹിനീ ഹണി സ്പ്രെഡ് പാചകം

ഗ്രീക്കിൽ: ταχινόμελο, തഹ്-ഹേ-മി-മെഹ്-ലോ

തേഹിനും തേനും ലഭ്യമാകുമ്പോൾ ആരാണാവോ വെണ്ണയുണ്ടോ? ഈ കൂട്ടായ്മ പതിവായി കഴിക്കുക - ഒരു കഷണം തഹിനിയുടേതാക്കി, തുടർന്ന് കട്ടിയുള്ള തേൻ ചേർത്തു. ഇന്ന് അത് വാണിജ്യപരമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് വീട്ടിലും ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്. നിലക്കടല വെണ്ണയേക്കാൾ കുറച്ചു കലോറിയും (അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇല്ല), അത് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/4 കപ്പ് തേൻ
• 1/4 കപ്പ് താഹിനി (വെളിച്ചം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

തേഹിനിയിലേക്കുള്ള തേനീച്ച അനുപാതം വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയാണ്, ടഹിനി, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന രുചിയുടെ കാര്യത്തിലും ഏറെയുണ്ട്. ഈ അനുപാതത്തിൽ ഒരു അനുപാതത്തിൽ തുടങ്ങുക, കൂടുതൽ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ തഹിനി ചേർക്കുക.

ഈ പാചകത്തിന്റെ കഠിനമായ ഭാഗം (അതു വളരെ എളുപ്പമാണ്) കട്ടിയുള്ള തേൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

1. അളവുകോൽ കപ്പ് ആരംഭിക്കുക തേൻ 1/4 കപ്പ് ഒഴിക്ക.
2. 1/2 കപ്പ് മാർക്ക് മുകളിൽ ടഹിനിയിലെ സ്പൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആദ്യം തഹിനിയുടെ പാത്രത്തിലെ ഇളക്കുക. സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ മുകളിലായി ഉയരും, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻപായി മിശ്രണം ചെയ്യണം.

1. ധാന്യം അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ താരം എന്ന കഷണങ്ങൾ. (മറ്റൊരു മികച്ച രുചിക്ക് വാഴപ്പഴം ചേർക്കുന്നത് ശ്രമിക്കുക.)

Tahinomelo നന്നായി അനന്തമടഞ്ഞു പല ദിവസങ്ങളിൽ അങ്കിൾ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇളക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	76
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	9 മി
കാർബോ	10 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)