ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവകൊണ്ട് സൌജന്യമായി കഴിയാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരേയൊരു മത്സ്യം സാൽമണല്ല. തുണ മിനുസമാർന്നതും ലുസിയസായതുമാണ്. ക്രീം ചീസ്, റൈ ബ്രെഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത ഗ്രാവിപ്ലക്സ് പോലെയുള്ളവയോ, അല്ലെങ്കിൽ മിക്സ് ചെയ്ത മയോന്നൈസ് പെയിന്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളിക്ക് പകരം വെളുത്തുള്ളിയിൽ വെച്ച് വെളുത്തുള്ളി വേവിക്കുക.
ഒരു സുസ്ഥിര മത്സ്യബന്ധനം ഉള്ളതിനാൽ ടോൾ അല്ലെങ്കിൽ പോൾ പിടികൂടിയ ആൽബർകോർ ട്യൂണ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനനുസരിച്ച് മീൻ മെർക്കുറിയിൽ ഓവർലോഡ് ചെയ്യാറില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏത് ട്യൂണയുമൊത്ത് ഈ പാചകത്തിന് ഇത് പ്രവർത്തിക്കും.
ഒരു ജനസമൂഹത്തെ സേവിക്കാനായി ഒന്നിലധികം ആളുകളെയും സൌഖ്യമാക്കുവാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. എല്ലാറ്റിന്റെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ലെയിൻ (ഏകദേശം 2 പൗണ്ട്) പസിഫിക് ആൽബേക്കൂർ ട്യൂണ
- 1/3 കപ്പ് പിഴവുണ്ടാക്കുന്ന ഉപ്പ്
- 1/3 കപ്പ് ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത ചൂരച്ച പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ ജലദോഷം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങൾ ട്യൂണയുമായി ഇടപെടുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ സൗന്ദര്യവർദ്ധക സജ്ജീകരണം ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം, നിങ്ങൾക്ക് ബേങ്കിൾ വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ആവശ്യമുണ്ട്, അതിൽ ട്യൂണയുടെ കഷായം ഉണ്ടാകും. ഇത് മറ്റൊരു ചെറുതായി ചെറിയ ബേക്കിംഗ് ഡിഷ്, പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കൽ ബോർഡ് എന്നിവ സ്ഥാപിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
- ട്യൂണയിൽ നിന്ന് പുറംതൊലിച്ച്, ചർമ്മത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന തൊലി ഒന്നും തന്നെ ഉണ്ടാവില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക ( സൗരോർജ്ജ സവാളയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കട്ടിയുള്ള ചർമ്മം ചേർക്കാതെ ട്യൂന സുഖപ്പെടുത്തുന്നത്). നന്നായി പാടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തുനോക്കൂ. വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ ജലജന്തുക്കളുമായി മത്സ്യം മുഴുവനും തളിക്കുക, അതിനു ശേഷം ഉപ്പ്-പഞ്ചസാര കുരുമുളക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മരം അടയ്ക്കുക. അത് ഒരു പോലെ തോന്നിക്കും, എങ്കിലും കഴിയുന്നത്ര മത്സ്യം കഴിയുന്നത്ര മത്സ്യം പറ്റിയിരിക്കും.
- മത്സ്യത്തിന്റെ മുകളിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു കഷണം വെക്കുക, പാത്രത്തിലേക്ക് വയ്ക്കുക, അത് മീൻ ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കുക. മുകളിൽ മറ്റൊന്ന് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഇടുക ഒപ്പം പാൻ ഓഫ് അറ്റത്തെല്ലാം ചുറ്റും പറ്റിപ്പിടിക്കുക. ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം, പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ അതിനു മുകളിലായി ബോർഡ് മുറിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ മുഴുവൻ സജ്ജീകരണവും വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം ചെറിയ ഭാരം അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ക്യാനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കിയിടുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും വെള്ളത്തിലേക്ക് വലിച്ചെടുക്കും, അത് ഭേദമാക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂർ മുതൽ 24 വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
- 12 നും 24 മണിക്കൂറിനുമിടക്ക് മീൻ തിരിക്കാൻ എനിക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളപ്പോൾ, അത് തൂക്കമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ പകരം വയ്ക്കുക, 12 മുതൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ട്യൂണയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ്-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം പോലെ ബ്രഷ് ഓഫ് ചെയ്യുക. (ഇത് ചായുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇത് മുഴുവനായും കഴുകുകയോ, പിന്നീടത് നന്നായി വരണ്ടതാക്കുക). സേവിക്കുന്ന സൌരോർജ്ജ ട്യൂണയുടെ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 218 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 52 മി |
| സോഡിയം | 4,958 മി |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 30 ഗ്രാം |