ജർമ്മൻ വെളുത്ത ശതാവരി ("സ്പാർഗൽ") പാചകം ചെയ്യാനും സേവിക്കാനും എളുപ്പമാണ്. ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അവരോടൊപ്പം പോകാൻ ചില " Dampfkartoffeln " നിർമ്മിക്കുക. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക , ഡെലി ഹാം, ഇരുവരും വേവിച്ചതും ഉണങ്ങിയതും (പ്രോസ്സിയൂട്ടോ പോലെയുള്ളവ). ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത വീഞ്ഞാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട്
- വെളുത്ത ശതാവരി (ഓരോ വ്യക്തിക്കും, വെടിപ്പാക്കിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇറുകിയ മൂടുപടം കൊണ്ട് ഒരു പാൻ കണ്ടു പിടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ശതാവഗ്രസ് കിടക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ശതാവരി ഉയർന്നു വരാൻ മതി.
- പാതി നീരുറവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ നിറയ്ക്കുക (ശതാവരി പൊടിപടലപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ വഴിയിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഭാഗം പൂരിപ്പിക്കുക).
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളവും സൌമ്യമായി തിളപ്പിക്കുക.
- പൊട്ടിലിൽ കിടക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ അസ്പരാഗസ് കൊട്ടയിൽ നിൽക്കുന്ന തൊലികളിലൊരാളായ ശതാവരി വയ്ക്കുക (ഒരു അടുക്കള തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ കെട്ടിയിടുകയാണെങ്കിൽ ഇത് സഹായിക്കും) ഉയരമുള്ള ശതാവരിസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഗെട്ടി കുക്കറിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു . ഒരു ചൂളയിലേക്ക് ചൂട് തിരിയുക. ലിഡ് ഇടുക.
- ശതാവരി 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യുക.
- പാൻ നിന്ന് നീക്കം, അല്പം ഊറ്റി ഒരു preheated സേവിക്കുന്ന ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുകി വെണ്ണ, പുതിയ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹല്ലോഡെയ്സ് സോസ് എന്നിവ കഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 226 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 31 മി |
| സോഡിയം | 12 മി |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 10 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |