ഈ രുചിയുള്ള മുട്ട വിഭവം രണ്ടു കീകൾ ഉണ്ട്: ആദ്യം, വെള്ളവും പച്ച ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തുടർന്ന് പുതിയ, ധ്രുവമായ സ്പ്രിംഗ് ചീര ധാരാളം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ടെൻഡർ വരുത്തുവാൻ അവരെ നീണ്ട പാചകം, രണ്ടാം. ഏതെങ്കിലും ഒരു സസ്യം നല്ലത്, തീർച്ചയായും, എന്നാൽ chervil ഒരു മിശ്രിതം, ചതകുപ്പ, തുളസി ഒരു ബിറ്റ്, ആരാണാവോ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ആണ്.
ഒരു സ്പൂൺ ബ്രേക്കിനു വേണ്ടി ബ്രാങ്കിനും കുറച്ച് പുതിയ പേസ്ട്രികൾക്കും ഒരു പച്ച സാലഡ് , കനത്ത ആഹാരത്തോടെയുള്ള ലളിതമായ അത്താഴ പോലെയാണ്. എല്ലാത്തിനുമപ്പുറം, നിങ്ങൾക്ക് മുന്നോട്ടു വയ്ക്കുകയും, ഊഷ്മാവിൽ അത് സേവിക്കുകയും, ബ്രഞ്ച് ബുഫിന് അത് അനുയോജ്യമാക്കുകയും ചെയ്യാം (ഈസ്റ്റർ ബ്രഞ്ചിന്റെ ആരെയെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?) അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത അത്താഴ സമയം കൊണ്ടുള്ള തിരക്കുള്ള രാത്രി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ചെറുത്
- മത്തങ്ങകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് (വിഭജനം)
- 1 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 8
- മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സ്പ്രിംഗ് ചീര (മിന്റ്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ ഒരു മിക്സ് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ ആണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മത്തെങ്ങാനും, നീളമുള്ള പകുതിയിൽ വെട്ടി കഷണം ഇളക്കുക. മുന്നോട്ട് പോയി ഡാർക്ക് ചെയ്യാത്ത കാലത്തോളം ഇരുണ്ട പച്ച ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു colander ലെ ലീക്ക് ഇടുക എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
- ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. അവർക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുന്നതും, ഉപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് ഇളവുകളും ചേർക്കുക. കുക്ക്, മൂടി, മുകുളങ്ങൾ വളരെ ഇളയവർ വരെ 20 മുതൽ 30 മിനിട്ട് വരെ ഉണർത്തും.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ആയി പൊളിച്ചു താമ്രജാലം താമ്രജാലം, വെള്ളം മൂടുക ബാക്കി 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെറും 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കി വരെ വേവിക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കളയുക. ഒരു സമയത്ത് ഒരു ചെറിയ ചുരുങ്ങിയ ജോലി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണങ്ങിയ ചൂഷണം.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടയ്ക്കുക, പൂർണ്ണമായി ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തെങ്ങും, ചീരയും ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഓവ്-സുരക്ഷിതമായ 10 ഇഞ്ച് ഫ്രൈംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക. സ്പ്രേ ഓയിൽ കോട്ട്. മുകളിൽ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റൂല ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രറ്റിറ്റ മിശ്രിതത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അറ്റങ്ങൾ സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടു കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കൂടാതെ ഫ്രീട്ടാ മധ്യത്തിൽ തന്നെ ഒഴികെ വരെ വേവിക്കുക.
- ഒരു ബ്രോയിലർ ചൂടാക്കുക. ഫ്രൈട്ടാ മുകളിലത്തെ വരെ കുക്ക് തവിട്ട് തവിട്ടുനിറമാകും.
- ഫ്രീട്ടാറ്റയെ ഒരു പ്ലം ചൂളയിൽ തിരിക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുക, വെട്ടി, ഊഷ്മളതയോ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം. (തല്ലിപ്പൊളികൾ നല്ല തണുപ്പുള്ളതും തണുപ്പുള്ളതും ആയിരിക്കും).
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 200 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 288 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 509 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |