ഈ ആർദ്ര ഗുളിക ജീരകത്തിൽ കനത്തതാണ് , ടി-ബോൺസ്, പോർട്ടർഹൌസ് , ടോമാഹോക്ക് സ്റ്റിക്കുകൾ തുടങ്ങിയ വലിയ മുറിവുകൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി ജീരകം (തകർത്തു)
- 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
- 3 മുതൽ 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 37.5 മില്ലി ഉപ്പ് (കടൽ അല്ലെങ്കിൽ കോസർ)
- 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി കുരുമുളക് (നാടൻ ഗ്രൌണ്ട്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കനീൺ കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂരുകളിൽ, ചൂട് മേൽ 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ടോസ്റ്റ് ജീരകം വിത്ത് . വിത്ത് ബേൺ ചെയ്യാൻ പാടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വിത്തുകൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള തവിട്ട് (ചാരനിറത്തിലുള്ളതല്ല) നിറവും സുഗന്ധവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഗന്ധം വരുമ്പോൾ ഉഷ്ണത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു കോഫി അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അരക്കൽ വറുത്ത് ജീരകം പൊടിച്ച് ഒരു പൊടിയിൽ പൊടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഒരു പേസിലേക്ക് ഫോം ചെയ്യുക. ഈ തടവുക ഒരു കാറ്റഗറിയിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രിഡ്ജ് 10 ദിവസം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ഒരു ദിവസമാക്കി മാറ്റുക.
- ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം (കട്ട് വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്) ആവികൊള്ളുക. സംവിധാനം ചെയ്ത ഗ്രിൽ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 126 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 2,190 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |