ഈ സ്വിസ് സ്റ്റീക്ക് ക്രിക് കലത്തിൽ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്ന ചേരുവകളുടെ ക്ലാസിക്കൽ സംയുക്തമാണ്. വേവിച്ച പാകം ചെയ്ത സ്റ്റിക്കുകൾ തക്കാളി, പൂരിത പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, അല്പം ബീഫ് ചാതം, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
ഈ വിഭവം ഉരുണ്ട ഉരുളകളോ ചക്ക്കുകളോ ചേർന്നതാണ്, പക്ഷേ കട്ടികുറഞ്ഞ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് നന്നായി പാചകം ചെയ്യും. സ്റ്റേക്ക് സ്ട് അയപ്പ് കണ്ടുമുട്ടിയപ്പോൾ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് പുഴുക്കലികൾ കഴുകുക.
കൂടുതൽ സ്വിസ് സ്റ്റീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്വിസ് സ്റ്റീക്ക്
- ഈസി സ്കില്ലറ്റ് പെപ്പർ റൈസ് അരിയോടൊപ്പം
- ക്രിസ്മസ് ക്രോക്ക്പോട്ട് സ്വിസ് സ്റ്റീക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഹംഗേറിയൻ മധുരവും മിഠായി
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- 2 1/2 മുതൽ 3 പൌണ്ട് ബീഫ് റൗണ്ട് steak, വെട്ടി 6 സേവിക്കുന്ന-വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ, tenderize ലേക്കുള്ള പൌണ്ട്
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ കനോല എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നിഷ്പക്ഷ പച്ചക്കറി എണ്ണ
- 1 വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ആട്ടിറച്ചി
- 2 സ്പൂണ് സെലറി, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്
- 2 മുതൽ 3 കപ്പുകൾ കനം കുറഞ്ഞിട്ടുണ്ട് ഉള്ളി
- 2 ക്യാനുകളിൽ (14.5 ഔൺസ് തക്കാളി), അല്ലെങ്കിൽ 4 മുതൽ 5 വരെ ഇടത്തരം തക്കാളി, തൊലികളഞ്ഞത്, പരിപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ, ആഴംകുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാവു പാത്രത്തിൽ മാവു, കാശിത്തുമ്പ, പാപ്പിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വറുത്തശിഷരുടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാപ്പാടുകളെ ബ്രഷ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മാവു മിശ്രിതത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ധാരാളം ഭാരമുണ്ടാകും. ചൂടുള്ള പുളുക്കിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിച്ച മാംസളഭാഗങ്ങൾ ചേർത്ത് ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിരയും.
- സ്ലോ കുക്കർ കോമ്പിനേഷൻ ചേർക്കുന്നതിനു സ്റ്റാക്കി മാറ്റുക. വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, സ്റ്റീക്കിലെ സെലറി എന്നിവ തളിക്കേണം, തുടർന്ന് ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഇടുക.
- ബ്രൌൺ ബിറ്റുകളെ ചെറുക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസം പകരുക, എന്നിട്ട് സ്റ്റീക്ക് ഒഴിക്കുക.
- മൂടി 7 മണി മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ പാചകം ചെയ്യുക (4 മുതൽ 5 മണിക്കൂറുകളോളം).
- തക്കാളി സാലഡ് , പച്ച പയർ , അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയ സൈഡ് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പറങ്ങോടൻ , നൂഡിൽസ്, അല്ലെങ്കിൽ അരി,
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 541 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 157 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 521 മി |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 62 ഗ്രാം |