Diples a.ka. മുലഞെട്ടുകൾ

ഡിപ്ലുകൾ (ഡൈപ്പിലുകൾ) ഒരു അഗാധവും വറുത്തതുമായ ഗ്രീക്ക് പാസ്റ്ററാണ് , ഇത് ഡോണും ഒരു നാലുവരിപ്പാതയും തമ്മിലുള്ള ഒരു ക്രൂശാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രധാനമായും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഉരുട്ടി വഴറ്റുക. അഴി

സാധാരണയായി ക്രിസ്മസ്, മറ്റ് അവധി ദിനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ഈ മധുരപലഹാരം തേൻ കച്ചവടക്കാരുടെ ആവശ്യകതയാണ്. തേൻ ചേർത്ത് പാചകത്തിന് മുകളിലായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് തേൻ
• 1 കപ്പ് വെള്ളം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 6 മുട്ടകൾ
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
• 2 3/4 കപ്പ് മാവു
• 4 1/3 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ (വിഭജനം)
• വഴറ്റേണ്ടത്: കറുവാപ്പട്ട
• 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് (pecans, വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം, വറുത്ത)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെയുള്ള 3 ചേരുവകൾ പാകം ചെയ്യുക. ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ബേണറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
2. മുട്ടയും വാനിലയും സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. മാവ് മെല്ലെ മിശ്രിതം മിശ്രിതമാക്കുക. 1/3 കപ്പ് ഓയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. അഞ്ച് ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേകിച്ച്. ഉണക്കുന്നതിൽ നിന്നും അകലം പാലിക്കാത്ത ഭാഗം സൂക്ഷിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തേയും താഴേക്ക് വലിച്ചുകൊണ്ട് താഴേക്ക് നീക്കുക.
5. പേസ്ട്രി വീൽ അല്ലെങ്കിൽ പരപ്പിംഗ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, 2 ഇഞ്ച് വീതിയും, പേസ്ട്രിയുടെ നീളവും മുറിച്ചു മാറ്റുക. സർക്കിൾ രൂപീകരിക്കുന്നതിന് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് റോള് ചെയ്യുക.

1. ഒരു ഫ്രൈറിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിലേക്ക് തള്ളുക. കുഴെച്ച നിറം ഇളം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പേപ്പർ ടവൽസ് ഊറ്റി.
2. റിസർവ് ചെയ്ത ഹോട്ട് സിറപ്പിൽ മുക്കുക; കറുവാപ്പട്ട, പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

പാചക നുറുങ്ങുകൾ

• ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇട്ടു വെച്ചതിനു ശേഷം ചില കുഴപ്പങ്ങളുണ്ടാക്കാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	513
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	45 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	30 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	52 മി
സോഡിയം	80 മി
കാർബോ	28 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)