ഇംഗ്ലീഷ് ആപ്രിക്കോട്ട് ലീകുർ പാചകക്കുറിപ്പ്

പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ സീസൺ ഹ്രസ്വവും ഈ അത്ഭുതകരമായ പഴങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗവും ഈ ആപ്രിക്കോട്ട് മദ്യം പാചകത്തിൽ ഉണ്ട്. ലിസ്കൂർ നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ കുപ്പി തുറക്കുമ്പോൾ ഇരുണ്ട ശൈത്യമാസങ്ങൾ വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം ഉണ്ടാകും.

മദ്യം ഒരു മാസത്തിനു ശേഷം തയ്യാറാണ്. അങ്ങനെ, ഓഗസ്റ്റ് മാസത്തിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് സീസൺ ആകുമ്പോഴാണ് ക്രിസ്മസ് ആഘോഷിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 500 ഗ്രാം (1lb 2oz) ആപ്രിക്കോട്ട്, പകുതി, നീക്കംചെയ്തു ഒരു വശത്ത് നീക്കം ചെയ്തു
• 1 സ്പൂൺ 4 സ്പൈസ് പൗഡർ (താഴെ കുറിപ്പുകൾ കാണുക).
• 500g (1lb 2oz) പഞ്ചസാര
• 1 ലിറ്റർ വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ
• 600 മില്ലി (20 ഗ്രാം oz) നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ജിൻ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ജാം പാൻവിലേക്ക് ആപ്രിക്കോട്ട് ഇടുക എന്നിട്ട് സുഗന്ധത്തോട് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാരയും വീഞ്ഞും ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
2. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ജിന്നിനെ ചേർക്കുക.
3. കല്ല് പൊട്ടുകയും ബദാം / കേർണൽ കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. ബദാം ന് തൊലി നീക്കം ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർക്കുക.
4. പൂർണ്ണമായി മൂടുക, അഞ്ചു ദിവസത്തേക്ക് ഒരു വശത്തേക്കു പോകുക.
5. 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്രൂ ക്യാപ്പ് കുപ്പികൾ വന്ധ്യംകരിക്കുക.

1. ആപ്രിക്കോട്ട് മിശ്രിതം നല്ലൊരു തുണിയോ മസ്ലിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക (ആപ്രിക്കോട്ട് സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക). കഴിയുന്നത്ര നീര് ജ്യൂസ് ഒഴിവാക്കാൻ മിശ്രിതത്തെ നന്നായി അമർത്തുക. കുപ്പികളിലേക്ക് അടയ്ക്കുക, അടയ്ക്കുക, ലേബൽ ചെയ്യുക.
2. തുറക്കുന്നതിന് മുൻപ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മാസത്തേക്ക് കാത്തിരിക്കുക, എന്നാൽ എല്ലാ മദ്യഗ്രന്ഥങ്ങളും പോലെ, അത് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ്. ക്രിസ്തുമസ് അത് തുറക്കാൻ പറ്റിയ സമയമാണ്.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ചത്ത മേച്ചിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരത്തിലോ ഐസ്ക്രീമോ ഉപയോഗിക്കാം. ക്രിസ്മസിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഗ്യാമാൺ, ആപ്രിക്കോട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

നാല് സ്പൈസസ് പൗഡർ എന്നാൽ എന്താണ്?

ഞാൻ ഫ്രാൻസിൽ ജീവിച്ചിരുന്നിടത്തോളം എക്കാലത്തേയും സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചതാണ് ഈ പാചകത്തിന്. അത് വളരെ പ്രചാരമുള്ളതും ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിലുമാണ്. അവിടെ ക്വത്രേ-എപ്പിസ് (4 സുഗന്ധവ്യഞ്ജന) എന്നു വിളിക്കുന്നു.

രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ക്വാട്രെ-സ്ലൈസ് ഉണ്ട്; മധുരവും സുഗന്ധവുമാണ്. മധുരം പലപ്പോഴും ബേക്കായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, പാപ്പുകളിൽ വേവിക്കുക, മരുന്നുകൾ കഴിക്കൽ, മുതലായവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മധുരമുള്ള സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനയാണിത്.

വീട്ടിലെ ക്വത്രേ-എപ്പിസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു പൊതു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

• 2 സ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ
• 2 സ്പൂൺ എല്ലാ സ്പൈസ്
• 2 സ്പൂൺ യൂസറിന് തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ജാതിക്ക
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി

നന്നായി 4 മിശ്രിതം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിർദ്ദേശിക്കുക. ഒരു സ്ക്വയർ ടോപ്പ് തുരുത്തിയിൽ ബാക്കി സംഭരിക്കുക, കേക്ക് മിക്സിൽ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അഗ്നിശമന രാത്രി അല്ലെങ്കിൽ യോർക്ക്ഷയർ ബ്രാക്ക് പാചകം പോലെ മറ്റേതെങ്കിലും സമ്പന്നമായ കേക്ക് മിശ്രിതം പാർക്കിൻ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ക്വട്ട്രം ഇല്ലാത്ത വേണമെങ്കിൽ, മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂയും വെളുത്ത കുരുമുളക്, ഗ്രാനൈറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നല്ല മിശ്രിതം മാറ്റി, എന്നിട്ട് ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	289
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	11 മി
കാർബോ	8 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)