ഈ പുതിയ, എളുപ്പമുള്ള പതിപ്പ് മാങ്ങോ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ രസകരമാണ്, അത് അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ അതിഥികൾ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളായുള്ള താക്കോലാണ് പൂർണ്ണമായും പാകമായ മാമ്പഴങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 2, ഏറ്റവും ആവശ്യമുള്ളത് ആവശ്യമാണ്. സാധാരണ മാങ്ങോ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഇത് എളുപ്പം വിളമ്പുന്നത് ആഴക്കടൽ / ആഴക്കടഞ്ഞുകൊണ്ടാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് - അനാവശ്യമായി ഞാൻ കണ്ടെത്തി. പകരം, ഉള്ളി, ഗാംഗാൾ, ഇഞ്ചി, ഒരു ചെറിയ ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഒരു ബ്ലാഡർ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ എളുപ്പം ചമ്മട്ടിക്കും. ബോണസ് എന്നപോലെ നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം കൂടിയാണ് ഇത്. നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്ക് പുഞ്ചിരിയും സന്തോഷവും ഉണ്ടെന്ന് തോന്നുന്ന അവിശ്വസനീയമായ സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ വിമർശിക്കുന്നത് ഒരിക്കലും സംശയിക്കില്ല. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ 4-5 തുടയിൽ, സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കോ, കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗങ്ങളിലേക്കോ അരിഞ്ഞത്)
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
- 1 പാകം ചെയ്ത മാങ്ങ (കൂടാതെ സോസ് വേണ്ടി 2 എണ്ണം കൂടി)
- 1 thumb സൈസ് കഷണം
- ഗംഗാങ്കൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി, ചേന)
- 4 പച്ച ഉള്ളി
- 1 ചെറിയ കുരുമുളക് (ബാക്കിയുള്ളത്)
- 1-2 ടീസ്പൂൺ. സെയ്രി (അല്ലെങ്കിൽ മിറീൻ)
- 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് മയമുള്ള ബദാം (മനോഹരമായി വിഭവം പൂർത്തീകരിച്ചു)
- മാവ് സോസിന് വേണ്ടി:
- 2 പാകമായ മാമ്പഴങ്ങളുടെ മാംസം
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1/2 to 3/4 ടീസ്പൂൺ. ചില്ലി അടരുകളായി (സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഇടകലർന്ന മുളക് പൊടിച്ചത്)
- 1-2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ മല്ലി (ചോറ്)
- 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങാ വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂൺ. അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത / സൈഡർ വിനാഗിരി
- 3 ടീസ്പൂൺ.
- മീന് സോസ്
- 1/2 മുതൽ 1 ടീസ്പൂൺ വരെ. വെളുത്ത പഞ്ചസാര (മാങ്ങയുടെ മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, രുചി)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു ജീരകം
- 1 നുള്ള് ഗ്രൌണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു മാളിക സോസ് ചേരുവകളുള്ള ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ, ബ്ലിറ്റ്സ് എന്നിവയിൽ ഒരു സുഗമമായ മാങ്ങ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. മധുരവും, പുളിയും, മസാലയും ആസ്വദിക്കണം. വളരെ കഴിയുമ്പോൾ, അല്പം കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വളരെ മധുരവും അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പുവെള്ളവും എങ്കിൽ, ഒരു ചൂഷണം കൂടുതൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഈ സുഗന്ധങ്ങൾ (ഉപ്പ് പോലുള്ളവ) മറ്റ് ചേരുവകൾക്കിടയിൽ വിതരണം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ മന്ദഗതിയിലാണെന്ന് പിന്നീട് ശ്രദ്ധിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക, സോയാ സോസു ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക. മാസിഡോണിയായി സജ്ജമാക്കുക. മാവ് 2 1/2 മാങ്ങയുടെ മാംസം പുറംതൊലി, കട്ടി വലിപ്പമുള്ള കഷങ്ങളാക്കി തിരിക്കുന്നു. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. പച്ച ഉള്ളി, വെട്ടി, വെളുത്തനിറം പച്ചയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വറചട്ടി വയ്ക്കുക. ചുറ്റുമുള്ള എണ്ണയും ചുരയും ചേർത്ത് പച്ച ഉള്ളിയുടെ പച്ചക്കറികൾ / ഇഞ്ചി, വെളുത്ത പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. സുഗന്ധം ഇളക്കി 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് സോയ-ഇറച്ചി ചിക്കൻ ചേർക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എല്ലാ ഭാഗത്തും നിറത്തിലായിരിക്കും. Wok / pan ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ചേരുവകൾ മിശ്രിതം സൂക്ഷിക്കാൻ സൂക്ഷിപ്പു നടത്തുക.
- ചുവന്ന കുരുമുളക്, മാമ്പഴ സോസ് (അല്പം പാൻ ഉണങ്ങിയ എപ്പോഴെങ്കിലും) 2 എണ്ണം ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉണക്കി അകത്തുചാടണം. ഇതിലേക്ക് പാചകം ചെയ്യുക.
- ബാക്കിയുള്ള സോസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു മിനുട്ട് സൌമ്യമായി അരപ്പുള്ള തൈര് കൊണ്ടുവന്ന്, പുതിയ മാങ്ങ ചുംബങ്ങൾ ചേർക്കുക. ചൂട് മാറുക (സോസ് തിളപ്പിക്കുക ഒഴിവാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആ പുതിയ മാവ്ഡ് ഫ്ലേവർ നഷ്ടപ്പെടും).
- കൂടുതൽ രുചിയോ, സുഗന്ധത്തോ കൂടുതൽ മത്സ്യം സോസിനൊപ്പം കൂടുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന് കൂടുതൽ മിശ്രിതം ചേർത്ത് വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ള വേണ്ടി വളരെ ഉപ്പിട്ടതോ മധുരമോ ആണെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് മറ്റൊരു ഞെട്ടണം ചേർക്കുക. വസന്തകാലത്ത് ഉള്ള പച്ചപ്പുള്ള പുഷ്പങ്ങളും പുളിപ്പിച്ച ബദാം തളിയും (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), തായ് മസ്ലിൻ അരി ധാരാളം. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1587 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 87 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 418 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 2,303 മി |
| കാർബോ | 59 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 141 ഗ്രാം |