നോർസോ Recipe കൂടെ ടർക്കി-ശൈലി റൈസ് Pilaf

നിങ്ങൾക്ക് സ്പെയ്നിന്റെ വേവിച്ച അരി ക്ലാസിക് ടർക്കിഷ് അരി പല്ലക്കു വേണ്ടി ഈ എളുപ്പമുള്ള, രുചിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ മാംസവും കോഴി മെനുകലുകളും കുറച്ച് ഫ്ലേയർ ചേർക്കുക.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രസിദ്ധമായ അരിസ് പളപ്പ് കോഴിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മീറ്റുകളിൽ ഒരു വിശ്രമ വിഭവം പോലെ മികച്ച ഭക്ഷണശാലകളിൽ ചിലത് ഉപയോഗിച്ചു. തുർക്കിയിൽ, പൈവ് (പീ- LAHV) എന്നത് ഒരു കാര്യം മാത്രമല്ല, അരി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ മുഴുവൻ നിരയും.

വെണ്ട, ഓയിൽ, ഓസോസോ എന്നിവ ചേർത്ത് ഈ പ്രത്യേക പാല്ഫ് പാകം ചെയ്യും. വറുത്ത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ, സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ, എവിടെയെങ്കിലും നിങ്ങൾ അരി വിളമ്പുന്നത് ഒരു നല്ല വശമാണ്. നിങ്ങൾ അതിനെ ഒരു എൻട്രീ ആയി രൂപാന്തരപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ടർക്കിഷ് അരി പല്ലപ്പിനൊപ്പം ചിക്കൻ, ചിക്കൻപാസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പാചകം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓർസോ പാസ്ത
• 1 കപ്പ് അരി (Baldo അല്ലെങ്കിൽ Calrose)
• 2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
• കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത എണ്ന ൽ, വെണ്ണയും എണ്ണയും ഉരുകിപ്പോയി. ഒരിക്കൽ ഉരുകി, ഓസോപോസ്റ്റാ ചേർത്ത് പാസ്തയുടെ ഇരുണ്ട സുവർണ്ണ നിറം മാറുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. വെണ്ണയും ഓസോയും ചുട്ടുകളയരുത് അതിനാൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളായിരിക്കുക.
2. ഉരുകിള്ള അരി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിവിടണം. എല്ലാ ധാന്യങ്ങളിലൂടെയും എണ്ണ കഴിയുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ ചാറു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് സ്ഥാനത്ത് ചിക്കൻ ബോയിലോൺ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉപ്പ് വെട്ടി നിർത്തുകയോ ഉന്മൂലനം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക.

1. ചൂടാക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ദ്രാവക അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ അരി പതുക്കെ മസാജ് ചെയ്യുക.
2. കവർ നീക്കം ചെയ്യാതെ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ എടുത്തു തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക. അരി തണുത്ത സമയത്ത് എല്ലായ്പോഴും മുകളിൽ നിലനിർത്തുക.
   • നുറുങ്ങ്: ലിഡ് ഉള്ളിൽ വളരെ കട്ടിയുണ്ടാക്കുന്ന രൂപങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, തുറന്ന് പാൻ ടോപ്പിനൊപ്പം കുറച്ച് പേപ്പർ തൂണുകൾ അടച്ച്, അവയ്ക്ക് മൂടി അടയ്ക്കുക. ഇത് അധിക ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും അരി ഒരു വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
3. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ലിഡ് തുറന്ന് സൌമ്യമായി അരി കഴുകിക്കളയുക.
4. നിങ്ങൾക്ക് ആ സിഗ്നേച്ചറൈസ് അരി പിലാഫ് ലുക്ക് നൽകാൻ ഒരു അച്ചിൽ ഒരു ചെറിയ ഡിസേർട്ട് പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു സ്പൂൺ പുറകിൽ ചൂടാക്കിയ അരി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പൈലാവ് പാത്രത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	243
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	458 മി
കാർബോ	42 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)