ഈസി വാഴ റൊട്ടി

ബനാന റൊട്ടി വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതായിരുന്നു, കുട്ടിക്കാലം പാചകം ചെയ്യാൻ ആദ്യമായി ഞാൻ പഠിച്ചത് മുതൽ എന്റെ പാചക ഭ്രമണത്തിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണരീതിയാണ്. മുട്ടയും എണ്ണയും എന്നറിയപ്പെടുന്ന ക്ലാസിക്ക് പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചകത്തെ ഞാൻ പലപ്പോഴും ആശ്രയിച്ചിരുന്നു. കാലക്രമേണ ഞാൻ ഈ ചേരുവകളിലൊന്നും ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് വന്നു. വാഴപ്പഴക്കന്റെ രുചി നിറഞ്ഞ നാരങ്ങ, ടെൻഡർ, ചാക്കോ തുടങ്ങിയവ ഓർക്കണം. ഈ പാചക വാസ്തവത്തിൽ ഒരു വാഴപ്പഴവും മറ്റും തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും നിങ്ങളുടെ പാചക റൊട്ടേഷനിൽ പതിവായി മാറും.

ഞാൻ എന്റെ വാഴപ്പഴകൽ വളരെ സാമഗ്രികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ 1 സ്പൂൺ ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട, അൽപ്പം വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പെക്കാനുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഏതാനും സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട്
• ചിയ വിത്തു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
• 4 വാഴപ്പഴം (browned, ഇടത്തരം)
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 2 1/4 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിച്ച് 350 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിനെ ചെറുതായി ഗ്രേസി ചെയ്ത് സ്റ്റാൻഡേർഡ് വലിപ്പമുള്ള (9 x 5 ഇഞ്ച്) ലോഫ് പാൻ മാവ് ചെയ്യുക.

വളരെ ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നിലം ചിയ വിത്ത്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം എന്നിവ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കുറഞ്ഞത് 5 മിനുട്ട് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ബ്രൌൺ നിറമുള്ള വാഴപ്പഴം പിടിപ്പിക്കുക, അവ ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച്, ഏകദേശം 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര കൂടെ മത്തങ്ങയും മാഷ് ഏതാണ്ട് എല്ലാ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ഇല്ലാതാകുന്നത് വരെ ചിയ സീഡ് മിശ്രിതം.

വാനില സത്തിൽ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക.

എല്ലാ സമയത്തും ഒരു കപ്പിൽ 1/4 കപ്പ് ചേർത്ത് ക്രമാനുഗതമായി ചേർത്ത് ഒരു കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം ഉണ്ടാകും. സ്പൂൺ അതിനുശേഷം ഉണ്ടാക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് പാൻ സ്ഥലത്തേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക.

ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ കഴുത്ത കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അധികമായി വൃത്തിയാക്കണം (ഒരു ഏത്തപ്പഴത്തിന്റെ കുറച്ച് ബിറ്റുകൾ) പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, മുകളിൽ ഒരു ആഴമേറിയ പൊൻ തവിട്ട്. പാത്രത്തിൽ വയർ റാക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്ത് വാഴപ്പഴത്തിന് 20 മിനിറ്റ് ഇടവേള നൽകുക. സേവിക്കാൻ, ഒരു ഇണചേർന്ന കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ ആസ്വദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പരുപ്പായ വെണ്ണ, മാഴ്സർ, അല്ലെങ്കിൽ മസാലുള്ള അവോകഡോ ഒന്നാമത് (വിചിത്രമായി തോന്നാം, പക്ഷേ അത് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്!).

1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നർ ലെ സ്റ്റോർ ശേഷിക്കുന്ന അപ്പം സംഭരിക്കുക. ഒരു ഫ്രീസർ സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ 1 മാസം വരെ അവശേഷിക്കുന്നു. തക്കാളി ഇനത്തെ തണുത്ത ഊർജ്ജത്തിലേക്ക് വരാൻ അനുവദിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	148
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	264 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	34 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)