ഏഷ്യൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ജനപ്രിയം, ചീരയും പൊതിയുന്നതാണ് വലിയ വിശപ്പുമായോ പ്രധാന ഭക്ഷണമോ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഈ രുചികരമായ ചിക്കൻ ഉർവച്ചീര നിഴൽ ഒരു മുത്തുച്ചിപ്പി ആസ്വദിച്ച് സോസ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
കുറിപ്പ് : നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിലാണെങ്കിൽ ഇത് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ റെസിപ്പിനെ എളുപ്പമാക്കും. ഓസ്റ്റർ സോസ്, സോയ് സോസ് എന്നിവയുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബ്രാൻഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഹെഡ് ഐസ്ബെർഗ് ചീര (അല്ലെങ്കിൽ റോമെയിൻ ചീരയും ഇലകൾ, ഏതാണോ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്?)
- സോസ്:
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- സോയാ സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
- 1 സ്പൂൺ വരണ്ട സെയ്രി
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ:
- 1 ടേബിൾ ഏഷ്യൻ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
- 1 ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- 2 പച്ച ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് 1 പൗണ്ട് ഇറച്ചി (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ചിക്കൻ മാംസം)
- 1 കുരുമുളക് (സീഡഡ് ചെയ്തതും പെട്ടെന്ന്)
- 1 കഴിയും
- വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് (ചൂടുള്ള ഓടുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയത്)
- 1 തണ്ടിൽ സെലറി (പെട്ടെന്ന്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചീരയും ഉണങ്ങിയ, ഇല വേർതിരിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- സോസ് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഉരക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി സുഗന്ധം എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചേർത്ത് ചിക്കൻ കറിവേപ്പിലുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ചിക്കനിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചുവന്ന കുരുമുളക്, വെള്ളം വാതില്, സെലറി എന്നിവ വറുത്തു പാൻ ചേർക്കുക. സോസ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് ചൂടാക്കുക, ധാന്യം / വെള്ളം മിശ്രിതം ഒരു വേഗം ഇളക്കുക, സോസ് ചേർക്കുക, സുണീ ലേക്കുള്ള മണ്ണിളക്കി. ചിക്കൻ തിളച്ചുമറിയുക. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, ചൂടാക്കി ചിക്കൻ പാചകം പൂർത്തിയാക്കുക.
- ചീരയും ഇലയും ഒരു സ്പൂൺ ഇടവഴിച്ച് ചിക്കൻ പച്ചക്കറി / സോസ് മിശ്രിതം ഒരു ഹീപ്പി സ്പൂൺ. ചീരയും പാത്രവും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ചീരയും ചീരയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ചീരയും ചീരയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ചീരയും ചീപ്പും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയതാണ് ചിക്കൻ, ഉർവച്ചീര ഇല എന്നിവയുടെ ബാക്കി കൂടെ തുടരുക. ആരാധിക്കുക.
വ്യത്യാസങ്ങൾ: വിവിധ പച്ചക്കറികൾ പകരം വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സോസ് സ്ഥലത്ത് മാർക്കറ്റിൽ ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ സോസുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 282 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 63 മി |
| സോഡിയം | 415 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 23 ഗ്രാം |