ഈ എളുപ്പമുള്ള കരീബിയൻ റുമാണ് ലഹരി കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മഞ്ഞ കേക്ക് മിക്സ് തൽക്ഷണ പുഡ്ഡിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നു. ബാകാർഡി ഇരുണ്ട റംമിൽ കിരീടധാരണം മുക്കിവയ്ക്കുകയാണ്.
കരീബിയൻ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയ്ക്കും ചരിത്രത്തിനും സംസ്കാരത്തിനും പിന്നിലെ ഡ്രൈവിങ് ഘടകം റം ആയിരുന്നു. പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തോടെ, ഒരു കയറ്റുമതി വ്യാപാരമുണ്ടായി.
കോക്ക്ടെയിലുകൾക്കുപയോഗിക്കുന്ന മദ്യം മാത്രമല്ല, അത് സംരക്ഷിക്കാനും പാചിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏതാണ്ട് എല്ലാ വലിയ കരീബിയൻ ദ്വീപുകളിലുമുള്ള സംഘം വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ റം നിർമ്മിക്കുന്നു. ഈ പാചക Bacardi റം കോൾ, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബ്രാൻഡ് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കേക്ക് വേണ്ടി:
- 1 (18 1/2-ഔൺസ്) ബോക്സ് മഞ്ഞ കേക്ക് മിക്സ്
- 1 (3/4-ഔൺസ്) ബോക്സ് ഫ്രഞ്ച് വാനില തൽസമയ പുഡ്ഡിംഗ് മിക്സ്
- 4 വലിയ ഊഷ്മാവിൽ താപനില മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 കപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് Bacardi ഇരുണ്ട റം
- റം ഗ്ലേസ് വേണ്ടി:
- 4 ഔൺസ്
- വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 കപ്പ് ശുദ്ധമായ കരിമ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് Bacardi ഇരുണ്ട റം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക
- 325 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- പൂർണ്ണമായും ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു ബണ്ട് പാക്ക് മാവു ചേർക്കുക.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, കേക്ക് മിക്സ്, പുഡ്ഡിംഗ് മിക്സ്, മുട്ട, വെള്ളം, എണ്ണ, 1/2 കപ്പ് കറുത്ത റം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ കൈയോ ഇലക്ട്രിക് മിക്സറോ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- തയ്യാറാക്കിയ ബണ്ടിൽ പാക്ക് ചേർക്കുക.
- 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 20 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു വയർ റാക്ക് തിരിച്ചിട്ടു തണുത്ത പൂർണ്ണമായും.
- ഒരു സേവിക്കുന്ന തളികയിൽ കേക്ക് ചൂടാക്കി. ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, റം glaze ആഗിരണം ചെയ്യും ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ രൂപം കേക്ക് മുകളിൽ prick.
റം ഗ്ലേസ് ഉണ്ടാക്കുക:
- കനത്ത എണ്നിലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ഒരു കഷണം.
- ക്രമേണ പഞ്ചസാര വെണ്ണ മിശ്രിതം ഒരു നേരിയ തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുക.
- കേക്ക് പുഞ്ചിരിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അല്പം തണുത്ത പാടുകളെ അനുവദിക്കുക.
- പിറകിൽ നിന്ന് മുകളിലേയ്ക്കും പുറം ഭാഗത്തുമുള്ള പുൽതൈലം മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്ലാസ് ആഗിരണം ചെയ്യാനായി കേക്ക് അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഗ്ലാസ് ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.
- വാനില ഐസ്ക്രീം ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി തറച്ചു കനത്ത ക്രീം ഒരു തുണികൊണ്ടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പോലെ റം കേക്ക് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്കും ഇഷ്ടം പോലെ
- കരീബിയൻ ക്രിസ്മസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് : ഈ കേക്ക് പലതരം കറുത്ത കേക്ക്, കല്യാണ കേക്ക്, പഴക്കമുള്ള റം ലഹരിപിടിച്ച പഴങ്ങളുള്ള വലിയ കേക്ക് എന്നിവയാണ്. ക്രിസ്മസ്, വിവാഹങ്ങൾ, ക്രിസ്തുമതം, സ്നാപനങ്ങൾ, പ്രധാനപ്പെട്ട വാർഷികങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പ്രത്യേക ഡിസേർട്ട്.
- പോളിഷ് റം-ലഹരി ബാക്ക്ക പാചകരീതി : ഈ ഈസ്റ്റ് കേക്ക് റം സിറപ്പ് കൊണ്ട് കുഴിച്ചിട്ട ഈസ്റ്റർ അവധിക്ക് ഒരു പരമ്പരാഗത സമർപ്പണമാണ്.
- ഫ്രഞ്ച് ബാബ ഓ റോം പാചകരീതി : ഈ യീസ്റ്റ് കേക്ക് ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, വാനില എന്നിവ റും കുതിർക്കുന്ന സിറപ്പിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 656 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 48 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 156 മി |
| സോഡിയം | 954 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 21 ഗ്രാം |