ഈ ഭക്ഷണം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പ്രിയങ്കരമാണ്: ഇത് രസകരവും എളുപ്പവുമാണ്, ഒരു കപ്പ് ഭക്ഷണം, തീർച്ചയായും ഒരു സംഭാഷണ ബ്രേക്കർ - നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഇതിനകം കുഴഞ്ഞുമറിഞ്ഞ കൈകൾ! പിന്നെ ... മിക്കതും ... അത് സ്വാദിഷ്ടമാണ്!
ചില ആൾക്കാർ മറ്റു ചില ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു, such as andouille sausage , artichokes, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് shellfish പോലും.
ഈ വിഭവം ലോ കണ്ട്രി വിഭവത്തിന് സമാനമാണ്, ഫ്രംറോം പായസം.
ഇതും കാണുക
ചെറുകുടൽ, സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം എന്നിവയുമൊത്ത് അടിസ്ഥാന കുറഞ്ഞ രാജ്യം തിളപ്പിക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- വെള്ളം 4 quarts പാകം ചെയ്യുന്ന 1 വലിയ കലം
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് ഉപ്പ്
- 2 കഷണങ്ങൾ, പരിപ്പ്
- 1 വലിയ ഉള്ളി, പരിപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കായെ കുരുമുളക്
- 12 ഇടത്തരം ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഏകദേശം 3 പൗണ്ട്)
- പാതി തകർന്ന 4 വലിയ ചെവികൾ ധാന്യം
- 2 പൗണ്ട് അധിക വലുപ്പമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ജംബോ ചെമ്മീൻ, അല്ലെങ്കിൽ 21-25 പൗണ്ട് എണ്ണത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉപ്പു, നാരങ്ങ, സവാള, കായൻ എന്നിവ ചേർത്ത് കലത്തിൽ 4 ക്വാർട്ടുകൾ വെള്ളം ചേർത്ത് ശക്തമായ തിളപ്പിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. 25-30 മിനിറ്റ് വരെ ഫോൾഡർ ടെൻഡർ വരെ അരപ്പ് ചെയ്യുക.
- കലത്തിൽ ധാന്യം ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഒരു അരപ്പ് കൊണ്ടുവന്നു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- കൊഞ്ച് ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ എത്തുന്ന സമയത്ത്, ചെമ്മീൻ ചെയ്യണം - അർദ്ധസുതാര്യമായ പകരം പകരം. ചെമ്മീൻ മറികടക്കാൻ പാടില്ല.
- എല്ലാ ചേരുവകളും കഴുകുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ അവയെ കവചത്തിൽ നിന്നും ഉയർത്തുകയോ വലിയൊരു തളികകളിലേക്ക് മാറ്റുകയോ ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ അവരെ പത്രത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള മേശയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥാപിക്കുക. ഉള്ളി, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാം, എന്നാൽ ഞാൻ അവരെ രസമാണ് നിറം വേണ്ടി നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
- ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളിക്കാം: കോക്ടെയ്ൽ, റിമോലെഡേ, അല്ലെങ്കിൽ വെറും ഉരുകി വെണ്ണ.
റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വിളമ്പുന്ന ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് സാധാരണ വലുപ്പം 16 മുതൽ 20 പൗണ്ട് വരെയാണ്. ചെമ്മീൻ, ചെമ്മീൻ കോക്ക്ടെയിൽ , സ്റ്റെയിസ്, ഗ്ലോബോസ് എന്നിവയാണ് ചെറു ചെമ്മീൻ. ചെമ്മീൻ പുല്ലും വെന്ത , വറുത്ത ചെമ്മീനുമൊക്കെ ഇടത്തരം ചെമ്മീനുപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. ബ്രെല്ലിംഗ്, ഗ്രില്ലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിയിസിംഗിനുള്ള വലിയ ചെമ്മീൻ.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ഫ്രഷ് ഡിൽ വിത്ത് തെക്കൻ പിങ്കിൾഡ് ഷൈംപം
ക്ലാസിക് ചെറുകൃഷി ക്രിയോൾ അരിയോടൊപ്പം
വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ കൊണ്ട് മുളപ്പിച്ച സോസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 388 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 302 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 29,118 മി |
| കാർബോ | 52 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 42 ഗ്രാം |