കൃത്യമായ ബാർബിക്യൂ പന്നിയിറച്ചി ആർബിളുകൾക്കായി 3-2-1 രീതി ഉപയോഗിക്കുക

വാരിയെല്ലുകൾ കൊണ്ട് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആളുകളുള്ളതാണ് ഏറ്റവും വലിയ പരാതി. പുകവലി വിരലുകളെക്കുറിച്ച് 3-2-1 രീതി (പാചക കാലത്തിന്റെ മൂന്ന് സെറ്റ് എന്നു പേരിട്ടിരിക്കുന്ന) രീതി കൂടുതൽ ടെൻറുകളില്ലാത്ത ടെൻഡർ, വീഴ്ച-ഓഫ്-ബോൺ വാരിയെല്ലുകൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ രീതി പിന്തുടരേണ്ടത് എല്ലാം അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് ധാരാളം സമയം. പുകയില വാരി

എങ്ങനെ 3-2-1 കൃതികൾ

നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെ പുകവലിക്കുന്നതെങ്ങനെ എന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ 3-2-1 രീതിയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ആദ്യ മൂന്നു മണിക്കൂറുകളിൽ സാധാരണ പോലെ പുകവലിക്കുന്നതാണ്, തുടർന്ന് ഫോളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു മണിക്കൂറിൽ അപ്രത്യക്ഷമായി.

ഇത് പുകവലിക്കാനുള്ള ആദ്യ സമയം മൂന്ന് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പുകയിലയിടുക്കാൻ മാംസം കൊടുക്കുന്നു. പൊഴിഞ്ഞുപോയ കാലഘട്ടത്തിൽ വാരിയെല്ലുകൾ ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു, അവ കൂടുതൽ ഇളയുകയും അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി വിട്ടുകൊടുക്കുകയും ചെയ്തു. കഴിഞ്ഞ മണിക്കൂറിൽ, വാരിയെല്ലുകളിൽ ഉണങ്ങിയതും, ചൂടും ചൂടും വീണ്ടും ഒരു ഉപരിതല ഓട്ടം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

3-2-1 പ്രക്രിയ

ഈ വാരിയെക്കൂട്ടുന്ന രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ മറ്റും വേണ്ട ആവശ്യകതകളോ ഉപകരണങ്ങളോ ആവശ്യമില്ല- വെറും വാരിയെല്ലുകൾ, രസതന്ത്രം, അലുമിനിയം ഫോയിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ്, നിങ്ങളുടെ പുകയോ കരി എന്നിവയോ ആവശ്യമില്ല. ആറു മണിക്കൂർ പാചകം സമയം ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.

1. ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. 225 എഫ് (110 സി) ഉൽസർജിച്ച് വാരിയെറിഞ്ഞ് കിടന്ന് മൂന്നു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
3. പുകവലിക്കാരിൽ നിന്ന് വാരിയെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അലുമിനിയം ഫോയിൽ മുട്ടയിടുക. രണ്ട് മണിക്കൂറോളം പുകവലിക്കാ ഫോണിലേക്ക് പുകവലിക്കുക.
4. വാരിവിരിച്ചെടുത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം പുകവലിക്കുന്ന അസ്ഥിയിലേക്ക് മടങ്ങുക.

1. പാചക കാലത്തിന്റെ അവസാന 20 മുതൽ 30 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ) സോസ് ഉപയോഗിക്കാം. 265 എഫ് (130 സി) യിൽ പാരിടുന്നത് തടയുക, പല നേർത്ത പാളികളിൽ സോസ് പുരട്ടുക.

3-2-1 എന്ന വ്യത്യാസങ്ങൾ

3-2-1 രീതി പ്രത്യേകമായി പന്നിയിറച്ചി spareribs രൂപകല്പന, സമയം സമയത്തിന് ആ വിട്ടിന് മികച്ച പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ കുഞ്ഞിന് വീണ്ടും വാക്യം ഇഷ്ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വാരിയെല്ലുകളിൽ ഒരു 2-2-1 രീതി ഉപയോഗിക്കുകയോ അവ ഉണങ്ങിപ്പോകുകയോ ചെയ്യും. ദീർഘകാല പുകവലി നിങ്ങൾക്ക് താൽപര്യമുള്ള ഒന്നായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊതിഞ്ഞ വിള്ളലുകളുണ്ടാക്കുകയും, ഒരു ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുടച്ചുമാറ്റുകയും ചെയ്യാം (താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ). ആദ്യത്തെ മൂന്നു മണിക്കൂറിൽ പുക സ്വാദു ഏറ്റവും കൂടുതലുള്ളതിനാൽ , മൊത്തത്തിലുള്ള ഫലത്തെ ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമായി ബാധിക്കില്ല.

3-2-1 എന്ന തകർച്ച

3-2-1 രീതി നിങ്ങൾക്ക് ടെൻഡർ, വീഴ്ച-ഓഫ്-ബോൺ വാരിയെല്ലുകൾ നൽകും, ഏറ്റവും പുകവലിച്ച വാരി എന്നിരുന്നാലും, അത് ഒരു ബാർബിക്യൂ മത്സരത്തിലും വിജയിക്കില്ല. പല ജനങ്ങൾക്കും നല്ല ഭക്ഷണമാണ് അസ്ഥിയും മറ്റും ഉള്ള മാംസവും. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ കടിച്ച സമയത്ത് മാംസത്തിൽ നിന്ന് മാംസത്തിൽ നിന്ന് മാംസം പിഴുതുമാറ്റണം, പക്ഷേ തീർച്ചയായും വീഴരുത്. നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ബാർബിക്യൂ പാചകവാതക്കിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ ആലോചിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ദയവായി ഇത് ഉറപ്പുവരുത്തുക, ഈ രീതി പിന്തുടരുക.