ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ തായ് ക്രാബ് സാലഡ് കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഇന്ദ്രിയങ്ങൾ മുഴക്കുക. സുഗന്ധവും അലങ്കാരവസ്തുക്കളും നിറഞ്ഞ ഒരു സ്പെക്ട്രം നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന ഈ വേനൽക്കാല സാലഡ് പുഷ്പങ്ങൾക്ക് പുതിയതും പുളകപ്രദവുമായ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ വെളുത്ത വീഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള ലഗറുമായി മനോഹരമായി വിവാഹം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ലളിതമായ നാളികേര പാൽ ഡ്രസിംഗ് ഞണ്ട് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പുതിയ മല്ലി, അരിഞ്ഞ പാൽക്കട്ട, കശുവണ്ടിപ്പഴം എന്നിവയാൽ തട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നത് വലിയ പ്രശ്നമല്ല, അത് വളരെ എളുപ്പമുള്ള ചരൽ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്. മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച തയ്യാറാക്കിയ ഞണ്ട് മാംസം, പുതുതായി പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട ഞണ്ട് (തയ്യാറാക്കിയത് ഈ പാചകരീതിയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കിയത്).
ഞണ്ട് വാങ്ങുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
എല്ലാ തോക്കുകളും നിയമപരമായി അല്ലെങ്കിൽ കടൽ സൗഹൃദമായ രീതിയിൽ പിടിച്ചിട്ടില്ല . ഞണ്ട് എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു എന്ന് ലേബൽ പരിശോധിക്കുക. വടക്കേ അമേരിക്കയുടെ പടിഞ്ഞാറൻ തീരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ദുരന്തബാധ, അലക്സാൺ ജലം, അമേരിക്കയിലെ ഈസ്റ്റ് കോസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള നീല ഞണ്ടുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും ഫ്രോസൺ ഹിമക്കും രാജവെമ്പാടും എല്ലാം നല്ല ഓപ്ഷനുകളാണ്. ഒരു അപവാദം യൂറോപ്യൻ വെള്ളത്തിൽ നിന്നുള്ള രാജമുദ്രയാണ്, അവിടെ സ്റ്റോക്കുകൾ കുറയുന്നു. റഷ്യയോ ചൈനയോ ആണെങ്കിൽ, തണുത്തുറഞ്ഞ രാജനാടത്ത ഒരു പാക്കേജിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച രാജ്യം ആണെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും വാങ്ങാൻ നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഞണ്ട് ഇറച്ചി (ടിന്നിലടച്ച, ഫ്രോസൻ, അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി പാകം ചെയ്തവ)
- 2 കപ്പ് ക്യാബേജ് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു
- 1 സ്പൂൺ കപ്പ് പുതിയ മല്ലി ഇല, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 3 പച്ച ഉള്ളി, പൊരുത്തം പോലെ കഷണങ്ങളായി കട്ടികുറഞ്ഞ മുറിക്കുക
- 2 കപ്പ്
- ബീൻ മുളപ്പിച്ച
- 1 കാരറ്റ്, വറ്റല്
- 1 പുതിയ ചുവന്ന ചില്ലി, ദേ-സീഡഡ്, ആട്ടിറച്ചി (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/4 1/3 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വറുത്ത കപ്പലണ്ടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടി, അരിഞ്ഞത്
- 1/2 കപ്പ് ഫുഡ്-കൊഴുപ്പ് തേങ്ങ
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- രുചി 1/8 മുതൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ തകർത്തു ചില്ലി (ചില്ലകൾ അടരുകളായി)
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മത്സ്യ സോസ് (ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് ഉത്പാദനം ഇല്ലെങ്കിൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ വസ്ത്രധാരണ ചേരുവകളും (തേങ്ങ, പാൽ, നാരങ്ങ നീര്, മുളക് പൊടി, പഞ്ചസാര, മത്സ്യം സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക). മധുരവും പുളിച്ച സന്തുലിതത്വവും ആസ്വദിച്ച് അല്പം കഴിയുമ്പോൾ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ക്യാബേജ് കമ്പനിയാണുള്ളത്, ഒരു വശത്ത് വലിയ റൗണ്ട് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുക. കാബേജ് കട്ടിംഗ് ബോർഡ് വീണാൽ ശേഷം, നേർത്ത സാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അതു മുറിക്കുന്നു. ഒരു സലാഡ് ബൗളില് വയ്ക്കുക. മറ്റെല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ മാംസം മാംസം ചേർക്കുക. മേലങ്കിഴക്ക് മറ്റൊരു ഇളക്കുക, അതിനുശേഷം ചായുക. നന്നായി ശ്രമിക്കൂ.
- അരിഞ്ഞ അധിക നേരം ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.
- സാലഡ് ആസ്വദിക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള, സമ്പന്നമായ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ള രുചിക്ക് കൂടുതൽ മത്സ്യ സോസ് ചേർക്കുക. സാലഡ് വളരെ ഉപ്പുള്ളതോ മധുരമുള്ളതോ ആയതുകൊണ്ട് കൂടുതൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഒരു സ്പിസിയർ സാലഡ് കൂടുതൽ ചില്ലി കൂടി ചേർക്കാം.
- പാത്രങ്ങളിലോ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങളിലോ തിരിക്കുക. റിസർവ് ചെയ്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മല്ലി എന്നിവയോടൊപ്പം ഉടൻ (ഊഷ്മാവിൽ) അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക, പിന്നീട് തണുപ്പിക്കുക.