ഈ തായ് Coconut നൂഡിൽസ് സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ആകുന്നു, കൂടാതെ അവർ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാണ്! ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ വരകളാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്പാല്ലുകൾ, കണവ, അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലിഡ് മത്സ്യത്തിൻറെ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളുമായി അവയെ മാറ്റുക. അരി നൂഡിൽസ് സാധാരണയായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട നൂഡിൽസ് വളരെ രുചികരമാണ്. ഈ തൈര്ക്കുള്ള കീ നല്ല നിലവാരമുള്ള നാളികേര പാലും വലിയ രുചികരമായ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കും ഉള്ളതാണ്. കൂടാതെ, അരി നൂഡിൽസ് മറികടക്കാൻ ഉറപ്പില്ല; നിങ്ങൾ അവരെ ' അൽ ഡൻടെ'യ്ക്ക് അടുത്ത് കഴിയുന്നതാണ്. ഈ വിഭവം സ്വാഭാവികമായി ചാരനിറമുള്ളതാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക - ഗോതമ്പില്ലാത്ത സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 മുതൽ 10 ഔൺ അരി നൂഡിൽസ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട നൂഡിൽസ് (2 മുതൽ 3 വരെ ആളുകൾക്ക് മതി)
- 8 മുതൽ 12 വരെ വലിപ്പമുള്ള വലിയ ചെമ്മീൻ, ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ 1 മുതൽ 2 വരെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ 3 മുതൽ 4 തുട
- 2/3 നല്ല നിലവാരമുള്ള തേങ്ങ പാൽ (വെയിലത്ത് അല്ല 'ലൈറ്റ്')
- 1 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1 കടുക് അല്ലെങ്കിൽ 3 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 തം വലിപ്പമുള്ള ഭാഗം ഗംഗാങ്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു മല്ലി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വടക്കേ അമേരിക്കന് മുളക് പൊടി (നിങ്ങളുടെ സൂപ്പര് മാര്ക്ക് സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനത്തില് നിന്ന്)
- 1 ചുവന്ന മിഠായി, അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ 1/3 ലേക്ക് 1/2 സ്പൂസ് നിരയിൽ നിന്ന് ഉണക്കിയ ചതച്ചത് ഉണക്കിയ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 മുതൽ 2 വരെ കഫീർ നാരങ്ങ ഇലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ 1 ഇല ഉണ്ടാക്കണം
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മത്സ്യം സോസ്
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്പൂണ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ടോപ്പിങ്ങുകൾ: 1 മുതൽ 2 പച്ച ഉള്ളി, പരിപ്പ്, ഉദാരമായ പുതിയ തുളസി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- തിളപ്പിക്കാൻ വെള്ളം ഒരു വലിയ കലം കൊണ്ടുവരുക. അരി നൂഡിലിൽ കുഴിച്ചെടുത്ത് ചൂട് മാറുന്നു. നിങ്ങളുടെ മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് നൂഡിൽസ് മുടക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ: അൽപ്പം വെളുത്തുള്ളി വരെ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കുക.)
- അരി നൂഡിലുകൾ മയങ്ങിയിട്ടും, ഇപ്പോഴും ഉറച്ചതും അൽപം ചെറുതായി അടിയിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടതും തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഉയർന്ന വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു വക്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ വയ്ച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. നുറുങ്ങ്: സമചതുരങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് സ്വാദോടെ ആസ്വദിക്കുക-നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല സൂപ്പ് അടിവസ്ത്രം പോലെ ആസ്വദിക്കണം. കടുക് അല്ലെങ്കിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഗാലിയനൽ, ഇഞ്ചി, മല്ലി മല്ലി, മുളക് പൊടി, മുളക്, കാഫിർ നാരങ്ങ ഇല അല്ലെങ്കിൽ ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക.
- ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഇടത്തരം വേവിക്കുക, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതു വരെ (3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ).
- ചൂട് കുറയ്ക്കുക (ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ). മത്സ്യം സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
- അവസാനമായി, ഇളിച്ചു നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. 2 പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് 2 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് സോസ് പരമാവധി ആഗിരണം ചെയ്ത് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്നും രുചിയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. നൂഡിൽസ് സുഗന്ധമോ ഉപ്പുവെള്ളമോ ആണെങ്കിൽ കൂടുതൽ മത്സ്യ സോസ് ചേർക്കുക. കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മധുരവും കൂടുതൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. കൂടുതൽ ചൂടാക്കി കൂടുതൽ ചില്ലകൾ ചേർക്കുക. വളരെ അധികം മസാലകൾ ചേർത്താൽ കൂടുതൽ തേങ്ങ ചേർക്കുക.
- പാത്രത്തിലേക്ക് പൊക്കിയെടുക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തിന്റേയും അല്പം തേങ്ങാപ്പാൽ ചായയും, പച്ച ഉള്ളി, പുതിയ സ്പൂൺ എന്നിവയും. ഒരു ടോപ്പിങ്ങിനായി, താഴെ കാണുക. ആസ്വദിക്കൂ!
ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിംഗ്: കൂടുതൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഫ്ലേവറിന്, 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വരണ്ട തെറിപ്പിച്ച തേങ്ങ (നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് കഴിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ മധുരം ചേർത്തത്) ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ട വറുത്ത ചട്ടിയിലാക്കി വയ്ക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ തവിട്ട് തവിട്ട് സുഗന്ധം തിളങ്ങുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽസ് തളിക്കേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 824 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 44 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 139 മി |
| സോഡിയം | 1,781 മി |
| കാർബോ | 57 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 55 ഗ്രാം |