ഫ്രഷ്ഷുഷ് ഫിഷ് ട്യൂണ ചോപ്സ് നാരങ്ങ ക്രീമുകളും ക്യാപ്സറുകളും ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പമുള്ള പാൻ സോസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ട്യൂണയെ മറികടന്ന് നിങ്ങളുടെ നിക്ഷേപം നശിപ്പിക്കരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കി തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ടേബിളിൽ കിട്ടും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 oz.
- ട്യൂണ (2 പുതിയ മഞ്ഞനിറമുള്ള സ്റ്റികൾ)
- കോഷർ
- ഉപ്പ് രുചി
- പുതുതായി നിലത്തു കറുപ്പ്
- കുരുമുളക് രുചി
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (വിഭജിച്ച ഉപയോഗം)
- 1/8 കപ്പ്
- ഉള്ളി ( മധുരവും, പുതിയതും, അരിഞ്ഞതും)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ
- 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീര് (പുതിയത്, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചി)
- 1/4 കപ്പ് ക്രീം (കനത്തത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കഫേഴ്സ് (വറ്റിച്ചു)
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയത്
- കറുത്ത, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഏടുകളാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കോശർ ഉപ്പും, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ഇരുഭാഗത്തും മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക് തളിക്കേണം.
ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു കനത്ത പുഷ്പം ചൂടാക്കുക. ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവെണ്ണയും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണയും ചുഴിക്കുഴയും ചേർക്കുക. ഓരോ വശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ മാത്രം തിരിഞ്ഞ് ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക്. ട്യൂണെ മറികടക്കരുത്. ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കുക.
ഇടത്തരം ചൂടിൽ നിന്ന് ഇടത്തരം. ഉള്ളി കൂടെ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ബാക്കി സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉള്ളി സുഗന്ധം വരുന്നതുവരെ ചാന്തമായി സാവോട്ട് ചെയ്യുക.
വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ വൈറ്റ് വൈൻ, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്ക. രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് പകുതിയോളം ഉണക്കുക. വേവിക്കുക. കനത്ത ക്രീം ചേര്ത്ത് ഒരു മാളികമുട്ടിയിലേക്ക് മടങ്ങുക. കട്ടിയുള്ള വരെ മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കുക. വറ്റാത്ത capers ലെ ഇളക്കുക.
ചതകുപ്പ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മള ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക്, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ ലവഞ്ച് സോസ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 595 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 116 മി |
| സോഡിയം | 619 മി |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 36 ഗ്രാം |