ജൂത്ത് സ്റ്റൈൽ കോഴി കരൾ മേക്കപ്പ് പാചകരീതി

ഫോയ് ഗ്രേസിലെ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക്, "ചോറ് കരൾ" എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ രുചിയുള്ള പാറ്റേണിൽ ചിക്കൻ ലിവർ ശ്രമിക്കുക. സുഗന്ധങ്ങൾ മിശ്രിതമാക്കാൻ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് റഫ്രിജറിംഗിനു മുന്നോടിയായി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4
• അലങ്കരിച്ച വേണ്ടി 1 കരുതൽ, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• 1 വലിയ
• മധുരമുള്ള ഉള്ളി , നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി , തകർത്തു
• 1/3 കപ്പ് മൃദുവായ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വിതരണം ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് (schmaltz)
• 1 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ
• കല്ലുപ്പ്
• 1 പൗണ്ട് (450 ഗ്രാം) വേവിച്ച കോഷർ ചിക്കൻ ലിവർ
• 20 കറുപ്പ് പൊടിക്കുന്നു
• കുരുമുളക്
• നിലത്തു ഉദാരമായ പിഞ്ച്
• ജാതിക്ക

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. സാവധാനം വെളുത്തുള്ളിയിൽ ചൂടാക്കി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചൂടാക്കുക. ഉടൻ ഉപ്പ് തുടങ്ങുമ്പോഴാണ് ഉപ്പും ഉപ്പും ചേർത്ത് തളിക്കേണം.
2. പകുതി കഷണങ്ങളായി പാകം ചെയ്ത പകുതി. ബാക്കിയുള്ള മുട്ട അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിവെള്ളത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
3. ലോഹ ബ്ലേഡിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫുഡ് പ്രൊസസറുടെ പാത്രത്തിലേക്ക് സോഡീഡ് സവാള, വെളുത്തുള്ളി, തുള്ളി എന്നിവ ചായുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ, വേവിച്ച ചിക്കൻ ലിവർ, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ പ്രോസസ് ചെയ്യുക. സ്ഫടികസമയത്ത് രസം വർധിപ്പിക്കുമെന്ന കാര്യം മനസിലാക്കാൻ, ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിക്കുക.

1. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്-ലൈൻഡ് ഡെക്കറേറ്റീവ് പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ ബൗളിലേക്ക് തുള്ളുകാണുന്ന കോഴി കരൾ മിശ്രിതം. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് മറ്റൊരു പാളി മൂടുക, തലകീഴായി മുകളിൽ സ്പർശിക്കാൻ റാപ് അമർത്തുക. കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂറെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊല്ല.
2. സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നെറുകയിൽ എടുത്തു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് മൂടി നീക്കം. ഒരു അലങ്കാര താലത്തിൽ വിടർത്തി പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് താഴെയുള്ള പാളി നീക്കം. 30 മിനിറ്റ് 1 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വച്ച് വിശ്രമിക്കാം, തുടർന്ന് സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ താങ്ങുക.

നുറുങ്ങുകൾ

• ചൂടുള്ള ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചാലാ , ഉലുവ , ഉപ്പ് എന്നിവ കഴിക്കാം .
• 5 ദിവസം വരെ ശീതീകരണമാകാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്തു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	250
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	152 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	441 മി
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	20 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)