ഈ തായ് പന്നിയിറച്ചി സായാഹ് റെസിപ്പിനെ നിർമ്മിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. സാറ്റായ് നിങ്ങളുടെ ബാർബിക്യൂയിൽ അടുപ്പത്തുനിന്നോ വറുത്തതോ ആകാം. പാൻക് സറ്റായി തായ്ലൻഡിൽ ഒരു തെരുവ് ഭക്ഷണമാണ്. അവിടെ ഒരു ലഘുഭക്ഷണവും പ്രധാന കോഴിത്തരവുമാണ് ഇത്. വെറും മിനിറ്റുകൾകൊണ്ട് ചവിട്ടിയടിക്കാൻ കഴിയുന്ന എന്റെ ലളിതമായ ശീതീകരണ സാരി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. ഒരു വലിയ പാർട്ടി വിഭവം, ഈ satay പാചകരീതി ഒരുമിച്ചുചേർക്കുന്നു ലളിതമാണ്, ഒപ്പം പിൻവലിക്കാനുള്ള വീണ്ടും ചൂടാക്കി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അടുത്ത satay ആഗ്രഹം വേണ്ടി ഫ്രീസ് ചെയ്തു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 എൽ.ബി. കട്ടികൂടിയ പന്നി, ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു
- 1 കനോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ 3 പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. മഞ്ഞൾ
- 1 ടീസ്പൂണ്. നിലം മല്ലി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. കായൻ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അതിനായി ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ)
- 4 ടീസ്പൂൺ.
- മീന് സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 1/3 കപ്പ് ദ്രാവകം തേൻ
- 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 1 പാക്കേജ് മരം സാറ്റെക്കടകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മരം സാറ്റീ വിറകുകാണുകയാണെങ്കിൽ , നിങ്ങൾ സത്രം തയ്യാറാക്കുന്പോൾ അവരെ വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. (ഇത് കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് അവരെ സംരക്ഷിക്കും).
- ഏകദേശം 1-3 ഇഞ്ച് വീതി നീളമുള്ള പര്വത (അല്ലെങ്കിൽ ചെറുത്) വയ്ക്കുക.
- ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് തേൻ പിടിപ്പിക്കുന്നതിന് നന്നായി ഇളക്കുക.
- പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഈ പഠിയ്ക്കാന് മേധാവിത്വമുള്ള മധുരവും ഉപ്പിട്ടലും രുചിയ്ക്കണം. നിങ്ങൾ അത് സ്വാദിസികർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, കൂടുതൽ കായെ കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചി മേൽ marinade ഒഴിക്ക. മാംസം നന്നായി ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ) ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറക്കുക.
- പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മാംസം ചലിപ്പിക്കുക, അത് വടിയിൽ വയ്ക്കുക (ഫോട്ടോ കാണുക). കട്ട് അവസാനം മാംസം സ്ഥാനം ഒരു നല്ല ആശയം, തിരിഞ്ഞു ഒരു ഹാൻഡിൽ താഴത്തെ പകുതി വിടവാങ്ങുന്നു.
- നിങ്ങളുടെ ബാർബിക്യൂവിൽ ചാരെ വെട്ടുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഓണാക്കുക. ഇതിലേക്ക് ബ്രഷ് എണ്ണ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് 5-7 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം വിരിയിക്കാനും ബ്രൌൺ ചെയ്യണം. വിറകു വിടുക, മറ്റൊരു വശത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം ഇളകും.
- എന്റെ ഈസി തായ് ചീനച്ചട്ടി സോസ് , അരി എന്നിവ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിയ മല്ലിയിലയും പുതിയ കടുക് ചുവന്ന മുളകും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ. ഈ 'സായാഹ്നങ്ങൾ' വലിയൊരു വിരൽ ഭക്ഷണവും ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 463 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 105 മി |
| സോഡിയം | 1,614 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 35 ഗ്രാം |