01 of 15
ചെക്കർബോർഡുള്ള കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകം ലളിതമാണ്: മാവ്, വെണ്ണ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ചില കൊക്കോകൾ. കാരണം ലളിതമായതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക, കാരണം ഓരോ ഘടകങ്ങളുടെയും രസകരം പൂർത്തിയായ കുക്കിയിൽ വരും. ഡച്ച്-പ്രോസസ് ചെയ്ത കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് അത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുക്കികൾക്ക് ഇരുണ്ട വർണ്ണങ്ങൾ നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- 1 സി. ഒപ്പം 7 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (300grams), വിഭജിച്ചു
- 1 1/2 സി. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (150 ഗ്രാം)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 3 സി. plus 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ് (400 ഗ്രാം)
- 1/3 സി. കൊക്കോ (25 ഗ്രാം)
- 1 മുട്ട വെള്ള (ഓപ്ഷണൽ)
1 കപ്പ് കൂടാതെ 6 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം വരെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാവ് ചേർത്ത് ഒരു സോഫ്റ്റ് ഡൗഫ് ഫോമുകൾ വരെ ഇളക്കുക. ആദ്യം അത് അപ്രതീക്ഷിതമായിരിക്കും, നിങ്ങൾ മിശ്രണം ചെയ്താൽ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കും.
പാതി ഭാഗത്ത് രണ്ടായി, അല്ലെങ്കിൽ 425 ഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക. കൊക്കോയും ബാക്കിയുള്ള സ്പൂൺ വെണ്ണയും പകുതിയായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
1/2 മണിക്കൂർ 1 മണിക്കൂർ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് മുത്വലിബ് പന്തിൽ രണ്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം.
02/15
കുഴെച്ചതുടിക്കുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഒരു മണിക്കൂറാണ് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയ മധുരമുള്ള വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നീണ്ട ഇടവേളകളിൽ പോകരുത്.
നിങ്ങൾ കുഴച്ച ചാലക്കു ശേഷം, അവരെ എടുത്തു ഒരു അഞ്ചിലൊന്ന് ഛേദിച്ചുകളയും. ചെറിയ ഭാഗം ചെക്കർബോർഡിന് പുറത്തുള്ളതും അവയെല്ലാം ഒന്നിച്ച് പിടിക്കുന്നതുമായിരിക്കും.
03/15
കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin 4 ഫ്രെയിം ബോർഡിൽ 3/8 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള (1 സെന്റീമീറ്റർ) കട്ടിയുള്ള ഒരു വെള്ളക്കടലാളിലെ റോൾ 4/5. കറുത്ത കുഴികൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
ഞാൻ ഇവിടെ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന മാവിന്റെ അളവ് ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടിയെടുക്കാനായി ഉരുണ്ട പിച്ചിൽ ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ചു. നിങ്ങൾ വളരെയധികം മാവു ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ കുക്കികൾ വളരെയേറെ വളരെയേറെ ചെറുതായേക്കാം. തുണികൊണ്ട് മൂടുന്ന തുണി നല്ലതാണ്, പക്ഷേ കുഴെച്ചതും ഉരുണ്ടതുമായ പാളി മാവു കൊണ്ടുപോലും നല്ലതാണ്.
04 ൽ 15
കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴിച്ച് മുറിക്കുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin ഓരോ ചതുരം നീളവും 10 തുല്യ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, 3/8 ഇഞ്ച് വീതിയും (1 സെന്റീമീറ്റർ) മേശ കത്തിയോ ബെഞ്ച് കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച്. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
നേരായ സ്ട്രിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക. നീളം കുറവാണെങ്കിൽ, അത് ശരിയാണ്. നിങ്ങൾ ചെക്കർബോർഡുകൾ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുമ്പോൾ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും വെട്ടിക്കളയാനാകും.
05/15
കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റ് കരട് വിരിക്കുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin ബാക്കിയുള്ളത് (1/5) കുഴെച്ചതുല്യവും, സ്ക്രാപ്പുകളും ആദ്യത്തേത് പോലെ നീളമുള്ളതും, 1/8-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതും (2 മുതൽ 3 മില്ലീമീറ്റർ വരെ) ദീർഘചതുരത്തേക്ക്. ചിലപ്പോൾ ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് രണ്ട് ഷീറ്റുകളുടെ ഇടയിൽ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. കാണിച്ചിരിക്കുന്ന പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു പേസ്ട്രി തുണി, റോളിംഗ് പിൻ കവർ ഉപയോഗിക്കാം.
പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി തുണി നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മിനുട്ടിൽ ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേൺ ചുറ്റും ഈ കുഴമ്പ് ഉയർത്താൻ സഹായിക്കും.
15 of 06
ഒന്നടങ്കം ഒരുമിച്ചു നിൽക്കാൻ മുട്ട വൈറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin നുരയെ വരെ വെള്ളം 1 ടീസ്പൂണ് മുട്ട വെള്ള വെള്ളമടയുക. മുട്ടയുടെ വെളുത്തനിറമുള്ള കറുത്ത കുഴിയുടെ ഷീറ്റ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾ മുട്ട ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പകരം അല്പം വെള്ളം കൊണ്ട് ബ്രഷ്. ഇത് കുക്കികൾക്ക് മികച്ച കൈപ്പത്തല്ല, മറിച്ച് മുട്ടയുടെ അലർജി മൂലമുള്ള ആളുകളെ ഇത് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം.
07 ൽ 15
ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേൺ ഉപയോഗിച്ച് തുടരുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin വെളുത്ത, കറുപ്പ്, വെളുപ്പ് എന്നിവയെ ഒന്നിച്ച് പരസ്പരം സ്പർശിച്ച് പരസ്പരം സ്പർശിക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള കുഴച്ചെടിയുടെ മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. മുട്ടയുടെ വെളുത്ത ബലി ബ്രഷ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചാലിൻറെ വശങ്ങളിൽ ഡാബ് ചെയ്യാനും ചതുരക്കഷണം രൂപപ്പെടാതെ അവ സ്പർശിയ്ക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
അവർ തകർത്തെങ്കിൽ, അവരെ ഒരു നിഗൂഢ പംക്തി പോലെ വയ്ക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടങ്ങളും ബേക്കിംഗും ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നതായിരിക്കും.
08/15 ന്റെ
രണ്ടാമത്തെയും മൂന്നാമത്തെയും ലേയർ ചെക്കർബോർഡിനെ ഫോം ചെയ്യുന്നു
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin കറുപ്പ്, വെളുപ്പ്, കറുപ്പ്: മൂന്നു പേരുകൾക്ക് മുകളിൽ മൂന്ന് സ്ട്രിപ്പുകൾ സ്റ്റാക്ക് ചെയ്യുക. മുട്ടയുടെ വെളുത്ത ബ്രഷ്. അവസാന പാളി വീണ്ടും വെള്ളയും കറുത്ത വെള്ളയുമാണ്.
എല്ലാ ലെയറുകളും സൌമ്യമായി ഒന്നിച്ച് അമർത്തുക, സ്ക്വയർ ആകൃതി സംരക്ഷിക്കുക, എന്നാൽ വശങ്ങൾ സ്പർശിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
09/15
ചെക്കർബോർഡിന് ചുറ്റുമുള്ള മാന്റിലുകൾ ചുരുക്കുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin മുട്ടയുടെ വെളുത്ത എല്ലാ വശങ്ങളും ബ്രഷ് ചെയ്ത് വശത്ത് അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. ഒരു പക്ഷേ ഇത് അല്പം പൊട്ടിച്ചേയ്ക്കും, പക്ഷേ പിന്നീട് അത് പിന്നീട് നീക്കം ചെയ്യും. ആവരണത്തിനും ചെക്കർബോർഡിനും ഇടയിൽ നല്ല ബന്ധം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
എല്ലാ സ്ട്രിപ്പുകളും ഒരേ ദൈർഘ്യമല്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട. നിങ്ങൾ അവയെ ഒരുമിച്ച് പിടിപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾ അവ മുറിച്ചശേഷം അവ ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമങ്ങളായിരിക്കും. ഇതിൽ ചിലത് ആവശ്യമാണ്.
10 ൽ 15
പൊതിയുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin ചെക്കർബോർഡിനു ചുറ്റുമുള്ള ബാക്കിയുള്ള പുറത്തെ പൊതിഞ്ഞ്, കുഴികൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ആവശ്യമുള്ളിടത്തെല്ലാം ഉറപ്പാക്കുക.
ഒരു ചെറിയ വെള്ളവും വിരലുകളുമടങ്ങിയ ചൂടുകളും ഇടവേളകളും ഇടുന്നു. മുട്ട വെള്ളയും അൽപം തരിമയുള്ള കുഴെച്ച നിറവും ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് ഓരോ തവണയും ഒരു ചെറിയ കാൽ ചമച്ച് പല തവണ ദീർഘചതുരം ചുരുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കുമിളകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ അടുത്ത കുഴെപ്പിലേക്ക് ലയിപ്പിക്കുക. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞാൽ, അത് ഒന്നിച്ചു ചേർക്കും.
പതിനഞ്ച് പതിനഞ്ച്
ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികളുടെ ലോഗ് മറ്റൊരു കാഴ്ച
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin ഞാൻ ലോഗ് ഉപയോഗിച്ച് fiddled ശേഷം ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കാഴ്ച അതു മിനുസമായ.
12 ൽ 15
വൈറ്റ് കുഴെച്ചതുപോലെയുപയോഗിക്കുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin നിങ്ങൾ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ മതി! വെളുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് കറുപ്പ് പോലെ അതിനെ പുറത്തേക്ക് വലിക്കുക. ഈ സമയം ഓർഡർ:
- ഒരു വരി: കറുപ്പ്, വെളുപ്പ്, കറുപ്പ്
- ചുവടെ രണ്ട്: വെള്ള, കറുപ്പ്, വെളുപ്പ്
- മൂന്ന് വരി: കറുപ്പ്, വെളുപ്പ്, കറുപ്പ്
15 of 13
പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു വലിയ കഷണത്തിൽ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ലോജുകൾ എടുത്തു കളയുക. ഉറപ്പാക്കാൻ ചുരുങ്ങിയത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
14/15
ചെക്കർബോർഡ് കുഴച്ച് മുറിക്കുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 1/8 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കുക്കികൾ (ഏകദേശം 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള) കുഴച്ച് ഡബിൾ ലോക്കുചെയ്ത് കുക്കി ഷീറ്റിലുണ്ടാകും, 1 ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള കുക്കി ഷീറ്റിലായിരിക്കും.
ഒന്നിച്ചു ചേരുന്നവ ചേർത്ത് ഒന്നുകിൽ (ഒടുവിൽ സ്പർശം) സജ്ജമാക്കിക്കൊണ്ട് ശ്രമിക്കുന്നതും വീഴും. അവർ ചുട്ടുമ്പോൾ അവർ പരസ്പരം ഇടപെടണം.
15 ൽ 15
ചുടേണ്ടതിന്നും, തണുത്ത തിന്നുകയും
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ചെക്കർബോർഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിക്കുന്നു. 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ വെറും ചില ബ്രൗണിങ് കാണിക്കാൻ തുടങ്ങി വരെ. അടുപ്പത്തു നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക, ഷേയിൽ നിരവധി മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ദൃഡമായി മൂടിയിട്ടുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ സംഭരിക്കുക. ജർമ്മനിയിൽ നിർമ്മിച്ച ക്രിസ്മസ് കുക്കികൾ സാധാരണയായി വരണ്ടതും, അഡ്വെൻ സീസണിലുടനീളം സൂക്ഷിക്കുന്ന കുക്കികൾ സംഭരിക്കുന്നതും എളുപ്പമാണ്. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, സന്തോഷകരമായ ചില ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് രണ്ടുദിവസം ബാക്കിംഗ് നിങ്ങളെ സജ്ജമാക്കുന്നു.
കൂടുതൽ ജർമ്മൻ ക്രിസ്തുമസ് കുക്കികൾ