മെക്സിക്കൻ ടീ കേക്കുകളുടെ പാചകം

ഈ പരമ്പരാഗത കുക്കികൾ മിക്കവാറും എല്ലാ വംശീയ ആഘോഷങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. ഇവ മണൽ കുക്കികൾ, ബട്ടർട്ട് കുക്കികൾ, മെക്സിക്കൻ വിവാഹ കേക്കുകൾ എന്നിവയായും അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ ടെൻഡർ ചെറിയ കുക്കികൾ അവർ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അവരുടെ ആകൃതി മാറ്റില്ല. അവ ശരിക്കും ഒരു ഷോർട്ട് കുക്കി ആണെങ്കിലും ഒരു ഡ്രോപ്പ് കുക്കി രൂപത്തിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

അപ്രതീക്ഷിതമായ ചോക്ലേറ്റ് ചുംബനങ്ങൾ, maraschino ഷാമികൾ, കാൻഡി ബാറുകൾ ചെറിയ കഷങ്ങളാക്കി മുറിച്ച കാൻഡി ബാറുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അപ്രതീക്ഷിത കേന്ദ്രം ഉണ്ടാക്കാനായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ചില കുഴക്കങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഈ കുക്കികൾ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കാര്യങ്ങൾ ഒരു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ആദ്യ പൂശുന്നു അടുത്ത പൂശൽ വഴി മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു ഒരു നേർത്ത ഐസിങ്ങ് രൂപം ഉരുകുന്നു എന്നതാണ്. അതുകൊണ്ട് അവയെ അങ്കിൾ രണ്ടു തവണ ഉറപ്പാക്കുക!

ഈ കുക്കികൾ വിനോദത്തിനായി ഒരു കുക്കി ട്രേയിൽ അനുയോജ്യമാണ്, അവ ക്രിസ്മസിന് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും അവധിക്കാല പാർട്ടിക്കുള്ളതായിരിക്കണം. അവർ സൌമ്യതയും ആർദ്രവും ഇളകിമറിയും വെണ്ണയോടുകൂടിയാണ്, ഏതൊരു രുചിയിലും കൃത്യതയുള്ളതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കോപ്പ
• വെണ്ണ
• 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
• 2 1/4 കപ്പ്
• മാവു
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• ഓപ്ഷണൽ: 1 കപ്പ് pecans (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേര്ന്ന കുക്കികൾ (കൂടുതലോ കുറവോ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നന്നായി മിനുക്കിയതും മൃദുലവുമാക്കി പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ വെണ്ണ ക്രീം. വാനിലയിൽ അടിക്കുക, തുടർന്ന് മാവും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
2. കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതുവരെ മാത്രം മിക്സ് ചെയ്യുക, എന്നാൽ വളരെയധികം ഇടകലർത്തി വരില്ല. രൂപത്തിൽ വളരെയധികം ഗ്ലൂറ്റൻ ആവശ്യമില്ല. കുക്കികൾ ടെൻഡർ വേണം. ഉപയോഗിച്ചെങ്കിൽ പരിപ്പ് ചേർക്കുക.
3. തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മൂടുക, റഫ്രിജറേറ്റിൽ നിരവധി മണിക്കൂറുകൾ വരെ അത് മുളയ്ക്കുക. നാം അവരെ ചുട്ടു കളയുന്നതിനു മുൻപ് ഈ കുഴമ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
4. നിങ്ങൾ ചുടാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ തരിശായി നിൽക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശീതീകരിച്ച് പ്രയാസമാണ്. 400 ഫീഡർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.

1. കുഴിയുണ്ടാക്കിയ കുഴപ്പത്തിൽ 1 ഇഞ്ച് പന്തുകളായി സ്ഥാപിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചിക്കൻ കാലത്ത് എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യാപിക്കുകയില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ തമ്മിൽ വളരെ അടുപ്പമുള്ളതാക്കാൻ കഴിയും. സാധാരണയായി എല്ലാ കുക്കികളും രണ്ട് കുക്കി ഷീറ്റിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് കടക്കാൻ കഴിയും.
2. 8 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ കുക്കികൾ ചുടേണം. കുക്കികൾ മുകളിൽ തവിട്ട് പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ടോപ് വളരെ വെളുത്ത നിറമായിരിക്കും, എന്നാൽ താഴെയുള്ള നിശിതം പൊൻ ആകാം.
3. ഉടനെ കുക്കികൾ, ഒരു സമയത്ത്, ചൂടുള്ള കുക്കി ഷീറ്റിൽ നിന്നും തണുപ്പിക്കാനും ഒരു തമാശയ്ക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, റോൾ, സ്ഥലം എന്നിവ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബൗളിലേക്ക് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യുക. കുക്കികൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാരയിൽ വീണ്ടും കോലും വരെ അവ ഉരുക്കുക.
4. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സംഭരിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	73
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	10 മി
സോഡിയം	30 മി
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)