പഴയ ഫാഷൻ തെക്കൻ മീറ്റ്ലോഫ് പാചകരീതി

ഒരു വലിയ, പഴയ ഫാഷൻ, വളരെ ആർദ്രമായ, ഫ്ലേവർണ്ണ ഫലങ്ങൾക്കായി പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസയും ഉപയോഗിക്കുന്ന ദക്ഷിണ-രീതിയിലുള്ള മാംസംലോഫ് പാചകമാണ്. മോളാസേസും കച്ചെപ്പ് ഗ്ലേസും ഈ മാംഹോലോഫ് ഒരു മനോഹരമായ, തിളങ്ങുന്ന ഫിനിഷ് നൽകുന്നു. ആ ബട്ടർ മിൽക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക!

തെക്കൻ മീറ്റ്ലോഫ് എന്ന പഴയ ഫാഷനിലെ 8 ഭാഗങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
• 1 സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 നെല്ല് സെലറി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 കപ്പ് സ്കെല്ലുകൾ (പച്ച ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1/3 കപ്പ് പാൽ
• 1/3 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
• 2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് ചൂടുള്ള സോസ്
• 2 ടീസ്പൂണ് Worcestershire സോസ്
• 1 1/2 ഗ്രൗണ്ട് ചക്കിൽ പൗണ്ട്
• 1 പൗണ്ട് നിലം പന്നിയിറച്ചി
• 2 മുട്ടകൾ (തല്ലി)
• 1 കപ്പ് പ്ലെയിൻ അപ്പം നുറുക്കുകൾ
• ജ്വലിക്കുന്നതിനുള്ള
• 1 സ്പൂൺ ഇരുണ്ട്
• വഞ്ചി
• 1 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ പീച്ച്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

350 ഡിഗ്രി സെന്റിമീറ്ററിൽ Preheat അടുപ്പിൽ

1. ഉള്ളി ചൂടുപിടിക്കുന്നത് വരെ, 5 മിനിറ്റ്, ഒരു ചൂടുള്ള പാൻ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി, വെണ്ണ ചൂടിൽ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ, സ്കെയിൽ ചേരുവകൾ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചൂടുള്ള സോസ്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, വേണ്ടേപ്പ്, പാൽ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക.
   
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം, മുട്ട, പ്രഹസനങ്ങള് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 4-ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ ഒരു അപ്പൂപ്പൻ ആകൃതിയിൽ ഫോം ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് പാൻ ഇട്ടു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുളസി, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, വേണ്ടേ എന്നിവ ചേർത്ത് മാംസംലോഫ് മുഖത്ത് പുരട്ടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകിയ 1 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ആകും വരെ

സേവനത്തിന് മുമ്പായി 15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.

കൂടുതൽ മീറ്റ്ലോഫ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
സ്മോക്കി ബാർബിക്യു മീറ്റ്ലോഫ്
ബഫലോ മീറ്റ്ലോഫ്
"ഓൾ-അമേരിക്കൻ" മീറ്റ്ലോഫ്
തുർക്കി, ചെദ്ദാർ മീറ്റ്ലോഫ്
നോനയുടെ മീറ്റ്ലോഫ്
ക്വാക്കർ ഓറ്റ്സ് മീറ്റ്ലോഫ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	521
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	25 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	185 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	391 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	28 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	44 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)