പുരാതന ഗ്രീസിൽ ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു കഴിഞ്ഞിരുന്നു. ഇന്ന് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയവ വീഞ്ഞിന് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ നാം ഉത്കണ്ഠയുണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ, കഴുകാനിടയുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാളും അസാധാരണമായവയല്ല. നമ്മൾ ബൾബുകളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം മനസ്സിലേക്ക് വരുന്നത് അപ്രസക്തമായതല്ല . എന്നിരുന്നാലും, ലിബീഡോയിൽ അവർ പ്രകീർത്തിച്ച ഒരു നല്ല പ്രഭാവത്തിന് അവർ വളരെ വിലമതിച്ചിരുന്നു.
ഒരു അഫ്രോഡിസീക് എന്നാൽ എന്താണ്?
ലൈംഗികാഭിലാഷത്തെ ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്ന അല്ലെങ്കിൽ തീവ്രമാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു മയക്കുമരുന്നായി (മയക്കുമരുന്ന് അല്ലെങ്കിൽ ആഹാരം പോലെ) സ്നേഹത്തിന്റെയും സൗന്ദര്യത്തിന്റെയും ഗ്രീക്ക് ദേവതയായ അഫ്രോഡൈറ്റിന്റെ പേരിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.
പുരാതന കാലം മുതൽ, ലൈംഗിക വിശ്രമവും ആഗ്രഹവും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെട്ടിരുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ മെച്ചപ്പെട്ട പ്രകടനവും ദൃഢതയും വാഗ്ദാനം ചെയ്ത്, സന്തോഷം നൽകുമെന്ന ഉറപ്പോടെയുള്ളതാണെന്ന് ഫുഡ് ചരിത്രകാരന്മാർ പറയുന്നു.
വൈദികനായ ഒരു വൃദ്ധനെ വാർധക്യത്തിലേക്ക് നയിക്കാൻ പയലുകളെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് (ക്രി.മു. ക്രി .460-377), ഗ്രീക്ക് തത്ത്വചിന്തകൻ അരിസ്റ്റോട്ടിൽ (ബി.സി. 384-322) തുടർന്നു, കുങ്കുമം. പ്ലൂട്ടാർക്ക് (ക്രി.വ. 46-122 ) ശക്തമായ ലിബീഡോയിലേക്കുള്ള വഴിയായാണ് ഫാസോളത്ത (ഗ്രീസിന്റെ ദേശീയ വിഭവം) ഒരു ഫാസോളത്തയെ നിർദ്ദേശിച്ചത്. മറ്റുള്ളവർ വിശ്വസിക്കുന്നത് ശിശുക്കൾക്ക് മാത്രമല്ല, മക്കളെ ജനിപ്പിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയാണെന്നാണ്.
ദി അഫ്രോഡിസീക്സ്
അവളുടെ പുസ്തകം "അപ്രോഡീസിയാസിനു വേണ്ടി പെയിന്റിംഗുള്ള പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ" എന്ന ഗ്രന്ഥത്തിൽ, ലീന തെർക്കെസെത്തോ (വൈദികർക്കുവേണ്ടിയുള്ള ആദ്യകാല പരാമർശങ്ങൾ പുരുഷന്മാരുടേതു മുതൽ) വിനീതനായുള്ള പുരാതന ഗ്രീക്ക് അന്വേഷണത്തെ കുറിച്ച് വെളിച്ചം വീശുന്നു.
കാലങ്ങളിൽ കഴുകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചിലതാണ്:
ഭക്ഷ്യ ബൾബുകൾ: പാവപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ബൾബുകൾ ഉത്തേജിപ്പിക്കുമെന്ന് പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ വിശ്വസിച്ചു. അവർ വിവിധ വഴികളിൽ പാകം ചെയ്തു, തേനും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും അടങ്ങിയ "അഫ്രോഡിസിയാക് സലാഡുകൾ" കൊണ്ട് കഴിക്കുന്നു - ലിബീഡോ-ബൂസ്റ്ററുകളിൽ കരുതിവെച്ചിരിക്കുന്ന മറ്റ് രണ്ട് ആഹാരങ്ങൾ. ഒരുപക്ഷേ പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് നാം ഉണ്ടാക്കുന്ന മരീചിക ബൾബുകൾക്ക് സമാനമാണ്.
വെളുത്തുള്ളി: ഏറ്റവും പുരാതനമായതിൽ നിന്ന്, വെളുത്തുള്ളി മാന്ത്രികവും ചികിത്സാ സ്വഭാവവും ഉള്ളതായി വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു വേശ്യാലയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഹോമറിന്റെ കാലത്ത്, ഗ്രീക്കുകാർ ദിവസേന വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചു - റൊട്ടി കൂടെ, ഒരു ഉത്തേജനം, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ ചേർത്തു. ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, മുട്ട, തേൻ, എണ്ണ എന്നിവ അടങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് (ഇന്നത്തെ സ്കോർഡലിയയുടെ മുൻനിരയിൽ?) പ്രധാന ചേരുവകളായിരുന്നു.
ലീക്സ്: കുമിളകൾ ആയിട്ടാണ് പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നത്. (അവർ ഒരു ശൈലിയാണ്, പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.)
കൂൺ: ടീച്ചെൽസ് അസാധാരണമായ വഷളച്ചീരങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. മണൽ കടകളിലെ ഉപരിതലത്തിൽ അവർ വളരുകയും അപൂർവവും വളരെ ചെലവേറിയവയുമായിരുന്നു (ഇന്ന് അവർ പോലെ തന്നെ).
ഉള്ളി: വെളുത്തുള്ളി പോലെ, മൂപ്പന്മാരും പതിവായി ഉള്ളി കഴിക്കുക. അവരുടെ ചികിത്സാ നേട്ടങ്ങൾക്കു പുറമേ, ഉള്ളി ഒരു ബാക്ടീരിയയെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
സറ്റീരിയോ: കാട്ടുപൂച്ചകൾ ഒരു തരം വനമാണ്. ഫൊറക്കോളജി എന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞനാണ് ദിയോസ്ക്കോറൈഡ് (c.40-90 CE), അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്ലസ്ടുസ് ഓഫ് ഹെൽത്ത് (Υγιεινά Παραγγέλματα) എന്ന പ്ലൂട്ടാർക്ക് വഴി ഒരു നല്ല ശസ്ത്രക്രിയാവിദഗ്ധനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
Stafylinos: ഇത് ലൈംഗിക ആഗ്രഹം ഉയർത്തി വിശ്വസിച്ചിരുന്ന കാട്ടിൽ നിന്ന് വളർന്നുവന്ന ഒരു ചെടിയായിരുന്നു , അത് ഒരു "സെക്സ് പോപ്പിഷൻ" എന്ന് അറിയപ്പെട്ടു.
ഇത് അല്ലെങ്കിൽ അതല്ലേ?
മിന്റ്: ഖനിത്തൊഴിലാളിയായ സ്രാവുകൾ കഴിക്കുന്നത്, ഉദ്ധാരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുക, ശരീരം ക്ഷീണിക്കുക തുടങ്ങിയവ ഹിപ്പോക്രാറ്റിസ് വിശ്വസിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, പുലിയാണ് വളരെ ഫലപ്രദമല്ലാത്ത ബാദ്ധ്യതയുള്ളതാണെന്ന് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. അലക്സാണ്ടറായ ഗ്രീക്ക് (ക്രി.മു. 326-323) എന്ന കപ്പിത്താൻ അരിസ്റ്റോട്ടെ ഉപദേശിച്ചു, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പടയാളികൾ മയക്കുമരുന്ന് ചായകുടിച്ച് മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് തടയാനായില്ല.