ഈ സ്ലോ കുക്കർ ബീഫ് ബ്രൈസെറ്റ് പലതരം പച്ചക്കറിയും മുളകുകൾ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യും. ബ്രൈസിറ്റ് പോലെയുള്ള ഒരു ബീഫ് കട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു പാത്രം റോസ്റ്റ് തരം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ടിന് മെലിഞ്ഞ
- ബീഫ് ബ്രൈസെറ്റ് (നന്നായി പാചകം ചെയ്തത് )
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 3 കാരറ്റ് (2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
- 5 ചെറിയ ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ബാക്കി)
- 1 വലിയ ഉള്ളി (ഏതിരിൽ മുറിച്ച്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ടപിചൊ (പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം)
- 3/4 കപ്പ് ബിയർ (അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കുക)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല thyme
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ റോസ്മേരി (തകരുന്നു)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ബേ ഇല
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എല്ലാ വശങ്ങളിലും ബ്രൗൺ ബ്രഷിറ്റ്.
- സാവധാനം കുക്കറിൽ കാരറ്റ്, സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾക്കു മേൽ ടപ്പിയോക്ക തളിക്കേണം. ബ്രൌൺ ചെയ്ത ബ്രൈസെറ്റ് ചേർക്കുക (ബ്രഷിറ്റ് വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ പകുതി കട്ട് ചെയ്യുക).
- ബിയർ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളോടൊപ്പം ചേർക്കാം. ബ്രൈസെറ്റിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- 5 മുതൽ 6 മണിക്കൂറും ഹൈക്കോണിൽ 8-10 മണിക്കൂർ വരെ കഴുകുക.
- മരച്ചീനി നിർമ്മിക്കാൻ ദ്രാവകം തളിയ്ക്കും. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തുറ ഇല നീക്കം ചെയ്യുക.
നുറുങ്ങുകൾ
- ദ്രാവകങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അൽപ്പം കുറയ്ക്കാനും സുഗന്ധങ്ങളെ ആകർഷിക്കാനും ഏതാനും മിനിറ്റ് ഒരു എണ്ന പരുവിന്റെയും പരുവിന്റെയും ഒഴിക്കുക.
- കൂടുതൽ തേനീച്ച ആവശ്യമാണെങ്കിൽ തക്കാളി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1103 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 49 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 326 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 331 മി |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 107 ഗ്രാം |