നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് ഉണക്കിയ നാവിക ബീൻസ്, പയറോ ബീൻസ്, അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കണ്ണ്
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ കടുക്
- 1/4 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പായ്ക്ക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 പൗണ്ട് ലീൻ ഉപ്പ് പന്നിയിറച്ചി, പെട്ടെന്ന്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക; ബീൻസ് മൂടി കൂടുതൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ (ബീൻസ് വികസിക്കും).
- ഒറ്റ രാത്രിയിൽ നിൽക്കുക ബീൻസ്. ബീൻസ് കളയുക. ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ ബീൻസ്, ഉള്ളി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക; വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ചൂടാക്കാനും ചൂടും.
- അൽപം ചൂടുപിടിക്കുക. 45 മിനിറ്റ് നേരം മൂടിക്കെട്ടി, അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഏതാനും സ്പൂൺ എടുത്ത് ചുരണ്ടിയാൽ തൊലികൾ പൊളിക്കും.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ലിക്വിഡ് ഒഴിക്കുക, സോസ് കരുതും പാചകത്തിന് വേണ്ടിയും വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ബീൻ ലിവിയുടെ 1 കപ്പ് അളക്കുക. ചേന, കടുക്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു 2-quart ബീൻ കലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ, ഉപ്പ് പന്നിയിറച്ചി പാളി പകുതി ബീൻസ് എല്ലാ.
- ബീൻസ് മേൽ വറ്റിച്ച മിശ്രിത മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക; ബീൻസ് മൂടുക മാത്രം മതി റിസർവ്ഡ് ബീൻ ലിക്വിഡ് ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഉപ്പ് പോർക്ക് കൂടെ, മുകളിൽ കഷണങ്ങളായി അമർത്തിയാൽ. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഉപയോഗിക്കാനായി കൂടുതൽ റിസർവ്ഡ് ലിക്റ്റിന് ശീതീകരിച്ച ചാക്കിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- ചുട്ടു മേശ, 4 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 300 മണിക്കൂർ മൂടി, വല്ലപ്പോഴും പരിശോധിക്കുക - ബീൻസ് വളരെ ഉണങ്ങിയതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ റിസർവ്ഡ് ലിക്വിഡ് ചേർക്കുക. വെറും ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ബീൻസ് ടെൻഡർ വരെ.
- ബേക്കറ്റ് ബീൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ് 6 മുതൽ 8 വരെയാണ്
ക്രോക്ക്പോട്ട് ബേക്കഡ് ബീൻസ്
ടെക്സസ് ബീൻ ബേക്ക്
പൈനാപ്പിൾ ബേക്കഡ് ബീൻസ് ആൻഡ് ബീഫ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 524 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 16 മി |
| സോഡിയം | 535 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 79 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 15 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |