ഈ അത്ഭുതകരമായ വാഴ റൊട്ടി പാചകം അവിശ്വസനീയമായ ആർദ്രവും അവിശ്വസനീയമായ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. ഇത് നിഗെല്ല ലോസന്റെ വാഴപ്പഴക്കനുസരിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഞാൻ ലഹരി ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിച്ചു ഒരു നല്ല ബോബൺ ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക. അപ്പന്റെ ഹൃദയത്തിൽ അവൾക്കു ഉത്തരവാദി. അവൻ ചെയ്യുന്നതു ഇന്നതു എന്നു അറിഞ്ഞിട്ടാകുന്നു എന്നു പറഞ്ഞു. ചില ആഹാരവസ്തുക്കൾ വളരെ ഉണങ്ങിയതായിരിക്കും! ഈ സുഗന്ധം വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുന്നു. ബാറ്ററി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിലൂടെയുള്ള അലങ്കാരവും ഈർപ്പവും സൂക്ഷിക്കാനുമാകും. പൊടി ഗ്ലൂട്ടീനാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല (അത് ചവച്ചരച്ചാക്കിയിരിക്കും!)
അപ്പം അതിന്റെ മദ്യപാന ഉള്ളടക്കത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയല്ല, മറിച്ച് പുഞ്ചിരിയും ചെയ്യുന്നു. ഗ്ലാസുകൾക്ക് മദ്യം ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു എണ്നുള്ളിൽ ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ഇത് തണുക്കുകയും പിന്നീട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യാം. ചൂട് മദ്യം പാചകം ചെയ്യും അതു മദ്യം സ്വതന്ത്ര ആയിരിക്കും!
ഇത് ചോക്കലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള ഒരു ചെറിയ കൊക്കോ പൊടിയും ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സും ചേർക്കാം. ഈ അപ്പം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഫ്രീസുചെയ്തതും വലിയൊരു ഹോസ്വിയിംഗ് ആണ്, സാധാരണ കറുവോള റോളുകൾക്കും പേസ്ട്രികൾക്കുമുള്ള സ്വീകരണം സ്വാഗതം (എന്റെ വീട്ടിൽ സാധാരണമായത്!)
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ബർബോൺ (അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട റം)
- 1 1/4 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവു
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 3 ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള വാഴപ്പഴം
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- ജ്വലിക്കുന്നതിനുള്ള
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബർബോൺ
- 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് ചെറിയ എണ്പണിൽ ബർബൺ ചൂടാക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വെണ്ണ, മാവ് 9x5 ഇഞ്ച് വേവിച്ച പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക.
- 325 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മാവും ബേക്കിംഗ് പൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത്.
- നിങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ പാത്രത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ) ഉരുകി വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക. മിശ്രിതം വരെ നന്നായി അടിച്ചു. ഒരു സമയത്ത് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. മസാല വാഴയിൽ ചേർക്കുക, ബൾബൺ, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക.
- തേയില മിശ്രിതം തേയില മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഓരോ ബിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മൃദുവായി ഇളക്കുക. മേടിക്കരുത്.
- ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നടുക്ക് റാക്ക് തയ്യാറാക്കിയ അപ്പം പാൻ ചുട്ടു മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ സംവഹനത്തിൽ ഉണക്കുകയാണെങ്കിൽ കുറച്ചു സമയത്തേക്ക് ചുടേണം.
- ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ doneness പരിശോധിക്കുക. ഇത് വളരെ ശുദ്ധമാകും, പക്ഷേ ഇത് അല്പം മയപ്പെടുത്തുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അത് ശരിയാണ്. ഇത് വളരെ സാന്ദ്രമായ ഈർപ്പമുള്ള ബ്രെഡ് ആണ്.
- ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് വച്ച് പായസം ഉണ്ടാക്കുക.
- കട്ടിയുള്ളതും, മിനുസമുള്ളതുവരെ പൊടിച്ചതും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴുകുക. ഒരിക്കൽ ബ്രാഞ്ചിൽ നിന്ന് പാത്രം തണുക്കുകയും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്ത ശേഷം ബ്രെഡ് മുകളിലുള്ള പുൽതൈലം മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. രണ്ടാം ദിവസം നന്നായി ആഹാരം കഴിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 264 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 115 മി |
| സോഡിയം | 299 മി |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |