സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പയർ ഈ രുചിയുള്ള പന്നിയിറച്ചി ആരാധന. ലളിതമായ, മഞ്ഞിൻ മേപ്പിൾ ഗ്ലാസ് തികച്ചും പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകളാണ്.
പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞാൻ ക്രയോൾ കടുക് ഉപയോഗിച്ചെങ്കിലും ഒരു മസാലകൾ ബ്രൌൺ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ധാന്യ കടുക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
തയ്യാറെടുപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, വളരെ ചെറിയ കൈകളിലാണുള്ളത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ)
- 4 അസ്ഥികളിൽ ലെയിൻ പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾ
- ഡാഷ് ഗോഷർ ഉപ്പ്
- പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/3 കപ്പ് ശുദ്ധമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് (ഇരുണ്ട ഗ്രേഡ്)
- 1/3 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു (കുറഞ്ഞ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം ഇല്ല)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രയോൾ കസ്റ്റാർഡ് *
- 2 കപ്പ് സൈഡർ വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകളും പാത്രവും ഉണക്കുക. തോഷർ ഉപ്പും തക്കാളി കുരുമുളക് തളികകളും തളിക്കേണം.
- പുളുക്കിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ മാംസഭക്ഷണം ക്രമീകരിക്കുക. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ പന്നിയിറച്ചി ചോക്ക് പാകം ചെയ്യുക.
- ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ഒഴിച്ചു പുളഞ്ഞ് ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക ഇടത്തരം-താഴ്ന്ന താപനില കുറയ്ക്കുക, പാൻ മൂടുക, 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- കവർ നീക്കം ചെയ്ത് 15-20 മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകങ്ങൾ കുറയുകയും സിറപ്പി, പന്നിയിറച്ചി ചോരപൊട്ടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ.
- ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരിയോ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിമാംസത്തിന്റെ മാംസം വിളമ്പുക. ബ്രീക്കോളി, പച്ച പയർ, അല്ലെങ്കിൽ പീസ് പച്ചക്കറികൾ നല്ലതാണ്.
* ക്രയോൾ കടുക് ഒരു നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ധാന്യം കടുക് പകരം.
വ്യതിയാനം
- പന്നിയിറച്ചിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വരുന്നതിനു മുൻപായി 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്യുകയും തവിട്ട് ബ്രഷ് തുറക്കുകയും ചെയ്യുക. സോസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിയിൽ തിരികെ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
പച്ചമരുന്നു, വെളുത്തുള്ളി പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾ
ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസ്ഡ് പോർക്ക് ചോപ്സ്
അയൺ സ്കൗറ്റ് വറുത്ത് ആപ്പിളുകളുള്ള പോർക്ക് ചോപ്പുകൾ
കടുക്, ആപ്പിൾ ജെല്ലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ്
എല്ലിൻറെ പന്നിയിറച്ചി ആപ്പിൾ ആൻഡ് ക്രാൻബെറികളുമായി മാറും
തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവയാൽ സ്പൈസി തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ പോർക്ക് ചോപ്പുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 524 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 134 മി |
| സോഡിയം | 317 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |