ലുസിയൂസ്, ക്രീംന സ്പാഗെട്ടി കാർബോണറ

ഇറ്റലിക്കാർ കാർബണാരയെ ഗ്ൻസൻസറാക്കി മാറ്റുന്നു, അത് സൌഹരിച്ച പന്നി കവിളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരുതരം ബക്കൺ ആണ്, പക്ഷേ പാൻകേട്ടയ്ക്ക് പകരം പാൻകേട്ടയ്ക്ക് പകരമാകാം, സാധാരണ പന്നിയിറച്ചിയുടെ പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ ഉപയോഗിക്കുക. ഗൌരെൻസി സാധാരണ പുകവലിക്കാറില്ല, അതിനാൽ ഏറ്റവും ക്ലാസിക് ഫ്ലേവറിന് പുകവലി ഉപയോഗിക്കുന്ന പാൻ ഉപയോഗിക്കരുത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് "സ്പാഗെട്ടി" ആണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഈ കാർബണാര പാചകക്കുറിപ്പ് പെനേ അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റുകൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ബകൂറ്റിനി ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 lb സ്പാഗെട്ടി
• 1/4 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
• 4 മുട്ടകൾ
• 1/2 lb bacon 1/2-inch dice കടന്നു മുറിച്ച്
• 1 ടീസ്പൂണ്
• കൂടുതൽ കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക
• കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളകും (രുചി)
• 3/4 കപ്പ് വേവിച്ച പൊക്കോറിനോ-റൊമാനോ ചീസ് (പര്മേസന് പകരം വയ്ക്കാം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു വലിയ സൂപ്പ് കലത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. കോഷർ ഉപ്പും ചേർത്ത് ചേർക്കുക . വേവിക്കുക. അത് കടൽ വെള്ളം പോലെ ആസ്വദിക്കണം. കലത്തിൽ മൂടി, വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നതു വരെ ചൂടാക്കൂ.
2. പെട്ടെന്ന് ചൂടാക്കിയ ബാഗൺ ഒരു തണുത്ത സ്യൂട്ട് പാൻ ചേർത്ത് 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ തണുത്ത വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. പാൻ ടവലിൽ പാൻ, ചോക്കുകളിൽ നിന്നും ബാക്കി നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സ്പാഗെട്ടി വലിച്ചിടുക, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി പാചകം ചെയ്യുക, 6 മുതൽ 9 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ അൽ ഡൻറ്റെ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ അല്ലെങ്കിൽ കടിയിൽ ഉറച്ചു നിൽക്കുക .

1. പാസ്ത കുക്കികൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, ചീസ്, ക്രീം, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
2. 1/2 കപ്പ് പാസ്ത വാട്ടർ പുറത്തെടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. പാസ്ത കളയുക, എന്നിട്ട് ബാക്കിനൊപ്പം കലത്തിൽ തന്നെ തിരികെ നൽകുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, ക്രീം മിശ്രിതം ചേർക്കുക, സോസ് കട്ടിയുള്ള സമയത്ത് കട്ടികുറഞ്ഞ ഇളക്കുക. അല്പം റിസർവ് ചെയ്ത പാസ്ത വാതകത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.
3. അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, പുതുതായി നിലത്തുറപ്പിച്ച കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ബൗളുകളും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കങ്ങളും നൽകുന്നതിന് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അധിക വറ്റല് ചീസ് കൂടെ, ഉടനടി ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	950
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	43 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	310 മി
സോഡിയം	1,252 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	87 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	49 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)