വേവിച്ച തക്കാളി

ഈ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണക്കമുന്തിരി തക്കാളി ഒരു സ്നാപ്പായി മാറുന്നു, വേവിച്ച കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ പാകംചെയ്യും, അവർ ടിന്നിലടച്ചതിനേക്കാൾ വളരെ നല്ലതാണ്. Meaty പ്ലം തക്കാളി (റോമാ തക്കാളി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) നല്ല മാർഗ്ഗം.

തക്കാളി അരിഞ്ഞത് സെലറി, സവാള, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയാണ് . നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കടുത്തുള്ള ഇറ്റാലിയൻ രീതിയിലും മെക്സിക്കൻ ശൈലിയിലുമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തക്കാളിക്കുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യത്യാസങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 മുതൽ 8 വരെ വലിയ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ
• ഒരു ഇടത്തരം സവാള, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്
• 3/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് സെലറി
• 1/2 കപ്പ് പച്ച മുളക് മൂപ്പിക്കുക
• 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഒരു ചെറിയ തുറ ഇല
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• 1/8 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും, ഓപ്ഷണൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കുടം കൊണ്ടുവരിക.
2. ഐസ് ആൻഡ് ജലം കൊണ്ട് വലിയ പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.
3. മൂർച്ചയുള്ള paring കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കോർ തക്കാളി.
4. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് കുറച്ച് 15-20 സെക്കന്റ് വരെ അവശേഷിപ്പിക്കുക. അവരെ ഉയർത്തി അവരെ ഉടനെ കുളിപ്പിച്ചു തൊലികൾ തണുക്കാൻ ഐസ് വെള്ളം അവരെ സ്നാനം.
5. തക്കാളി പീൽ തുടർന്ന് ഏതിരിൽ മുറിച്ച്.
6. തക്കാളി വേഡ്ജുകളെ സ്ലോ പന്നിയാക്കി മാറ്റിയശേഷം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയും, വെണ്ണ, സെലറി, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

1. 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ കുക്കറിൽ മൂടുക.
2. തുറ ഇല നീക്കം, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ ായിരിക്കും തളിക്കേണം.

സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരു സൈഡ് താലത്തിൽ ആരാധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

6 സേവിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും

• റോമാ തക്കാളി മിക്ക ഇനങ്ങൾക്കും മാംസഭുക്കുകളാണ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തക്കാളി നല്ലതാണ്.
• സെലറി അടരുകളായി മറ്റൊരു മികച്ച രസമാണ് പുറമേ, നിങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക സെലറി പുറമേ ഒരു പകരം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
• നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി സമൃദ്ധമായി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ട അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പിൾ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരണ സഞ്ചികളിലോ ഫ്രീസർ പാത്രങ്ങളിലോ ഈ തക്കാളി ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയും. പൊതുവായി, വിശാലമായ വായ്ത്തലകൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ ഹെഡ് സ്പേസിൽ 1/2-ഇഞ്ച് ഉണ്ടായിരിക്കണം, പക്ഷേ സ്റ്റാൻഡേർഡ് കാനിംഗ് പാത്രത്തിൽ അവരെ മരവിപ്പിച്ചാലും 1 1/2 ഇഞ്ച് ഹെഡ് സ്പേസിലേക്ക് പോകുന്നു.
• ഇറ്റാലിയൻ ശൈലി stewed തക്കാളി - 3/4 സ്പൂൺ ഉണക്കിയ ഇല ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒറെഗാനോ 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കുക.
• മെക്സിക്കൻ സ്റ്റൈൽ ഉള്ളി തക്കാളി - അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ജീരകം 1 സ്പൂൺ ടീസ്പൂൺ, മുളകുപൊടി 2 കപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ, ആട്ടിറച്ചി, ഒരെഗാനോ 1 സ്പൂൺ ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

ശീതീകരണ തക്കാളി

ബേസിൽ ഉപയോഗിച്ചു പുതിയ കാലത്തുള്ള തക്കാളി

ലളിതമായ stewed തക്കാളി

പച്ചക്കറികളും ബേസിൽ കൂടെ തക്കാളി സോസ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	54
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	431 മി
കാർബോ	8 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)