ഈ സ്ലോ വേവിച്ച മീൻ ചൗളിയെ മരവിച്ചതും പൊരിച്ചെടുത്തതുമായ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഹാർഡ്ഡ, കാഡ്, കാറ്റ്ഫിഷ്, പൊള്ളോക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ അതേ കമ്പനിയായ വെളുത്ത മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഈ ചർക്ക ഉണ്ടാക്കുക.
മുത്തുച്ചിപ്പി വിരലുകളോ, കരിമ്പാറ റോളുകളോ ഉപയോഗിച്ച് ചൗളത്തിന് . തൃപ്തികരമായ കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഡിന്നറിനോ വേണ്ടി ഒരു തയ്യൽ സാലഡ് ചേർക്കുക.
ഒരു മീൻ, ധാന്യക്കൃഷിക്കായി ചില ധാന്യങ്ങളോടൊപ്പം മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, ചില സെലറി ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന കാലത്ത് ചിക്കൻ ചായപ്പൊടിക്ക് തൊട്ടു മുൻപായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ വേറെ ഒരു കടൽ കഴിയ്ക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് ഫ്രോസൻ മീൻ filets (കാറ്റ്ഫിഷ്, ഹാർഡക്ക് മുതലായവ), thawed *
- 1/4 പൗണ്ട് ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രാക്കി ഉപ്പ് പന്നിയിറച്ചി, പെട്ടെന്ന്
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 4 ഇടത്തരം ചുവന്ന തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് cubed
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 മുതൽ 1 വരെ 1/2 കപ്പ് ഉപ്പു, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളക്
- 1 കഴിയും (12 ഔൺസ്) മരുന്ന് പാൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കട്ടിയുള്ള മീൻ കഷണങ്ങൾ കട്ടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക.
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ബാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് പന്നി ഉണ്ടാക്കുക.
- ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ, മാംസം പാകം വരെ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് കൊണ്ട് ബാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് പന്നിയിട്ട് വറുക്കുക, ഉള്ളി പൊൻ ആണ്. അധിക കൊഴുപ്പ് ഊറ്റി നിരസിക്കുക. മീൻ കഷണങ്ങളുള്ള പായ്ക്ക്, ഉള്ളി മിശ്രിതം സ്ലോ പാചകത്തിലേക്ക് കൈമാറുക. സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. കവർ 5 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ വരെ.
- ബാഷ്പീകരണ പാൽ ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ മറ്റൊരു ചൂടുവെച്ച് വേവിക്കുക.
* രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ഫ്രഷ് ചെയ്ത മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ. പെട്ടെന്ന് തങ്ങാൻ, ഒരു zip-close പ്ലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷണ സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് ലെ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ബാഗിൽ നിന്ന് പരമാവധി ബാഗിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ബാഗ് അടയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മീൻ കൊണ്ട് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക. മത്സ്യം തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. മത്സ്യം അടയ്ക്കുക. സ്പാഗെട്ടി സോസ് ഒരു വലിയ പാത്രം, സൽസ, അല്ലെങ്കിൽ ജാം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. വെള്ളം ഇടയ്ക്കിടെ സൂക്ഷിക്കുകയോ അത് 40 F F താഴ്ന്ന് കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യും. മീനെ 30 മുതൽ 45 മിനുട്ട് വരെ മുക്കിവയ്ക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- വെള്ളം വെറും പകരം, വേവിച്ച കുപ്പിവെള്ളം വരെ ചേര്ക്കണം.
- ഏകദേശം 1/2 കപ്പ് ചേന സെലറി ചേർക്കുക.
- ഉള്ളി ചേർത്ത് 1/2 കപ്പ് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.
- 1 മുതൽ 1 വരെ 1/2 കപ്പ് കേർണലുകൾ ചേർക്കുക.
- വേവിച്ച പാൽ ചേർത്ത് ചൗളിലേക്ക് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
- മീൻ കൊണ്ട് ഒരു കഷണങ്ങളായി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇടവിട്ട്, പുതയിടുന്ന ചെമ്മീൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത്, ചെമ്മീൻ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
സ്ലോ കുക്കർ മാൻഹട്ടൻ-സ്റ്റൈൽ ക്ലാം ചൗഡർ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 311 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 37 മി |
| സോഡിയം | 870 മി |
| കാർബോ | 37 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 12 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 14 ഗ്രാം |