ബ്രൈറ്റ് സ്പ്രിംഗ് പച്ചക്കറികൾ ഈ എളുപ്പത്തിൽ, സമ്പന്നമായ, രുചികരമായ ക്വച്ചിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കും. ചതച്ചരട്ടിയുള്ള ശതാവരി പച്ച പുഷ്പം നൽകിക്കൊണ്ടുള്ളതാണ്. ഈ quiche പ്രഭാതഭക്ഷണം വളരെ മനോഹരമാണ് (നിങ്ങൾ രാത്രി കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ!), ബ്രഞ്ചിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ഉപ്പുവെള്ളം നല്ലതാണ്. ഒരു നേരിയ അത്താഴത്തിനായി ഞാൻ ഒരു ആരാധകനാണ്.
അതെ, നിങ്ങൾ ഇത് മൂന്നു നേരത്തേക്ക് ഭക്ഷിക്കണം എന്ന് ഞാൻ വാദിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസം തന്നെ, പക്ഷേ അതെ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പൈ ചട്ടിയിൽ 1 9 ഇഞ്ച് മുഴുവനായ ചുറ്റി പൈ പുറം തോട്
- 1
- വെളുത്തുള്ളി
- 1 കുല
- ശതാവരിച്ചെടി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 മുട്ടകൾ
- 2 മുട്ട yolks
- 2/3 പാനപാത്രം മുഴുവൻ പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ 1/3 ഓരോ പാൽ, ക്രീം)
- പുതുതായി വറ്റല് കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1/2 മുതൽ 3/4 കപ്പ് ചേന ചീസ് (പർമേസൻ, ഗ്രേയിറർ, ചായേർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബോക്സ് ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങളുടെ ബോട്ട് ഒഴുകുന്നു എന്തു!)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൈ പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മറ്റൊന്നുമായി ആരംഭിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ആഴത്തിലുള്ള പൈ ചനാപ്പിൽ പൂർണമായി ചുറ്റി (അന്ധനായ ചുട്ടു) പൈ പുറം തോട് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
- 350F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ഒരു സ്റ്റേ.
- വെളുത്തു തുളയ്ക്കുക: മുറിച്ചു കളയുക, റൂട്ട് അവസാനവും കറുത്ത പച്ചയും കാണ്ഡം വയ്ക്കുക (നിങ്ങൾ ഉരുട്ടി എങ്ങനെ ക്ലോണ്ടുകളിലോ സ്റ്റോക്കിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കാണ്ഡം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുക). നീളം പകുതിയിൽ ബാക്കി വെളുത്തുള്ളി വെട്ടി പിന്നെ കട്ടികുറഞ്ഞ കൈയിലിടുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പുഴുക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. ഏതെങ്കിലും അഴുക്കും വായും വീഴാൻ ചുറ്റുക. നിങ്ങൾ ശതാവരിയിൽ പങ്കെടുക്കുമ്പോൾ ഇരിക്കരുത്.
- തേൻ പിടിപ്പിക്കുക, ശതാവരി കുന്തങ്ങളുടെ കട്ടിയുള്ള അറ്റത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുക. കുന്തം കുന്തം 1/2-inch കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വേവിച്ച പുഷ്പങ്ങൾ ഉയർത്തുക, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (ഒരു കോളണിലേക്ക് ചോക്കലേറ്റുകയോ ചെയ്യരുത് - നിങ്ങൾ അവയെല്ലാം വീണ്ടും അഴുക്കുചാൽ തള്ളിക്കളയും!). 3 മിനിറ്റ് ടെൻഡർ വരെ, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, ഉപ്പ്, പാചകം 1/2 സ്പൂൺ കൊണ്ട് തളിക്കേണം.
- ശതാവരി ചേർക്കുക. കുക്ക്, വെറും 2 മുതൽ 3 മിനിട്ട് ടെൻഡർ വരെ, പതിവായി മണ്ണിളക്കി. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ മുട്ടയും മുട്ടയും ചേർന്ന കുഴൽ തീയൽ. മുട്ടയുടെ ചില പുറംചട്ടയിൽ ചരടു പായസിച്ചു. 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക.
- പുറംതോട് ചുട്ടുമ്പോൾ മുട്ടകൾ പാൽ ഒഴിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പു
- എളുപ്പമുള്ള കൈയ്ക്കായി ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിൽ പൈ പുറം തോട് സജ്ജമാക്കുക. പൈ പുറംതോട് ലെ ലീക്ക് ആൻഡ് ശതാവരി മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക. കുരുമുളക് തളിക്കേണം. വറ്റല് ചീസ് ന് ലെയർ. എല്ലാം മുട്ടയുടെ പാൽ മിശ്രിതം പകരൂ. വെറും സജ്ജമാക്കാൻ വരെ ചുടേണം (വളരെ മധ്യത്തിൽ ഒരു ടാഡ് jiggly ആകാം), ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ്.
തുണി കിടക്കുന്നതിനു മുൻപ് കുറഞ്ഞത് 10 മിനുട്ടിന് ശേഷമാണ് ക്വിച്ച് വെക്കുക. ഊഷ്മളമായി, ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അടുത്ത ദിവസം തണുപ്പിക്കുക.