ഈ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , ഐറിഷ് ശൈലി, വെണ്ണ, പച്ച ഉള്ളി കൂടെ. ഗ്രേവിക്ക് പകരം, ഓരോ കടിയും മുക്കി വച്ചതിന് അവർ പരമ്പരാഗതമായി വെണ്ണ ഒരു കിണറ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നു. ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക കൂടാതെ ചായയും പോഷകവും ചേർത്ത് നിറം നൽകണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പൗണ്ട് / 1.8 കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 കപ്പ് / 300 മില്ലിലെറ്റർ പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ക്രീം)
- 1 കപ്പ് / 225 ഗ്രാം സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്,
- പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സ്കോലീസ് )
- 1/2 കപ്പ് / 8 ടേബിൾസ്പൂൺ / 110grams / 1 സ്റ്റിക്ക് വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1/2-ഇഞ്ച് റൗണ്ടുകളായി തിരിക്കാം, ഒപ്പം തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ശരിയായി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ കുത്തിയിരിയ്ക്കും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അഞ്ച് മിനുട്ട് ഒന്നിച്ച് പാൽ, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും നന്നായി മാഷ് ബുദ്ധിമുട്ട്. ചൂടുള്ള പാൽ, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉരുകി വെണ്ണ പകുതി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഓരോ പ്ളേറ്റിലും ചപ്പാത്തി ഉയരം പിടിപ്പിക്കുക, നഖത്തിൽ ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കുക (നിങ്ങൾ ഗ്രേവിക്ക് വേണ്ടതുപോലെ).
- ഉരുകി വെണ്ണ ബാക്കി നന്നായി നിറയ്ക്കുക. പുറത്തെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇത് കഴിക്കുന്നു, ഓരോ സ്പൂൺ നിറയും ഉരുകിയ വെണ്ണയുടെ കിണറുകളിൽ മുക്കിയിരിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 369 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 34 മി |
| സോഡിയം | 395 മി |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |