കിഴക്കൻ യൂറോപ്യന്മാർ തോട്ടക്കാർ അസാധാരണമായ ആകുന്നു. അവർ ഒരു ഉദ്യാനത്തിലില്ലാത്ത ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ താമസിക്കുന്നെങ്കിൽ, അവർ അവരുടെ പിന്നാമ്പുറങ്ങളിലും വാതിലിനപ്പുറത്തും കണ്ടെയ്നറുകളിൽ അത്ഭുതകരമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വളരുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകുകളും മറ്റ് സ്ക്വാഷുകളും അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചപ്പോൾ, ഇന്ന് നാം അറിയപ്പെടുന്ന ഇനം പടിപ്പുരക്കനിലേക്ക് ഇറ്റലിയിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവന്ന് അവിടെ കൃഷിചെയ്തു. 1588-ൽ കിംഗ് സിഗീസ്സുന്ദ് (സൈഗ് മണ്ട്) ഞാൻ (പഴയത്) വിവാഹം ചെയ്ത ഇറ്റലിയുടെ രാജകുടുംബത്തിലെ പോളണ്ടിലും കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിലെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലും സുഷ്ച്ചിി എത്തിചേരുന്നു . സ്ക്വാഷിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ഇവിടെയുണ്ട്, എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഈസ്റ്റേൺ യൂറോപ്യൻ സുഷിനി വേനൽ സ്ക്വാഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
09 ലെ 01
ക്രൊയേഷ്യൻ സ്യൂചിനി റൌളെയ്ഡ് പാചകം - ബ്രിസ് സ്ലിജഡ് ടോണോവ ഓഡ് ടിക്കിവിക
ക്രൊയേഷ്യൻ സൂചിനി റൂൾഡ്. © ബാർബറ റോക്ക്ക് ഈ ക്രൊയേഷ്യൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ roulade പാചക ഒരു രുചിയുള്ള appetizer അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സോസിനുള്ളിൽ സോസ് നിറച്ച ചീനച്ചട്ടിന്റെ നിറമാണ്. പടിപ്പുരക്കയിലിരുന്ന് ഒരു വലിയ അളവിൽ ചൂടാക്കുന്നു.
02 ൽ 09
സ്റ്റഫ് സൾച്ചീനി പാചകരീതിസ്റ്റഫ് സ്യൂചിച്ചി. © ബാർബറ റോക്ക്ക് മറ്റു ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ ആഹാരം മറച്ചുപിടിക്കുന്നത് കിഴക്കൻ യൂറോപ്യന്മാരിൽ ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു പാശ്ചാത്യശക്തിയാണ്. പിയേജി, ഡംപ്ംഗ്സ്, സ്റ്റഫ് മാഷ് റോളുകൾ, ഡിസേർട്ട് റൗളാഡ്സ് എന്നിവയും അതിലധികവും. ഈ പാചകം മറ്റൊരു ഉദാഹരണം മാത്രമാണ്. അതു യുവ വഴുതന അല്ലെങ്കിൽ പടർന്ന് തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും.
09 ലെ 03
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 'പൈ' പാചകരീതി
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൈ. © ബാർബറ റോക്ക്ക് ഈ സുഷിനി പി / ക്വിച്ച് ബിസ്ക്ക്ക് പോലുള്ള വാങ്ങൽ ബേക്കിംഗ് മിശ്രിതത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ സ്വന്തം പുറം തോട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ ചേരുവകളോടൊപ്പമുള്ള '70 കൾ മുതൽ ഈ പരീക്ഷണാർത്ഥം ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അതിശയമാണ്.
09 ലെ 09
പോളിഷ് സുഷിനി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ Recipe - Cukinia-Ziemniaczane Plackiപടിപ്പുരക്കതകിന്റെ-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ. © ബാർബറ റോക്ക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, parsnips, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ മറ്റുള്ളവരും - പോളകൾ പച്ചക്കറികൾ ഏതെങ്കിലും താമ്രജാലം - പാൻകേക്കുകളും അവരെ രൂപം. ഈ മുട്ടയില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പാൻകേക്കാക്കി തീർക്കുകയും പിന്നീട് കട്ടിയുള്ള വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പക്ഷേ ഒരു സസ്യാഹാരമായി പ്രധാന ഭക്ഷണപദാർത്ഥമായി കഴിക്കാൻ കഴിയാൻ സഹായിക്കുന്ന വ്യക്തിഗത പാൻകേക്കുകളാണിത്.
09 05
ചെക്ക് സുഷിനി-ധാന്യം ഫ്രിട്ടേഴ്സ് പാചകം - കുക്കെറ്റ കുക്ക്രൈസ് ലിവൻസ്
ചെക്ക് സുഷിനി-ധാന്യം ഫ്രിട്ടേഴ്സ്. ഫ്ലിക്കറിൽ (അസാധാരണമായ ഉറവിടം). ചെക് സുഷിനി-ധാന്യം ഫ്രിട്ടറുകൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ബജ്റയും പടിപ്പുരക്കഷണങ്ങളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അതു വിശപ്പു, സൈഡ് വിഭവം, ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സ് വെജിറ്റേറിയൻ വാഗ്ദാനം പോലെ തിന്നു കഴിയും പേസ് ഒരു സന്തോഷകരമായ മാറ്റം.
09 ൽ 06
പോളിഷ് സുഷിനി ദ്രുതക്രമീകരണ പാചകരീതി - സ്ളോഡ്കി ചിൽബെക്ക് സി ക്യുങ്കിനിയാ
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അപ്പം. © ബാർബറ റോക്ക്ക് ഈ പോളിഷ് പടിപ്പുരണി റൊട്ടി പാചക വിഭവം പെട്ടെന്നുള്ള ഡിസേർട്ട് വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നതും വേഗം ഉണ്ടാക്കുന്നതും സാധാരണ അപ്പം റൊട്ടി പാൻ ഉപയോഗിച്ചാണ്. എണ്ണയ്ക്ക് ഏറ്റവും വേഗത്തിലുള്ള ബ്രെഡ് കോൾ, പക്ഷെ കുറച്ചു മയക്കുമരുന്നിന് പകരം വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
09 of 09
സെർബിയൻ വെജിറ്റബിൾ കാസ്സറോൾ Recipe - Djveceസെർബിയൻ വെജിറ്റബിൾ കാസ്സറോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡുജ്വെസ്. © ബാർബറ റോക്ക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, കാരറ്റ്, സെലറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, പച്ച കുരുമുളക് - സെർബിയൻ പച്ചക്കറി വീടുകളിൽ ഈ പാചകരീതി വേനൽക്കാലത്ത് ഉപകാരപ്രദമായ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്റ്റൌതേപ്പിലാണ് ഈ വിഭവം ആരംഭിക്കുന്നത്. പിന്നീട് അരിയും ചുട്ടുപഴുപ്പും കലർന്നതാണ്. അതു വലിയ രുചികരമായ വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യഭക്ഷണ പ്രധാന കോഴ്സ് ചെയ്യുന്നു.
09 ൽ 08
ഹംഗേറിയൻ ശീതീകരിച്ച് വേനൽ സ്ക്വാഷ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് - ഹിഡാഗി കാപ്രോസ് ടോക്കണുകൾ
ഹംഗേറിയൻ ശീതീകരിച്ച് വേനൽ സ്ക്വാഷ് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡഗ് കാപ്രോ ടോകാൾവ്സ്. © ബാർബറ റോക്ക്ക് ശീതീകരിച്ച് വേനൽ സ്ക്വാഷ് സൂപ്പ് ഈ ഹംഗേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഹാഷിംഗ്ടൺ സസ്യഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമുള്ള സ്രഷ്ടാവ് സൃഷ്ടിച്ചു, അലങ്കരിക്കുന്നു - ചതകുപ്പ.
09 ലെ 09
സെർബിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് പാചകം - പപ്രിക്ക് പീനീൻ ക്രോംപിറോംസെർബിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്. അനുവാദത്തോടെ ഉപയോഗിക്കപ്പെട്ട © വാലാഡ Vladic. സെർബിയയിൽ ജനിച്ച വലാഡാ വാലാഡിക്ക് മുതൽ സെർബിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. അവളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി പ്രോട്ടീൻ, പാചകവിഭവങ്ങൾ പാക്ക് ചെയ്യാൻ ഈ വിഭവം, വറ്റാത്ത പടിപ്പുരക്കരി എന്നിവയ്ക്ക് ട്യൂണ ചേർക്കുന്നു.