ഈ ക്രീം പച്ചക്കറി കോളിഫ്ലവർ മൃദു sauteed മത്തെങ്ങു നിന്നും കൂടുതൽ സ്വാദും ലഭിക്കുന്നു. തയാറാക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തയ്യാറാക്കുകയും താരതമ്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു സൂപ്പർ എളുപ്പമുള്ള വിഭവമാണ് ഡിഷ് കഴിക്കുന്നത്.
അവർ യൂറോപ്പിൽ ഉള്ളതുപോലെ യു.ഇയിൽ ലീക്കുകൾ സാധാരണപോലെയല്ല, അതിനാൽ അവർ കണ്ടെത്താനായില്ല. നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ അവ വിലകൂടിയതായിരിക്കും. മൂന്നോ നാലോ സ്പൂഡ് പച്ച ഉള്ളി ഒരു പകരം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഹെവി ക്രീം ധൈര്യവും ക്രീം നിറവും നൽകുന്നു, എന്നാൽ മുന്നോട്ട് പോയി ഒരു ലൈറ്റർ മാഷ് വേണ്ടി ലൈറ്റ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ അര-പകുതി ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു പ്രധാന വിഭവം മാംസം, മത്സ്യം, അല്ലെങ്കിൽ കോഴി കൂടാതെ സേവിക്കാനുള്ള ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണിത്. അതു ഐറിഷ് colcannon ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓർമിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ കാബേജ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യും.
അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണം വിഭവം, പക്ഷേ തിളപ്പിച്ച് കാബേജ് , കാൾ, അല്ലെങ്കിൽ ചീര ചില നല്ല നിറവും ഘടനയും ചേർക്കും. പച്ചവെള്ളം ഒരു പാട് പാട്രിക് ദിനം ഭക്ഷണത്തിന് നല്ലൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കും. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ധനിക മാഷ് വേണ്ടി അല്പം പൊടിച്ചതും Parmesan അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു cheddar അല്ലെങ്കിൽ Gruyere ചീസ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഒരു വലിയ തല
- കോളിഫ്ലവർ
- 1 വലിയ ലീക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ മത്തെ)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി)
- 1/4 കപ്പ്
- കനത്ത ക്രീം )
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കോളിഫ്ളവർ തലയിൽ നിന്ന് പുറത്തെ ഇലകളും കാമ്പും നീക്കം ചെയ്യുക. കോളിഫ്ളവർ കോറിസ്ലപ്പ് മുളകും ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ഇട്ടു. വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ കവർ കൊണ്ട് മൂടുക; ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാൻ മൂടുക, 10 മുതൽ 12 മിനുട്ട് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ ഇളയമുള്ളതു വരെ. ഒരു മെഷ് അരിപ്പയിൽ ഊറ്റി ഒപ്പം മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- അതേസമയം, ലീക്സ് വൃത്തിയാക്കി. വെളുത്തതും കറുത്തതുമായ പച്ചനിറമുള്ള മുകുളങ്ങൾ മുറിച്ചശേഷം ഉപേക്ഷിക്കുക. നീളത്തിൽ പകുതിയിൽ കുഴിച്ച് വെക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകിയ ശേഷം കഴുകുക. കഴുകി കറങ്ങുക.
- ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ വെണ്ണ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. വെണ്ണ നുറുങ്ങുകൾ നിർത്തിയാൽ, മത്തെങ്ങും ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ഇടത്തരം ചൂടായി കുറയ്ക്കുക, കൂടാതെ 7 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ലീക്ക് പാകം ചെയ്യുക. അവരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബർണറിനെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചൂട് കുറയ്ക്കേണ്ടി വരും.
- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മത്തെങ്ങാ വെച്ച് 2 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുക.
- ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ വറ്റിച്ചുപോയ കോളിഫ്ളവർ, മിൽക്ക് മിശ്രിതം ഇടുക, കട്ടിയുള്ള ക്രീം ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ പ്രോസസ് ചെയ്യുക. തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പകരം, മിശ്രിഷർ ബ്ളൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക.
- 4 മുതൽ 6 വരെ സേവനങ്ങൾ.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചീര പുഴുങ്ങുക.
- കോളിഫ്ളവർ, മത്തെങ്ങാ, അല്ലെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ് ചേനാഡ് ചീസ് വരെ 1/4 കപ്പ് പോർമേസൻ ചീസ് ചേർക്കുക.
- 3 പച്ച ഉള്ളി, ചവിട്ടി, അരിഞ്ഞത് എന്നിവകൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി മാറ്റിയിടുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 134 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 26 മി |
| സോഡിയം | 49 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |