ഈ വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക് സോസ് തയ്യാറാക്കാനും സുഗന്ധം നിറഞ്ഞതും എളുപ്പമാണ്. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ മത്സ്യത്തിനായുള്ള സോസ് വിതറിയതോ ക്വിച്ച് കൊണ്ട് അത് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം സൂപ്പിനുള്ള നല്ലൊരു അലങ്കാരവസ്തുവായി മാറും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്)
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2-3 ഷീറ്റുകൾ (പച്ച ഉള്ളി, പച്ച 1 ഇഞ്ച്, പരിപ്പ്)
- 1 ഡാഷ് കായൻ കുരുമുളക് (നിലത്തു, അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു chipotle കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ചൂടി
- 1 സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു വാതക ബർണറിലോ ബ്രോയിലറിലോ വെച്ച് ചുവന്ന കുരുമുളക് കറിവേപ്പിലാക്കി വയ്ക്കുക. ഉടനെ ഒരു പേപ്പർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫുഡ് സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് ഇട്ടു നീരാവി ആക്കി തൊലി അയവുവരുത്തുക.
അതേസമയം, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്നിലോ വെണ്ണ ഉരുക്കി. വെളുത്തുള്ളി പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.
മണി കുരുമുളക് പീൽ വിത്തുകൾ, ചർമ്മങ്ങൾ നീക്കം. മുളകും എണ്ന പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.
1/4 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
മല്ലി കുരുമുളക് ചേർത്ത് മിശ്രിതം മിശ്രിതം ചേർക്കുക; മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതു വരെ മിശ്രിതമാക്കുക.
കുരുമുളക് മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുന്ന എണ്ന പുറംവള്ളിക്കുക.
എണ്നത്തിലേക്ക് ഒരു തുണിയ്ക്ക് ചുവന്ന കുരുമുളക് മിശ്രിതം വറുക്കുക. ക്രീം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. നന്നായി ചൂടാക്കി വരെ ചൂട് കുറയുക. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക.
ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം കഷണങ്ങളായ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, വഴറ്റിയെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും sprigs ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു ചെറിയ വിഭവം സേവിക്കുക.
ക്രെഷെക്കൊപ്പം ക്രെയ്റ്റ് സൂപ്പ് ഒരു അലങ്കരിച്ചപോലെ, അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത വെളുത്ത ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് മീൻ ആരാധിക്കുക. ഈ രുചിയുള്ള സോസിന്റെ ധാരാളം ഉപയോഗങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ബേസിക് ബെക്കാമാം സോസ് വ്യത്യാസങ്ങൾ
പച്ചക്കറിക്ക് ഒരു ദ്രുത ചീസ് സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 23 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 4 മി |
| സോഡിയം | 4 മി |
| കാർബോ | 2 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |