ചെമ്മീൻ ആൻഡ് സോസേജ് ഗുമ്പോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

11 ൽ 01

ക്ലാസിക് ചെമ്മീൻ, സോസേജ് ഗുമ്പോ

പാചകം ചെയ്യുന്ന കുക്കികൾ ഉള്ളതിനാൽ ഒരു ഗുമ്പറോയുടെ ഒരു പതിപ്പിൽ ഏതാണ്ട് പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് പ്രസിദ്ധമായ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ കേവലം മാത്രമാണ്. ഈ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ആസ്വദിക്കാനായി ഒരു ചെമ്മീൻ, സോസേജ് ഗ്ംബോ എന്നിവയുടെ ഒരു രുചികരമായ പാത്രം തയ്യാറാകും.

11 ൽ 11

ഒരു റൂക്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - ഘട്ടം 1

ഒരു നല്ല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് ഒരു സുഷിരം. ഒരു ആമ്പർ തവിട്ട് നിറം വരെ പാകംചെയ്തിരിക്കുന്ന നാല് എണ്ണയും എണ്ണയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. സൂപ്പ് / സ്റ്റൂക്ക് ചേർക്കുന്നതിലെ, തികച്ചും സമ്പന്നമായ, നട്സ് ഫ്ലേവർ ഒരു സാധാരണ സൂപ്പ് മുതൽ വിഭവത്തെ സജ്ജമാക്കുന്നു.

ഒരു കനത്ത അടിയിൽ ഇടത്തരം എണ്ന ലെ, 1/2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 3/4 കപ്പാസിറ്റി മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി കലർത്തി ഇളക്കുക.

11 ൽ 11

ഒരു റൂക്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - ഘട്ടം 2

മിശ്രിതം 15 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം ഒരു തണുത്ത തവിട്ട് നിറം മാറുന്നു വരെ, ഇടവിടാതെ ചൂടാക്കി, ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ റൂട്ട് പാചകം. റൗക്സ് പല നിറങ്ങളിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തും: ഇളം ക്രീം മുതൽ ബ്രൌൺ തവിട്ട് വരെ തവിട്ട് തവിട്ട് നിറമുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങും വരെ.

11 മുതൽ 11 വരെ

ഒരു റൂക്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - ഘട്ടം 3

റൂക്സിൽ ആമ്പൽ ആമ്പർ തവിട്ട് നിറം എത്തുമ്പോൾ, അത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ നാരക സൌരഭ്യം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ തുടങ്ങും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാചകം ചെയ്യരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് ചുട്ടാൻ തുടങ്ങും. റൂക്സ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.

11 ന്റെ 05

പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കി പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുക

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക

• 2 ഇടത്തരം കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സ്), cored, seeded, 1/2-inch കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
• ഒരു വലിയ ഉള്ളി, ജാലിക അരിഞ്ഞത്
• 2 സെലിവറി വാരിയെല്ലുകളിൽ 1/2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്

ഒരു വലിയ ഡച്ച്-ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് കലം, മിശ്രിതം വരെ പച്ചക്കറി എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. മണി കുരുമുളക്, ഉള്ളി, സെലറി, വെളുത്തുള്ളി, കായീൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ 5 മിനുട്ട് വരെ മിനുസമാർന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക.

11 of 06

റൂക്സ് ചേർക്കുക

റൂട്ട് ഇളക്കുക അതു പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, നന്നായി സംയോജിപ്പിച്ച് മണ്ണിളക്കി. കുക്ക്, പലപ്പോഴും, 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

11 ൽ 11

അസുലേലെ സോസേജ് മുളകും

സ്മോസി വൗ ടുലിയോ അല്ലെങ്കിൽ കിയെൽബാസ സോസേജ് 1 പൗണ്ട് ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് നീട്ടി, തുടർന്ന് 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയാക്കി മാറ്റുക.

11 ൽ 11

സ്റ്റോക്കും ഫ്ലൂവേഴ്സിംഗും ചേർക്കുക

ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ഒറെഗാനോ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പോർഷി എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.

11 ലെ 11

Okra ചേർക്കുക

1/2 പൗണ്ട് ഓക്ര (അരിഞ്ഞത്, 1/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ 1 10-അണ്സ് പാക്കേജ് ഫ്രോസൻ, തവിട്ടുനിറമുള്ള ചോറ്) എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഓകി അര മണിക്കൂറോളം ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുക.

11 ൽ 11

ഷംപം ചേർക്കുക

ചെറുനാരങ്ങ, ഉപ്പ്, വേവിക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിട്ട് കൂടുതൽ നേരം വരെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം നീക്കം ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് ഗംബോ വിശ്രമം അനുവദിക്കുക.

11 ൽ 11

ഗുമ്പോയെ ആരാധിക്കുക

ആഴമില്ലാത്ത പാത്രങ്ങളിലേക്കു കുതിർത്തുക, ശേഷിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ തളിക്കേണം. പരസ്പരം പൂശിയുമായി ചേർന്ന്, ഓരോ വ്യക്തിയും അവരുടെ സേവനത്തിന് മേൽ തളിക്കേണം. ഗംബോയിലേക്ക് ഉണർത്തിയാൽ അത് അൽപം ചെറുതായിരിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു 1/2 കപ്പ് പാകംചെയ്ത അരി തിളപ്പിക്കുക.