തായ്ലൻഡിൽ ചൈനീസ് ഭക്ഷ്യ-സാംസ്കാരിക സ്വാധീനം ഓരോ അവസരത്തിലും കണ്ടെത്താം, കൂടാതെ ചൈനീസ് പാമ്പുകളെ ബാങ്കോക്കിലും മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിലും ആസ്വദിക്കാം. എന്നാൽ ഹീറോ ഡൈപ്ലിംഗിനുള്ള ഈ പാചകം ചായയുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന തുന്നലിനും ചേർന്ന് ശക്തമായ തായ് സ്വാധീനം വെളിപ്പെടുത്തുന്നുണ്ട്. കമ്പനിയുമായി ബന്ധപ്പെടുമ്പോൾ, ബാച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുകയും കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യാം, തുടർന്ന് മൂടിയിരിക്കും (അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റേമേറിൽ അവശേഷിക്കുകയും) റഫ്രിജറേറ്റർ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. കുറച്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വീണ്ടും സ്റ്റീം ചെയ്ത് സേവിക്കുക. ഇത് ഒരു സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഡിന്നർ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വാരാന്ത്യ മങ്ങിയ തുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പറഞ്ഞല്ലോ:
- 1 പാക്കേജ് റൗണ്ട് ഡംപ്ളുചെയ്യൽ റാപ്സ് (മിക്ക ഏഷ്യൻ സ്റ്റോറുകളിലും ഫ്രീസുചെയ്തത്)
- 1 പാക്കേജ്
- നീരാവി തുറക്കാനുളള വാഴ ഇല
- 3/4 മുതൽ 1 എൽബി വരെ (0.4 കിലോ.) നിലത്തു ചിക്കൻ (അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി)
- 5 മുതൽ 6 വരെ ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ (അരിഞ്ഞത്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി (ആട്ടിറച്ചി)
- 1 തം വലിപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗം ഗാലാംഗാൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി, വറ്റല്)
- 3 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി (പരിപ്പ്)
- 2 ടീസ്പൂൺ.
- മത്സ്യം സോസ് (ഏഷ്യൻ ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ ഉയരമുള്ള കുപ്പികളിൽ ലഭ്യമാണ്)
- 2 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്ത കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പകരം)
- 1 മുട്ട
- ഡിപ്പിങ് സോസിനുള്ളിൽ:
- 1/4 സി. സോയാ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ്.
- എള്ളെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ. മീന് സോസ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര് 1 സ്ക്വീസ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഓപ്ഷണൽ: പുതിയ കട്ട് മുളക് (അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ കായൻ കുരുമുളക്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു സ്റ്റേഡർ തയ്യാറാക്കുക. (ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ച് ഒരു പരമ്പരാഗത മുളംപാനീയ ബഹാം ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കൊരു കാൻഡലർ ഒരു ഇറുകിയ ഉടുപ്പിനൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഈ പഴം പാഴാക്കിയിരുന്നില്ലല്ലോ എന്നതിനാൽ ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്. പകരം, കൊളന്ദനുള്ളിൽ ഒരു ചെറിയ വയ്ക്കാ താലത്തിൽ പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊളന്ദനെ അരച്ചെടുക്കുക.
- ഒരു ഫുൾ പ്രൊസസറിലും ബ്ലിറ്റിന്റേയും ആദ്യത്തെ 8 ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ 8 ഘടകങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കണം.
- ഒരു സമയത്ത് 6-8 ദോഗ്ലിംഗുകൾ പൊതിയുന്നു , വൃത്തിയുള്ള തൊഴിൽ ഉപരിതലത്തിൽ 6-8 വൺടൺ റെട്രർ . നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ ഒരു കുടിവെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ഓരോ റാപ്പറിന്റെയും മധ്യത്തിൽ നിറയുന്നത് അൽപം സ്പൂൺ തുടർന്ന് വെള്ളത്തിൽ വിരലുകൾ മുക്കി, ചൂടുപിടിക്കാൻ വായരപ്പണി ചുറ്റി ഓടിക്കുക.
- പൂരിപ്പിച്ചതിന്റെ മുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം, മുദ്രയിടാനായി ഒരുമിച്ച് അമർത്തുക. അത് മുദ്രയിട്ടിട്ടില്ല എങ്കിൽ, കുറച്ചുകൂടി വെള്ളം അറ്റങ്ങൾ കുഴക്കേണ്ടതിന്നു. അലങ്കാരവശം സൃഷ്ടിക്കാൻ മുദ്രയിടുന്നതിന് പിഞ്ച് ചെയ്യുക (ചിത്രം കാണുക). അത് "ഇരിക്കാൻ. ഒരു ചെറിയ ധാന്യം, മാവു പൊടിച്ച ഒരു തളികയിൽ വെണ്ണ.
- 3 മണിക്കൂർ വരെ കഴുകുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കുക. (കൂടുതൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി, കൂടുതൽ സമയം നിർവഹിക്കുന്ന സമയത്ത് താഴെ കാണുക). 15 മുതൽ 20 മിനിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ സ്റ്റമറിൽ നീരാവിയും, സ്റ്റീം ഇടുക.
- പറഞ്ഞല്ലോ സുഗന്ധം വീശുന്ന സമയത്ത് സോപ്പ് ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഉണക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിലോ കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയോ കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ടാൽ കൂടുതൽ സുഗന്ധം ചേർത്താൽ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുണ്ടാക്കാം.
- പറഞ്ഞയുടൻ വേവിച്ചതിനുശേഷം സ്റ്റേമെറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സൈഡ് മുക്കിയിട്ട് ഉടൻ സേവിക്കുക.
ഓപ്ഷണൽ അവസാന ഘട്ടം : chewier പറഞ്ഞല്ലോ (gyoza / potsticker രീതിയിൽ), 1 ടീസ്പൂൺ കൂടെ ചൂട് ഓരോ ഉരുളിയിൽ പാൻ സജ്ജമാക്കാൻ. എണ്ണ. ചുരുക്കത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക, ചുരണ്ടിയാൽ വശീകരിക്കണം. അവർ തവിട്ട് വളരെ വേഗത്തിലായിരിക്കും (പെട്ടെന്ന് വേഗത്തിൽ ചുടും) ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ ഘട്ടം ഏതാനും ചില നിമിഷങ്ങൾ മാത്രമേ എടുക്കുന്നുള്ളൂ കൂടാതെ പറഞ്ഞല്ലോ കൂടുതൽ രുചിക്കു
സമയം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാകാൻ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
കമ്പനിയുമായി ബന്ധപ്പെടുമ്പോൾ, ഞാൻ മുൻകൂട്ടി പറഞ്ഞയുപയോഗിച്ച് (1 ദിവസം വരെ) ചൂടാക്കിയിരിക്കയാണ്.
കനി തണുത്ത, കവർ സ്ഥലത്തു. നിങ്ങളുടെ കമ്പനി എത്തുമ്പോൾ, 5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ റീ-സ്റ്റീം പ്രവർത്തിക്കുക. പാചകവാതകം പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടതും തണുപ്പിക്കാവുന്നതും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1974 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 109 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 43 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 712 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 3,051 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 218 ഗ്രാം |