ഈ ഉല്ലാസയാത്രയുള്ള സമുദ്രോൽപ്പന്ന സാലഡ് ഓരോ കടിയും തായ് സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു രുചി-സ്ഫോടനം നൽകുന്നു! അതേസമയം, ഡ്രസിങ് ഒരിക്കലും സീഫുഡിൻറെ പുതിയ രുചിയ്ക്ക് മേലെയാകില്ല, മറിച്ച് അതിന്റെ സ്വാഭാവിക സസ്യതകളെല്ലാം പുറത്തുവരും. ഒരു കടലിൻറെ അതിർത്തിക്കപ്പുറമുള്ള ഓരോ രാജ്യവും അതിന്റെ തനതായ കടൽ സാലഡ് ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ തായ് പതിപ്പ് ഏറ്റവും മികച്ചത് കണ്ടെത്തും! ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ വെള്ളി ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ഒരു വലിയ വിശപ്പു, സൈഡ് വിഭവം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സ് നന്ദി പോലും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് / 200 ഗ്രാം. നൂഡിൽസ് (ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ "cellophane" എന്നും "ബീൻസ് ത്രെഡ്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കാരണം അവർ ബീൻ മാവുകൊണ്ടു നിർമ്മിക്കുന്നു)
- 15 oz./400 g. സീഫുഡ് (ചേരുവ, സ്ക്വിഡ്, ഗ്രാം, കട്ട്ലെൽ ഫിഷ്, ചിപ്പി തുടങ്ങിയ മിക്സഡ് പച്ചക്കറികളും,
- 1
- പുൽതൈലം (കട്ടികുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കി)
- 1 കപ്പ് മല്ലി
- 1 കപ്പ് പാഴ്ൽ (പുതുപുതകവും തായ് പുഷ്പം ബാസിൽ, സ്വീറ്റ് ഇറ്റാലിയൻ തുലാം എന്നിവ പ്രവർത്തിക്കും)
- 3 നീരുറവകൾ ഉള്ളി
- 1
- തക്കാളി , (ചെറിയ വെഡ്ജ്സ് പുതിയ കട്ട്)
- ഒരു ചെറിയ (അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ഇടത്തരം വെള്ളരിക്ക, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത-കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- സലാഡ് ഡ്രസിംഗിനായി:
- 1 നാരങ്ങ നീര് (3-4 ടീസ്പൂൺ., അല്ലെങ്കിൽ പകരം നാരങ്ങ നീര്)
- 4 ടീസ്പൂൺ.
- മീന് സോസ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് (ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആഹാരങ്ങൾക്കായി പതിവായി അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ്-സ്വതന്ത്ര സോയ് സോസ്)
- 1-3 ടീസ്പൂൺ.
- മുളക് സോസ് (1 = നേരിയ, 2 = ഇടത്തരം, 3 + = ചൂടുള്ളത്); OR 1-3 + പുതിയ ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമുളക് പകരം. അരിഞ്ഞത്)
- 5 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- 1/3 കപ്പ് മല്ലി (പുതിയ അരിഞ്ഞത്, കാണ്ഡം ഉൾപ്പെടെ)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര (മധുരത്തിന് മീതേ ഉപ്പുവെള്ളവും പുളിച്ച സുഗന്ധങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുക)
- ഓപ്ഷണൽ: യൂട്ടിലിറ്റീസ് കിടക്ക (അല്ലെങ്കിൽ
- സാലഡ് സ്ഥാപിക്കാൻ ചൈനീസ് കാബേജ് , സേവിക്കാൻ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
Lemongrass വാങ്ങാനും തയ്യാറാക്കാനും എങ്ങനെ കൂടുതൽ വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി, കാണുക: All About Lemongrass Guide
- 1 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നൂഡിൽസ് മുക്കിവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ മൃദുവായ വരെ. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ, മൃദുവും സുതാര്യവുമാകുന്നതുവരെ നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യുക (ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്).
- നൂഡിൽസ് കുതിർക്കാൻ (അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച്), എല്ലാ സലാഡ് ഡ്രസിങ് ചേരുവകൾ ഒരു കപ്പിൽ ഒന്നിച്ച് സ്ഥാപിക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നൂഡിൽസ് കഴുകുക. പൂർണ്ണമായും വറ്റിവരച്ച് അവയെ മിക്സഡ് ബൗളാക്കി മാറ്റുക.
- ഒരു സൂപ്പ് തരത്തിലുള്ള കലത്തിൽ പാകം ചെയ്യാനായി 3-4 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക. സുഗന്ധ (1-2 മിനിറ്റ്) വരെ പുൽതൈലം കഷണങ്ങൾ പരുവിന്റെ ചേർക്കുക.
- 1-2 മിനിറ്റ് സീഫിഷും തിളപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് പാകം വരെ. ഇത് കുതിച്ചു ചാടാൻ ശ്രമിക്കുക, ഇത് റബ്ബറി ഉണ്ടാക്കും.
- പുൽതൈലം ഉൾപ്പെടെ, സീഫുഡ് ഊറ്റി. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. മിക്സൈംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് (നൂഡിൽസ് സഹിതം) വറ്റിച്ചുപോയ സീഫുഡ് & ലാംമോംഗ്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മിക്സിംഗ് ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക: പുതിയ മല്ലി, ബാഷ്പം, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക എന്നിവ.
- ഇപ്പോൾ സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് പൊതിയുക, കൂടിച്ചേർന്ന് നന്നായി പൊട്ടിക്കുക.
- ഒരു രുചി പരീക്ഷിക്കുക. മതിയായ ഉപ്പിട്ടാൽ കൂടുതൽ മത്സ്യ സോസ് ചേർക്കുക. വേണ്ടത്ര മസാലകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചില്ലി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ മുളക് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ രുചിക്ക് വളരെ പുളിച്ചവയെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- നിങ്ങൾ സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, സാലഡ് 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഇരുന്നു അനുവദിക്കുക. പിന്നെ വീണ്ടും ടോസ് ചെയ്യുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- സേവിക്കാൻ, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ചീരയും ഒരു കിടക്കയിൽ സാലഡ് സ്ഥാപിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ്. ഈ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ഒരു തണുത്ത ലോജർ അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച് ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് നന്നായി വിവാഹം ചെയ്യുന്നു. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 334 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,538 മി |
| കാർബോ | 76 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |