തെക്കേ ഇന്ത്യൻ തഞ്ജീർ തക്കാളി റൈസ്

ഫ്രിഡ്ജിൽ ചില മടക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുമോ, ബ്രഞ്ച്, ലഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ തക്കാളി അരി. അൽപ്പം മസാല, ഈ മുപ്പത് മിനിറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കുമായി നാലു മുതൽ ആറ് സേവനശേഖരം വരെ തയ്യാറാക്കാനും പത്ത് മിനുട്ട് സമയവും എടുക്കുന്നു. ഒരു ഫ്ലെക്സിബിൾ അടുക്കള സജ്ജീകരണവും ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മുഴുവൻ പാചകം ചെയ്യാൻ, ഈ തക്കാളിയും അരിയും ചേർക്കുന്ന വഴികൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന കുപ്പറിൽ പാക്ക് വറുക്കുകയോ പാചകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.

ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വംശജരിൽ, ഉപ്പുവെള്ള തക്കാളിയുടെ അരി ഒരു പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. പോപ്പാട്രോമിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു പോപ്പാടം ഇൻഡ്യയിൽ നിന്നും വളരെ നേർത്തതും ചിറകുള്ളതുമായ ഒരു ഡിസ്ക് രൂപം ആണ്. സാധാരണയായി ഒരു വിശപ്പുമായോ, പോപ്പാടോമം തൊലി കറുത്ത പാൽപ്പൊടി, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്ത് ചട്നിയുടെ കൂടെ ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കും. പോപ്പാഡോമുകൾ കണ്ടുപിടിക്കുകയോ പാചകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിന് മറ്റൊരു മുൻഗണനയുണ്ടെങ്കിൽ, ബസ്മതി അരിയോ ഇന്ത്യൻ ബ്രെഡാനോ പോലുള്ള തക്കാളി അരിയോടൊപ്പം ഈ തക്കാളി റൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ ബസ്മതി അരി ഉണ്ടാക്കുമെന്നാണ് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നതെങ്കിൽ, 15-20 മിനിറ്റ് നേരം വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ഒരു നനഞ്ഞ ടീസ്പൂൺ നെയ്യിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റിലധികം നീട്ടി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ രണ്ടോ മൂന്നോ നീര് ജ്യൂസ് ബസ്മതി അരി കഴിക്കുന്നത് മയക്കുമരുന്നോ സ്റ്റിക്കി വഴിയോ തടയാം.

പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് ബസ്മതി അരി ഒരു കിക്ക് നൽകുന്പോൾ തേങ്ങ, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ ഇല, ഒരു കറി പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് അത്യാവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് പാചകം ബസ്മതി അരി (നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം
• അരിയുടെ അഴികൾ )
• സമചതുര അരിഞ്ഞത് 4 വലിയ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി
• 2 കപ്പുകൾ പച്ചക്കറി / കനോല / സൂര്യകാന്തി പാചക എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ്
• കടുക് വിത്തുകൾ
• 1 വലിയ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 പച്ചമുളക് ചാര വലുപ്പം
• 1 ഇഞ്ചി ഇടുക
• 2 ടീസ്പൂൺ മല്ലി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ
• ഗരം മസാല
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ആഴത്തിലുള്ള പാൻ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് വിത്തുകൾ, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. തക്കാളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തക്കാളി വരെ ചൂടാക്കി
3. മല്ലിയില, ജീരകം, ഗരം മസാല പൊടികൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കണം, 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ ചൂടാക്കുക. തീ ചൂടാക്കി അരി ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
4. പോപ്പാടമുമായി ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	298
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	130 മി
കാർബോ	65 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)