ബാസ്ക് ഓക്സെയിലുകൾ (ബീഹി ബുസാനക് ആണ്ട ഗോറിരെൻ സാൾസാൻ) പാചകം

സവാള, സെലറി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, വൈൻ, സസ്യങ്ങളിൽ സസ്യാഹാരം കഴിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 പൗണ്ട് oxtails, ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് കരുതുമായിരുന്നു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
• 1 ഇടത്തരം മഞ്ഞ സവാള തൊലി അരിഞ്ഞത്
• 2 കാരറ്റ്, പരിപ്പ്
• 3 ഗ്രാമ്പൂ തൊലി വെളുത്തുള്ളി
• 2 ഷുഗർ, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ആരാണാവോ
• 1 സ്പൂൺ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവു
• 2-1 / 2 കപ്പ് വീട്ടുമുറ്റത്തെ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിച്ച canned
• 1-1 / 2 കപ്പ് റെഡ് വൈൻ
• 2 കറുവ ഇല
• മുഴുവൻ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ താമ്രജാലം ,.
• ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പുത്തൻ കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ കറുത്ത വറുത്തു പാൻ, ബ്രൌൺ ഒലീവ് ഓയിൽ ലെ തവിട്ടുനിറമുള്ള oxtails . 3 ബാച്ചുകളിൽ നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. 6-, 8- ക്വാർ ഗോൾഡ് സ്റ്റൌ-ടോപ്പ് കഷ്ണം വരെ ഒക്ടിലേയ്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. വറുത്ത പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് സെലറി, സവാള, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി , ഉണക്കമുന്തിരി , ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി വ്യക്തമാകുമ്പോൾ മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അൽപം മിനിറ്റ് തറച്ച്, ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക, ബേ ഇലകൾ, കാശിത്തുമ്പ , ഒക്സ്റ്റോയ്ലുകളോടൊപ്പം .

2 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ഭാഗികമായി മൂടിവയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർത്ത് വിഭവം തിളപ്പിക്കുക.

ഉറവിടം: ജെഫ് സ്മിത്ത് (വില്യം മോറോ)
അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	178
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	88,301 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	21 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)