നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഈ ആശ്വാസകരമായ കുഞ്ഞാടിന്റെ തോളിൽ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ചോക്കങ്ങൾ ചുവപ്പിച്ച വീഞ്ഞിൽ ബ്രൌസ് ചെയ്തശേഷം ഉള്ളി, റോസ്മേരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ സംയോജിത സംയോജനമാണ്.
നീണ്ട, സാവധാനത്തിലുള്ള, അടുപ്പമുള്ള ചുവരുകൾ ടെൻഡർ, മെലിൻ-ഇൻ-ഇ-വായ്-ലാമ്പ് ചോമ്പ് എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ , വിഭജിക്കപ്പെടും
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി, പകുതി, 1/4-ഇഞ്ച് കനം വരെ പരിപ്പ്
- ആട്ടിൻ തോളിൽ ചോപ്പനും , 4 മുതൽ 6 വരെ
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, a
- കാബർനെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ
- പിൻകോട്ട്
- നല്ലത് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഡിജോൺ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ആവേശംകൊണ്ട് കടുക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 സ്പൂൺ പുതിയ സ്പൂണ് റോസ്മേരി, അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ തരിമാവിന്റെ റോസ്മേരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 300 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, വെച്ചിരിക്കുന്ന ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് മേൽ പായസം ചൂടിൽ ഇടുക. ചെറുതായി browned വരെ, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, ഉള്ളി വേവിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് ചേർക്കുക, ബാക്കി ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചോപ്-ഇൻ ബാച്ചുകൾ ചേർക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക, ഇരുഭാഗത്തും നന്നായി ഉണക്കണം, ഓരോ വശത്തും 3 മുതൽ 4 മിനിട്ട് വരെ നേരം വരെയാകാം. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- കുഞ്ഞാടിനൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഉള്ളിയിൽ തിരികെ ചേർക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ 2-കപ്പ് അളവിൽ കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, റോസ്മേരി എന്നിവയിൽ ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ തീയലെക്ക് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഞ്ഞാടിനെ മിശ്രിതമാക്കുക.
- കലം സുരക്ഷിതം അല്ല എങ്കിൽ, എല്ലാം ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ വീടായിരുന്നു മാറ്റുക. ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൂടെ ദൃഡമായി കലം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ മൂടുക.
- 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ മാംസഭക്ഷണം വളരെ ടെൻഡർ വരെ. പാചകരീതികളിലെ ആട്ടിറച്ചി ചോപ്പുകളെ ആരാധിക്കുക.
- ചൂട് ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ റൊട്ടി കൂടെ പറങ്ങോടൻ, കാബേജ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സൈഡ് പച്ചക്കറി ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
സാവറി ഓവൻ Braised കുഞ്ഞാട് Shanks
പശുചെറിയ കുഞ്ഞാട് റോസ്മേരി കൂടെ കുലുക്കി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 910 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 60 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 258 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 305 മി |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 70 ഗ്രാം |