വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ പാചകത്തിനൊപ്പം പാൻ ഫ്രൈഡ് ട്രൗട്ട്

വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, അല്പം വെണ്ണ എന്നിവ - പാൻ-വറുത്ത ട്രൗട്ടിനുള്ള ഈ പാചകം ലളിതമായ ചേരുവകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾ ന്യൂസിലാൻഡ് ട്രൗട്ടിന് വേണ്ടി മത്സരിക്കുന്നവരാണ്. ഈ വിലയേറിയ ശുദ്ധജലം മത്സ്യം മിനുസമുള്ള പിങ്ക് മാംസത്തിൽ ഓസ്ട്രേലിയ, ന്യൂസിലാൻഡ് നദികളുടെ ഒഴുക്കും നീന്തലും ഒഴുകുന്നു. എന്നാൽ ട്രൗട്ട് ഇതിഹാസമായിരുന്ന സ്ഥലമാണ് ന്യൂസിലാൻഡ്.

ഈ ട്രൗട്ട് ഫില്ലറ്റുകൾ മാത്രം ഒരു സ്റ്റെല്ലാർ ഭക്ഷണം വേണ്ടി വെണ്ണ, പറങ്ങോടൻ, ചെറുപയർ ചെറി തക്കാളി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• തക്കാളിക്ക്:
• 1 കപ്പ് ചെറി തക്കാളി
• 1 ടീസ്പൂണ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ ചായം തേക്കുന്നത്
• ഡാഷ് കടൽ ഉപ്പ്
• ഡാഷ് കറുത്ത കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിനായി:
• 4 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (മഞ്ഞ, തൊലി, ക്വാർട്ടഡ്)
• 1/4 കപ്പ് പാൽ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• വെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് രുചി
• തേനീച്ചയ്ക്ക്:
• 2 7-ഔൺ / 200 ഗ്രാം ട്രൗട്ട് ഫിൽറ്റുകൾ (ചർമ്മം-ഓൺ)
• 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 2 കപ്പ് വെണ്ണ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ആരാണാവോ (നന്നായി വറുത്തത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

തക്കാളി ഉണ്ടാക്കുക

1. 375 എഫ് (190 സി) വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
2. കഴുകി ഉണക്കുക 1 കപ്പ് ചെറി തക്കാളി. ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ചായം, ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. നാരങ്ങ സന്നാഹത്തിൽ തളിക്കേണം പിന്നെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് വിഭവം മൂടുക. 25 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുക

1. തണുത്ത വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ 4 വലിയ തൊലി ഒപ്പം ക്വാർട്ടഡ് മഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. സോഫ്റ്റ് (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്) വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക. നന്നായി കളയുക.

1. 1/4 കപ്പ് പാൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുക, മൂടുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ട്രൌട്ട് ഉണ്ടാക്കുക

1. അതേസമയം, ഒരു ഇടത്തരം പുഷ്പം, ചൂട് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലീവ് ഓയിൽ. വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.
2. ഇപ്പോള്, 5 മിനിറ്റ് മത്സ്യം ത്വക്ക് സൈഡ് ഇറക്കി വയ്ക്കുക.
3. 2 മിനിറ്റ് കഷണം വയ്ക്കുക. വീണ്ടും ത്വക്കിന്മേൽ വലിച്ചെടുത്ത് ചൂട് അടച്ച് വയ്ക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് കഷണങ്ങളാക്കി 2 കപ്പ് വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും തളിക്കേണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് മൊഡ്യൂളുകൾ ക്രമീകരിക്കുക.
4. പറങ്ങോടൻ, വറുത്ത തക്കാളിയുടെ ഒരു വശത്ത് മത്സ്യത്തെ സേവിക്കുക.

പാചകം വേവിക്കുക കൂടുതൽ വഴികൾ

• തവിട്ട് ബ്രൌൺ ബട്ടർ ട്രൗട്ട് പാചകരീതി : അഞ്ച് ചേരുവകളോടൊപ്പം, ഈ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലുമുള്ള തിളപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥത്തിൽ മത്സ്യത്തിൻറെ സ്വാഭാവിക നന്മ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
• വറുത്ത ട്രൗട്ട് ഫ്ലോറന്റൈൻ പാചകരീതി : ഈ മുഴുവൻ ട്രൗട്ടും ഒരു ചീര-ഷെറി-പൈൻ നക്കി സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് അഴുകിയശേഷം 20 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	931
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	62 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	23 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	29 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	137 മി
സോഡിയം	1,360 മി
കാർബോ	65 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	32 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)