വെളുത്തുള്ളി ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിൽ പാക്ക് ചെയ്തവയല്ല, ഇത് ഈ പാചകത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. നീണ്ട പാചക സമയങ്ങളിൽ തക്കാളി പാചകരീതിയിൽ മൃദുവാക്കുന്നു.
ഈ സൂപ്പര് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുമിച്ച് പത്ത് മിനിറ്റ് എടുക്കും, സ്കൂളിലോ ജോലിയിലോ നിങ്ങൾ അകലെയായി പാചകം ചെയ്യും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ വന്നു, നിങ്ങളുടെ വീട് അത്ഭുതകരമായ രസമാണ് നിറയും.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിലെ അസ്ഥി നിലനിർത്തുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ഉണങ്ങുകയോ കഠിനമാവുകയോ ചെയ്യാതെ, കൂടുതൽ സമയം വേവിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇല്ലാത്ത, ചിക്കൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ പാചക സമയം ഏകദേശം 6 മണിക്കൂറായി കുറയ്ക്കണം. 8 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അണ്ഡോത്പന്നമല്ലാത്ത ചിക്കൻ തുട ആ സാഹചര്യത്തിൽ, നാല് മുതൽ 12 വരെ ചിക്കൻ തുടകളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
ചൂടുള്ള വേവിച്ച നൂഡിൽസ്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പൊൻവെന്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകത്തിന് ഉത്തമമായ സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. സോസ് ഒരു കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണമെങ്കിൽ, 1/3 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാത്ത് പാചകരീതിയുടെ അവസാനം 2 ടേബിൾസ്പ്രോൺ കോൺസ്റ്റാർക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചിക്കൻ അസ്ഥികൂടത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് വേവിച്ചെടുക്കുക, സാവധാനത്തിൽ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ സോസ് കുഴിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് കട്ടിയേറിയതിനുശേഷം അൽപം കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക.
ഈ ഭക്ഷണത്തിനാവശ്യമായ എല്ലാ വീഞ്ഞും ഒരു ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞും ഒരു പച്ച സാലഡ് ചെറി തക്കാളവുമൊക്കെ തളിച്ചു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (3-ഔൺസ്) പാക്കേജ് സൺ ഉണക്കിയ തക്കാളി (എണ്ണ പാക്ക് ഇല്ല)
- 4 അസ്ഥികൾ, ചർദ്ദമില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ
- 1/3 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ
- തുളസി ഇലകൾ
- 3 കപ്പ് cremini അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടൺ കൂൺ പരിപ്പ്
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 (2-അപ്പ്) കറുത്ത ഒലീവുകൾ വെട്ടി, വറ്റിച്ചു കഴിയും
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 1/2 കപ്പ് കുഞ്ഞ് ചീര ഇല
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ജൂലിയൻസ് സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് തക്കാളത്തെ സ്ലൈസ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.
- 4-ക്വാർട്ടർ കോക്ക്പോട്ട് മുതൽ 3-4 വരെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ, ചിക്കൻ ചാതം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ബാസിൽ, കൂൺ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തക്കാളി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സ്ലോ കുക്കർ ഇടുക.
- 8 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ ചിക്കൻ കഴിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക.
- സ്ലോ പാചകം മുതൽ ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ വറുക്കുകയോ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- ചീരയും വേവിച്ചും, ചീരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- മുട്ടയിടുകയും 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. അസ്ഥികളെ നിരസിക്കുക.
- ചൂടുള്ള വേവിച്ച പോളന്ത അല്ലെങ്കിൽ അരികൊണ്ട് ഉടനടി ഈ വിഭവത്തെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1333 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 72 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 418 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 607 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 139 ഗ്രാം |